餐饮公司创业困难问题,餐饮公司创业困难问题分析

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮公司创业困难问题的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮公司创业困难问题的解答,让我们一起看看吧。

  1. 没有做过餐饮,能开餐厅创业吗?
  2. 餐饮创业,怎样降低成本及风险呢?

没有做过餐饮,能开餐厅创业吗?

谢谢邀请!

首先我们要知道,事情总是从没做过开始。也许会翻跟头,但也可以成就一番事业

餐饮公司创业困难问题,餐饮公司创业困难问题分析-第1张图片-无锡市信顺康创业公司
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其次既然没做过,表示没经验。没经验就要多取经,多实践,才可能减少翻车的可能。

我虽然不是做餐饮的,也没有经验,但是既然收到了邀请,就有一说一,希望对你有点帮助。

“做餐饮,最重要在于管理。”这是我一个远房姑姑说的,她做过十多年的餐饮行业。因为做的是大众口味,以她的经验,菜品不见得需要做的多好吃,只要做出自己特色就行。而接下来就要比拼餐厅管理人员能力了。

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第一,材料进货渠道要亲力亲为。大众餐厅利润不高,进货成本在保证质量的前提下,能少一分是一分。

第二,材料的使用要亲力亲为。边角料的使用,才能看出管理的能力。

第三,内厨的管理更要亲力亲为。大众餐厅不像顶级餐厅,有一个大厨替你管理后厨。菜品的质量,回锅的次数都决定了你成本的高低。

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餐饮真不是人干的活!

你好很高兴回答这个问题!疫情期间淘汰了一批餐厅,相对学会逆向思维找好项目!选好位置!做餐饮绝对是可以干的,因为人是需要吃饭的,为什么饭店能传承5千年,肯定是有道理和市场的!

没做过餐饮,也能开餐厅创业的,不过是否能创业成功,那就要看你的个人能力了。其实开餐厅并不难,只要你能满足以下几个条件就可以了。

①有自己独特的经营特色

  • 做餐饮,必须要有自己独特的经营特色,并不是随大流,看别人买什么,你就跟着模仿,而是要有自己的的特色,无论是菜品种类,菜品味道,和你的经营方式,都要与众不同,这样才能吸引顾客前来就餐,同时你的餐厅才能做的更好。

②要有耐心,能坚持

  • 做餐饮行业,必须要有个适应期,也就是让大家认可你的阶段,不是马上就能有回头客的,而是需要一定时间,让自己的菜品得到大家的喜爱,周而复始,就会出现很多回头客或者慕名而来的客人,这样长久下去,你的餐饮店才会盈利如果没有耐心,在短期内看不到效益就失去信心,也就坚持不下去的,那么这个餐饮店注定是无法继续做下去了。

③能吃苦

  • 做餐饮好行业,必须要能吃苦,相信很多做餐饮店的朋友都知道,做餐饮有多么辛苦,这种辛苦并非都是来自身体,而是心理和身体都辛苦。店里生意好就会很累,如果店里没生意,那么心也很累。总之,无论生意好坏都很累,所以要做好充分的思想准备在入行!

④有足够的流动资金

  • 虽然做餐饮行业每天都有流水收入,但必须要有足够的流动资金,每天的***买,人员工资,店里的其它运营费用都要很多钱,如果生意好的话,这都不是事,但要是遇到淡季或者像今年的疫情。要是没有足够的流动资金,那直接就倒闭了。

其实做餐饮的人,并不都是有经验的,在刚刚入行时,都是新人,很多人也是经过了几番成败,最后才坚持了下来,所以说,做没做过餐饮真的不重要,只要你的能力足够,没做过餐饮也一样能成功。

——最后总结:关于没有做过餐饮,能开餐厅创业吗?的问题。我的回答就到这里了,希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下方留言栏留言互动,谢谢!

没有做过就不代表不可以做,反而大胆尝试能给自己更多的机会让自己成功,但是前提是在做之前一定要有规划,有计划的去做。

创业有风险,当然机遇一般都是跟风险一起的,所以不可能创业就一定会成功,创业就一定会失败,我以亲身经历来告诉你,那些地方特别重要。

我们人生活都是围绕着衣食住行的,这些行业是必需品,市场大,但是风险一样也大,就餐饮而言,门槛底竞争大,市场饱和度大,所以最重要我们要最大限度的规避风险。

第一点:也是最重要的一点那就是钱,计算好自己的本金一定在投资完之后手里的资金还有可以周转半年以上的钱,不能一下全部进去,新店开业一般需要一定时间积累客户,还有就是就算失败了也不至于让自己欠债。

第二点:做的产品,自己是否有配方味道是否符合当地口味,产品是否受当地人喜欢

第三点:开店位置也是非常重要的,这个要考虑到自己的预算再去找地方,不能太偏了要有你产品对应的人群人流。

第四点:就是要根据自己做的产品选一个大小合适的店面,租金也是一个重要的点,根据自己的资金去预算租多少钱的店面。

具体还是要根据自己的实际情况去规划,小编只能给大家意见,对你有用最好,对你没用就不要在意。谢谢大家!

