湖南90后餐饮创业案例,湖南90后餐饮创业案例分析

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖南90后餐饮创业案例问题,于是小编就整理了3个相关介绍湖南90后餐饮创业案例的解答,让我们一起看看吧。

  1. 我有一个朋友(男生19岁),初中的时候就辍学了,现在在饭店打工,请问有什么职业可以让以后过得更好?
  2. 餐饮行业有什么好的创业项目?
  3. 餐饮创业是什么感受?

我有一个朋友(男生19岁),初中的时候就辍学了,现在饭店打工,请问有什么职业可以让以后过得更好?

【案例一】

与我住同一个单元的王某,江苏泗洪人,初中毕业后,学厨师,到饭店打工后,与经常来吃饭的“包工头”混熟了。后来,打工的饭店老板转行了,王某干脆到那个“包工头”那儿打工,既学到本领,又挣到了钱。

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现在王某自己注册了建设工程有限公司,自己出去投标,真正是“三年不开张,开张吃三年”。2019年,承接了一个房屋***工程,据说赚的不轻。

【案例二】

成刚,男,今年38岁,初中毕业,现为盐城同济口腔医院的法人(民营)。

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1996年初中毕业后,学习厨师,出师后,自己筹钱与母亲二人开了小吃部生意一般,勉强维持生活;但距买房,找对象结婚还遥不可及,怎么办呢?

有个无锡的搞铝合金材料的张老板,早上经常来小吃部吃鱼汤面,慢慢的就和成刚的妈妈谈的来;后来,成刚在张老板的支持下,扩大了饭店规模,可惜生意不顺…

后来成刚不开饭店了,也做起了铝合金材料生意,经过三年打拼,赚到了钱。但明显感到自己水平和能力不能适应时代要求。于是,成刚开始了所谓的“成功学”学习,经过二年时间,像变了个人似的,女朋友也有了,婚也结了。

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在老婆的支持下,在培训老师指导下,加盟了同济口腔,专营牙龄种植。说白了,用总公司的体系,满足获得经营资质的条件后,再聘用医生,由总公司供应种植材料。现在生意非常红火!

改变自己,必须要有本领,并能把握机遇

通过上面二个初中生发迹的事例,可以明显看出,都是有“贵人”帮助了他们,使他们活的更好。你朋友的处境和他们的起点差不多,若要以后过的更好,并不是由一个工作换成另一个工作,而是在现有工作的基础上等待爆发的时机!

这样的时机,既可以是自己技能的提高,升级为星级饭店的大厨~一般的工资可以在2.5w左右;也可以专门承包一个菜系的档口;更可以是通过自己的人脉关系进入能够改变自己命运的全新领域

首先很高兴能够回答这个问题,我有一个朋友19岁,初中辍学,现在饭店打工,有什么职业以后过得更好?我个人认为这个要具体看这个朋友的家庭条件以及个人的兴趣爱好等。欢迎大家观看我的回答,谢谢。

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你好!很高兴回答这个问题!

我的经验建议就是,既然选择在饭店工作,就从学徒开始做吧!

家有黄金万两不如一技傍身,现在还年轻学个手艺,将来也是可以过的很好的。

现在互联网时代,对很多行业都有冲击。唯独厨师没有影响未来就是手艺工作最好发展

我也是在饭店当学徒,从刷盘子开学起的,两年后我就当上了大厨师[耶]

我滴建议还是趁着年轻学个手艺,积累财富,以后可以自己开个饭店。

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我15岁初中毕业就出来工作啦。当然,这不是什么值得炫耀的事,我出来也是迫不得已。

一个人,想要在社会立足,还得有一技之长。根据自己的兴趣爱好,去选择一些适合自己的职位来做。20岁都不到,最好学一门手艺,可以在社会上跟师学,也可以在学校系统学习。工资比出卖劳力肯定高一些。慢慢积累,也会有自己的财富的。等你的财富有一定量时,再加上你对社会的认知达到一定高度,再去思考下面的路吧!

餐饮行业有什么好的创业项目?

