大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于温州餐饮创业做什么好呢的问题，于是小编就整理了1个相关介绍温州餐饮创业做什么好呢的解答，让我们一起看看吧。
做烧烤餐饮，利润能有多少？有哪些利润高的菜品？
烧烤一天赚三五千这个我信，而且烧烤店很多菜品都是暴利，相信经常去市场买菜的人都能看出来。那么就先来说一说，烧烤的利润！
干烧烤店的利润
现在很多干餐饮的朋友都说，卖炒菜不如开烧烤，因为烧烤店的利润比较高，尤其是北方城市，特别受欢迎。
烧烤还有一个特点，客人点菜的时候感觉都是几块钱的东西，所以放心大胆的点，其实后来一算账，并不比吃炒菜便宜。但是感觉吃的实惠。尤其是吃烧烤酒卖的多，这个利润是很高的。而且没有加工成本。
烧烤店除了羊肉串的利润比较低以外，其它的菜品几乎都可以翻翻，甚至几倍以上。烧烤店的小菜一般都比饭店的量小，但是价格却差不多。
大家可能自己穿过羊肉串，一般一斤羊排肉可以穿小串60-70串，一串现在售价1.5元。一斤羊肉40块钱左右，那么一斤羊肉+穿串费用+碳火费用+调料费用至少可以挣到30以上，这个就是很多烧烤店老板不挣钱的东西。其它的鸡翅、烤鱼、烤海鲜等的利润基本都超过百分之六十以上。
但是烧烤店的盈利是有季节性的，一般春夏季节生意最好，如果赶上大型的体育赛事，那么更会赚的“盆满钵满”。而天冷以后就是淡季，这个季节一般都是维持费用。所以日进三五千，也是看季节的。
烧烤店利润高的菜品
- 各种蔬菜串
- 韭菜一斤可以烤多少串，单价一般都是一两块钱一串。
- 其它的象烤茄子、烤芸豆、烤金针菇等这些，基本利润都可以达到百分之二百以上。
- 小菜的利润是极高的，如【花毛一体】，【土豆丝】、【生疏拼盘】这些。一般小小一盘，没有低于十块钱的吧？
- 烧烤店的小菜，一般比饭店的量要少不少。而且都是做为下酒菜来上的。吃烧烤很少有不点小菜的。而且烧烤店的小菜，都是提前制作的，有些可能还会循环上菜。如【花毛一体】、【花生米】这些，基本上桌客人吃不完，拼一拼可以接着卖。
- 每个烧烤店都有自己主打的烤品，象烤腰子，烤鸡胗子，烤鸡翅，烤油边等等。这些其实利润都是很高的。
- 各种海鲜烧烤，这个也是暴利。一般生蚝、扇贝等，都是论斤称然后论个卖的。这个利润是很高的。
- 烧烤店卖的扎啤，一般进价没有几个钱。但是论杯卖的话，利润真的不低。这个相当于批发零售了。
- 烧烤店自己调制的饮料，这个成本真的没有几个钱，但是利润可是翻几番的。
最后说一下，干烧烤店属于最辛苦的餐饮行业，一般都是“昼伏夜出”不说，而且天天烟熏火燎的对身体也不好。还要和各种酒鬼打交道，真的挣得全是辛苦钱。这其中的操心受累，不是一般人能受得了的！
关于烧烤店一天能否挣三五千，哪些菜品利润高的问题就回答到这里。欢迎有不同意见的朋友留言、评论。
我信，你能保证每天赚三五千嘛？可能吗？说件我表叔的事，他就是烤烧烤的，在夜市做，最高纪录也就是一天卖了5000串，各种串，利润不太清楚。一天500-1000基本是可以保证的。他做这个也好多年了，买了自己的房子，也有车子了。后来也有雇人做这个但没两天就走了。目前只有一个帮忙串肉串的。烤还是自己来。真的辛苦，十年里都没见过几次太阳，要不是给自己干，雇人没人愿意干。只不过他有钱的时候买了两套房，自住一套，一套投资，发现房子真的好赚钱。轻轻松松转几万