我从事餐饮行业有6年了,先给个答案吧,不能。

下面简单说几点:

首先,你没做过,那么你有没有了解过,有没有餐饮行业的资源,比如有朋友或前辈做的比较好,你跟着做?还是没有任何了解、没有任何***?如果是前者,我建议可以做,如果是后者,是一定不能做的。任何一个行业,你如果不了解是很难做成功的,不管入行门槛高或者低。如果是从业,那可以从小白做起,慢慢学慢慢了解。

其次,近几年疫情反复,对很多行业影响都比较大,尤其像你说的开餐厅,侧重[_a***_]体验的业态影响会更大。当然,如果有好的***,开餐厅是也是能挣到大钱,但前提是具备天时地利人和。有优秀的营销策划,有优秀的运营管理,有优秀的供应链支撑,如果都没有,千万别做。

最后,答案给你了,如果你还是坚持去做,你就要考虑你本身的条件,能否承受的住失败成本(时间、金钱等***),如果你是富二代,体验生活,可以试试,如果是广大普通人,一定三思而后行,因为创业即有风险。

餐饮创业,怎样降低成本及风险呢?

知行创优®原创经营问答系列(309)

我是黄翰德,国家高级营销师,实体经营实践15年。欢迎关注我(知行创优黄翰德)!



问题关键词:成本、风险。

成本:(初时投入/运营***)货币形式

风险:经营过程中,不可预知的损失及代价



⑴业种

即:做什么?

举例1:兰州牛肉

⑵业态

谢邀!

第一个问题,如何降低成本:

1、房租,这块儿是所有开店的大头,一定要花心思去到处找店,既要考虑人群发展,又要考虑心理价位,切忌头脑一热!如果能在比较满足定位人群的基础上谈下合适的价格,那将给你前期经营释放很大的压力。

2、供货渠道,不要怕麻烦,多看看多比比,多和原料供应商讨近乎,争取拿到最理想的报价。

另外建议***购这块,如果不是特别特别信任的人,时间允许的话,***购最好亲自把控,懂的人自然懂,***购这块儿水最深!像我爸开农家乐海鲜这块儿全是自己一大早去亲自***购,想不被坑真不能怕累!

3、关于加盟现在加盟是个开店日常现象,加盟有了一套模板照搬,可加盟费也是不小的一笔,这里姑且抛开有些骗人的加盟。

如果并不执着于品牌知名度,想有自己的风格,做自己的品牌,或者就是单纯想省这笔加盟费的,其实不加盟也是可以的,同类餐饮套路都差不错,可以借鉴再加上自己的独特风格,有时候还可以蹭点知名度,就像乡村基之于肯德基哈哈。

尤其现在很多面馆、粉店、冒菜、串串火锅店,都有现成的底料批发,根本不需要加盟就小成本做下来!说到这里,有冒菜、串串香、火锅底料需求的话,推荐考察一下成都豪辣道食品的底料批发,有小样可以试味道!

第二个问题,如何降低风险:

1、合伙,合伙是最直接的分担风险的投资方式,不过建议根据生意大小,合理选择合伙人数,毕竟人多了分红就少了,如果分下来跟上班差不多,那干嘛费那么大劲儿呢,你说是吧?

第一次做餐饮没有经验,建议选择一个靠谱的加盟品牌。

好好学习,接受全方位的扶持,包括:市场调研、选址评估、装修设备***购、产品制作、门店运营、人员管理、活动推广,以及后续持续性的经营。

总之,餐饮创业需要谨慎考虑和***。通过制定详细的***、选择合适的场地、精打细算、建立良好的供应链、注重品质和服务、灵活应对市场变化以及寻求专业建议等方法,您可以降低成本和风险,提高成功的机会。

我觉得第一次餐饮创业成功的机会不大,降低风险的最好办法就是找一个人好、手艺好的厨师或者有餐饮行业经验的人合作

我本人是有餐饮行业经验的人,所以才会这么说,餐饮行业虽然看着简单,都想做,以为雇人做,自己当个甩手掌柜的,每天只负责收钱就行了,实则不然。

我最开始做快餐的时候,有三年没有赚到钱,都是在摸索经验,如果不是我一直坚持,已经赔了钱。

三年的时间做一个不赚钱快餐店,换了别人早就坚持不下去了,一定是:这里没有水,再换个地方挖。

可是我不能换,因为我没有钱去浪费,我有的是力气。

既然要做餐饮业,就不要去考虑成本高低的问题,我朋友家也是开餐饮的,头两年没亏本就不错了,世上没有不亏本的买卖,除非你有相当的实力和经验,如果两者都没有,那就要做好亏本的前提。

地摊全是低成本买卖,这个可以借鉴。

如果你要开餐厅,只能从慢慢积累经验才能了解到自己的餐厅缺什么,需要什么,哪些地方做的不足,每个餐厅也不一样,可以借鉴但不能照搬照抄。

比如你食材的选择,你确定了某一家,但如果哪天这家不开了或者涨价了,你怎么办?

市场是随时变化的,这些不确定因素,是不可预估的。

到此,以上就是小编对于餐饮公司创业困难问题的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮公司创业困难问题的2点解答对大家有用。

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