现在餐饮不好做,可以考虑一些互联网资产创业,我是做VR全景项目,个人比较看好这个行业才从事这行,结合5g的发展,是一个趋势,会迎来一个爆发期,VR全景是给实体店做宣传展示,客户群体酒店,餐饮,***,健身房,学校,景区,***,[_a***_],农家乐,***摘园等等,市场空间大,一个人就可以操作,利用VR全景把线下的实体店真实的展示到互联网平台上,通过全景能更直观,立体感受到商家店面环境,是消费者所期望看到的效果,消费者的需求就是商家的需求,一个场景制作下来500-1000元,单子大小不等,投资不大,半个月到一个月就能回本

你好,我是遵持,很高兴回答一下这个问题,餐饮服务业是个比较好,比较迎合消费者的行业,但在这次疫情的暴发期,餐饮行业的冲击比较大,损失也很大,餐饮业以陷入了最低谷期,但随着需求的加大,一些网上快餐逐渐被快速接受,如熟食店麻辣烫店等快速出餐打包送达的小快餐行业,投资少,人员少,租金少,等,所以这些行业比较是理想的投资。谢谢


回答一下

首先要明白餐饮创业实际是很难的。

餐饮实际上是一个门槛不高,但实际做好就非常复杂的项目,失败率比大多数行业都高。

而且很迷惑人,让人觉得比较简单,容易入手。所以很多小白喜欢餐饮创业。但一下子就掉到坑里。

即使不倒闭,也变成另一种起早贪黑更辛苦的打工,只能简单糊口。也无法扩大规模。要么就这么打工下去,要么干几年就不干了。

因此,其实建议不要轻易餐饮创业。

如果一定要餐饮创业,可以考虑:

1、火锅/麻辣烫类:这个的好处是后厨管理量小。服务品质和菜品也容易掌控。后厨管理是很麻烦的。大部分初创者在这方面会吃大亏。所以没有或简化后厨很有利于生存。我同不少餐饮行业人士都谈过,他们都是这个观点。

2、饮品店类:这个也是品类少,没有后厨,好***,也是比较好开始的项目。

至于复杂菜品类的,建议没有足够学习能力和资金,千万不要轻易尝试。

你好,我是一个小餐饮创业者,同时也是一名厨师,我发表一下个人观点。

第一:不要乱加盟,现大部分加盟都是割韭菜。选品要简单易操作,人工少,年轻人喜欢的口味

第二:轻资产运营,轻让费、房租高不要考虑。

第三:本地做小餐饮的话,就选本地人日常消费的品类。


起步阶段,一定要注意去单品突破,集中优势力量打造核心产品。不要想着来一个餐饮店,什么都去做,结果顾客对你的店完全没有感觉。

至于具体什么项目,可以选择小吃类的,单价低,大多数顾客都能满足。

前提是产品一定要有特色。和别人一样那就只能获得一份打工钱。

熊彼特说过:创新才是利润的源泉。

餐饮创业是什么感受?

做了餐饮之后,很大的感受是生活中柴米油盐的来之不易。

想做餐饮就得不怕苦不怕累,我做冒菜也有一段时间了,说不辛苦都是***的。做了餐饮就接受了全年无休,慢慢也习惯了起早贪黑的日子。刚开始也想放弃,但是看着投入,后续的结果,一切辛苦都没有白费。今年还有4个月要结束了,还得继续努力啊!

是一个外行向往,内行倍感压力的感受。我作为卤味行业的谈谈我的感受,这些年接触了很多想进入餐饮行业的,无论是自己干,学技术还是加盟的,总是在大浪淘沙,其实有些人一开始我感觉就不会长久,因为他们把这个行业想的很简单,感觉餐饮是世界上最简单的一样,学个技术,找几个人就可以干了。其实,餐饮是最考验综合能力的,别以为没门槛。我眼睁睁看到很多自以为是的载在餐饮上。

但是,我也看到了很多通过餐饮平步青云的,本来欠了一***债一念之间所有还清还赚不少的!因此我得出了以下结论:

1.餐饮不是玩票,是要从不专业到专业,从专业到更专业。

2.一定要做自己喜欢而且能坚持的行业,一定要很有想法,知道生意不好时怎么折腾想办法,而且执行到底。

3.一定要选择成本极其低的,尤其是食材成本低的,这类你好控制成本,作为卤味的话,鸭子最低但是竞争大的不得了,因此,我们选择了猪蹄,但是猪蹄一般成本高,因此我们选择了无骨猪蹄,成本比有骨的便宜了很多,而且量大,我们将这个大家喜欢吃的嫌弃贵的做的很便宜,比如,我们设置了五种口味,可以按串卖,按照一份一份卖,按照半只卖,按照一两卖,总之设置的让大家都感觉到不贵,你还有很高利润。

