大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业必须自己经营嘛的问题,于是小编就整理了1个相关介绍餐饮创业必须自己经营嘛的解答,让我们一起看看吧。
没有做过餐饮,能开餐厅创业吗?
你好很高兴回答这个问题!疫情期间淘汰了一批餐厅,相对学会逆向思维找好项目!选好位置!做餐饮绝对是可以干的,因为人是需要吃饭的,为什么饭店能传承5千年,肯定是有道理和市场的!
谢谢邀请!
首先我们要知道,事情总是从没做过开始。也许会翻跟头,但也可以成就一番事业
其次既然没做过,表示没经验。没经验就要多取经,多实践,才可能减少翻车的可能。
我虽然不是做餐饮的,也没有经验,但是既然收到了邀请,就有一说一,希望对你有点帮助。
“做餐饮,最重要在于管理。”这是我一个远房姑姑说的,她做过十多年的餐饮行业。因为做的是大众口味,以她的经验,菜品不见得需要做的多好吃,只要做出自己的特色就行。而接下来就要比拼餐厅管理人员的能力了。
第一,材料进货渠道要亲力亲为。大众餐厅利润不高,进货成本在保证质量的前提下,能少一分是一分。
第二,材料的使用要亲力亲为。边角料的使用,才能看出管理的能力。
第三,内厨的管理更要亲力亲为。大众餐厅不像顶级餐厅,有一个大厨替你管理后厨。菜品的质量,回锅的次数都决定了你成本的高低。
餐饮真不是人干的活!
第一次创业,适合餐饮开店吗?这个要具体情况具体分析,结合3个板块的综合分析,然后做决策
1,了解行业,
餐饮品类选择,火锅、中餐、快餐、小吃。你中意哪一个业态?每个业态的最佳投资规模,盈利水平怎样?
了解后,是否与你创业实现财富自由的梦想差距太大?要知道餐饮创业门槛低水却很深。创业最忌讳盲目进入自己不擅长不了解的行业。喜欢并不代表专业,吃货不都是餐饮老板。
2,开店要素
资金储备
首次开店,资金上要留有余地,比如预算投资50万,个人要有备用金,按50%比例计算,约25万。
合伙人选择
餐饮这个行业起点并不高,所以很容易入行,又因为容易入行,所以能产生效益需要有一段时间。加上前一段疫情,很多人手头不宽裕,加上安全的考虑,外出会比疫情前有所减少。你要有相当的资金支持类似突发***的发生。很多人说,老百姓都要吃饭,但你会发现明星做餐饮的也很多, 但又有几个做点好的?所以这一行赚钱并不容易。
如果你虽然没做过餐饮,如果你对这个行业非常熟悉,有很大的兴趣, 有大量闲置资金,手头就有很好的资源,包括厨师,经理,好的铺面,我只能说可以考虑。
我从事餐饮行业有6年了,先给个答案吧,不能。
下面简单说几点:
首先,你没做过,那么你有没有了解过,有没有餐饮行业的***,比如有朋友或前辈做的比较好,你跟着做?还是没有任何了解、没有任何***?如果是前者,我建议可以做,如果是后者,是一定不能做的。任何一个行业,你如果不了解是很难做成功的,不管入行门槛高或者低。如果是从业,那可以从小白做起,慢慢学慢慢了解。
其次,近几年疫情反复,对很多行业影响都比较大,尤其像你说的开餐厅,侧重线下体验的业态影响会更大。当然,如果有好的***,开餐厅是也是能挣到大钱,但前提是具备天时地利人和。有优秀的营销策划,有优秀的运营管理,有优秀的供应链支撑,如果都没有,千万别做。
最后,答案给你了,如果你还是坚持去做,你就要考虑你本身的条件,能否承受的住失败成本(时间、金钱等***),如果你是富二代,体验生活,可以试试,如果是广大普通人,一定三思而后行,因为创业即有风险。
到此,以上就是小编对于餐饮创业必须自己经营嘛的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业必须自己经营嘛的1点解答对大家有用。