这个问题，我觉得我来回答比较合适，因为我家以前做过夜市餐饮，虽然做的不是烧烤，但是是跟他们烧烤配套的饮食，周边好有做煎饺的，做花饭的，我家跟他们烧烤老板 煎饺老板都很熟，现在来说下盈利吧，烧烤利润确实高，赚的多，但是必须有前提，你要做的好吃，做出名头来，比如说，我们那个街有个做花饭的，做了五六年了，花饭做色香味俱全，好吃的很，已经名声在外了，因为老板长的胖，在家排行老四，大家都叫他胖老四，附近其他摊位只要有客户要吃花饭的，准会找他，大声一喊，胖老四，这边来两碗花饭，同理，做烧烤的也一样，做的时间久了，就会累积很多客户，只要你做的好吃，一晚上赚几千是正常的，逢年过节，赚的更多，但是不是每个做烧烤的都能赚那么多，做的时间久还要好吃才行，刚做烧烤的人，多半生意都比较冷清，我家摊位旁边就有一对小夫妻，俩人很年轻，做烧烤时间不长，每天晚上都没啥生意，很能是生意不好，经常吵架，我妈经常去劝架，后来坚持做了一年多，生意慢慢有起色，小两口明显的话多了，开心多了，吵架也少了，话又回来，我们那条街都是做夜市餐饮的，做烧烤的不止一家两家，所以竞争也很多，经常有撑不下去的摊位走人，所以利润方面，你是独大不了的，都被稀释掉了，大家都努力让自己的烧烤更好吃，最终也就少数几家能存活下来，其他的要么新来的，要么撑不下去转行了，反正我家摊位小，做米线的，也卖花饭，晚上做到凌晨一点就收摊了，平时晚上能赚个六七百左右，逢年过节也就一千多，后来不做了，一来家里孩子都外出读书了，母亲忙不过来，我只有寒暑***帮她忙，天天晚上守到收摊，二来，太辛苦了，晚上做到转点，收摊很麻烦，回到家都两三点了，我家做还是比较小的，人家很多人都是守到两三点才收摊，白天中午过后就要起来进货，配套的食材都要新鲜的，一样样的买回来，再加工好，切肉，煮米饭，下午三四点就要准备开张了，一开摊，又是到凌晨一点多，比打工辛苦好几倍，不夸张，平时根本没有休息，不间断的做到过年，过年那几天更是卯足劲的干，哎，想起来就心酸，说了这么多，希望给有想入坑的人们有个参考，，想赚钱没有问题，你得会思考，会学习，真正的不怕吃苦，能坚持下来，都是好样的，肯定能赚到钱，
没你们说得这么夸张，我开了十几年的烧烤，最讨厌烤素菜了，素菜利润大，可是一天能卖几串，比如说韭菜，一斤3块钱，去头去尾，还剩6两，能穿15串，卖1块钱一串，韭菜吃油狠，撒料，工人挑韭菜，洗韭菜，穿韭菜，一个小时要10块钱的工资。一年2万块钱的碳钱，1万块钱的食用油钱，几万块钱的房租，2-3万的电费，5000块钱的水费，3个人工资10万，还有顾客欠账，还价等等。还有各种佐料，冰箱设备烧烤炉维护清洗，一年赚个几十万真的很辛苦。一天只睡5小时，过时过节都是累的跟***，时不时还会遇到一些耍酒疯的顾客，哎，要不是生意还不错，早就不想做了。
来我来回答一下做这个问题来，我来回答一下作者的问题。
首先本人是做一次性餐具的，专门给烧烤店送打包盒，那种4件套的餐具。在我手里面送货的烧烤店有个100多家。
包括凤爪王烧烤，温州烧烤，毛毛烤虾，虾黄老街烧烤，肥肥虾庄。小亮蒸虾。烤五花等等等等，大型连锁店，小型店子我们都在送。
第一，烧烤的利润是非常高的，平均下来有大约70%到80%的毛利。这里的毛利是售价减去材料成本。这里的毛利不包括人员和店面的成本。
至于纯利润，要看各个店子的情况。
在我手里面的这100多家烧烤店，纯利润能达到5000以上的店子，起码有10家。
包括毛毛烤虾王武汉10年的老店。是我手里面生意最好的烧烤店。高峰期的话，一天最少是1200份餐具。（这里说的餐具是里面带碟子，带勺子，带杯子，带碗的玉米淀粉做的餐具。）座位大约室内120个座位，室外七八十个座位。人均大约120元，我自己去吃，过几次吃饱差不多100多。而且还不要点贵的。
1200份每人120，大约一天销售额14万到15万。像他这种生意爆火的纯利润会比较高，大概能占30%。
到此，以上就是小编对于温州餐饮创业做什么好呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于温州餐饮创业做什么好呢的1点解答对大家有用。