这个例子是大家一定要记住的,现在人买任何东西最敏感的还是价格。就像一些人问加盟一样,问来问去不说产品,光看谁家加盟费低,送东西。这是人的劣根性,是人的常规思维

餐饮创业需要的是耐心,不怕吃苦,要是相当甩手掌柜就别干这一行了,有很多的零碎小事每天重复着,无休止,你要把餐饮创业变作自己身体的一部分,那就OK,不关遇见任何困难都想办法,最终还是能成的,毕竟餐饮门槛低看似竞争大,但都是一些啥都不懂的人在做,你跟这些人竞争但凡稍微用力,他们就不会了。另外,做销售的干什么成功率都很高。

餐饮创业是比较辛苦的。首先要有好的有买点菜品。选址很重要,找到合适有流量铺子。餐饮创业要有一个长远规划。首先要从起名到品牌到空间最好有个整体输出这样客户不会觉得很差。餐饮-创业还是需要有餐饮品牌意识。这样餐饮创业路会越走越远。

餐饮创业需要做那些准备呢?

第一,前期选址不需要太大面积,200平方以内很好。面积大的话运作成本会很高,投资大。前期不适合。

第二,餐饮创业厨房设计好 ,好的厨房设计会大大提升厨房出品效率。厨房不一定人多就是很好。合理设备和操作人员关系很重要。

第三,餐饮创业选好的专业餐饮设计机构,会让自己餐饮店面会很有自己属性,让客户和消费者记住。比喻深圳挚美餐饮设计公司就不错。合理规划餐厅布局,规划好出餐,和收餐动线,多让客户就餐体验感好,空间效果和布局有很大关系。好的设计公司会反复推演不同方案,双方交流得出最佳方案,尽可能让餐厅效果最大化。比较餐饮创业不容易,第一步要谨慎考虑。

第三,品牌内容也要同时跟进,从logo到品牌文案都要有很好的背书。这样餐厅才能走长远。这个还是要交给专业人做。初期设计要最嫁接品牌营销意识。

第四,餐饮营销也是非常大重点,要有好的宣传,宣传有很多种方式,但是要找最佳精准营销方式,找到精准客户群体。这样营销价值就最大花了,投入也不多。重要一点营销要关联前面提到品牌设计。这样才能大大提高餐饮营销噱头。

第五,好的服务,卫生。要干净。这个要坚持。只有把这些细节做好了客户会用心感受到的。你的餐厅不火才怪。尽量让厨房操作更多和客户互动简称视觉互动,增加餐厅人气,火热氛围感觉,又能让客户很好感受餐厅规范干净卫生。

最后餐饮创业是一件非常辛苦工作,一定要有心实实在在做,前期不要大规模发展,只要用心做好一个品牌,发力到一个点,只会越做越好。

感受颇多:

我们几个伙伴有机会从电子行业踏入一个新兴的精酿啤酒行业,看中的是它的未来发展空间。过程经历了从兴奋,到茫然,到苦熬,到稳定,到坚持……体会了餐饮行业的激烈竞争性和无处不在的创新性。

见识了各种各样的消费客人,体会了为房东打工的无奈心情……

前呼后拥,累并快乐的感觉。此篇回答献给那些想创业而犹豫不前的人。

那是两千年初,在和人合伙开的小厂倒闭的阴影还没散去,为了生活饥不择食的情况下,接手了一个不太景气的早点小店。老婆问我:你会做饭吗?我说:不会,但我会学。我相信只要肯学,坚持,勤奋就一定能干好。

其实我心里也没底,必定隔行如隔山,但要给自己信心,也要给老婆信心。就这样我们的夫妻小店开业了。敢干但不能瞎干,因为对这里环境相当了解,地处市中心,因为是我妹单位的房子,房租不贵,所以才敢说干就干。

万事开头难,好在我老婆做饭的基础不错,能将就着做。我负责***购,招呼客人。开始客人不多,勉强糊口。因为是初春,早晨还相当冷,还要起大早。干了几天,我就决定不干早点了,只中午和晚上。想和旁边大点的店竞争,必须走自己的路,北方人爱吃水饺,所以决定水饺附以小菜小炒为经营策略,以“经济实惠,好吃不贵”为宗旨。我没事就去书店看菜谱,怎样和面劲道,怎样和馅好吃……你还别说经过我在书中学的综合综合,包的饺子都说好吃,当然主要是我老婆的功劳,本身就会包饺子,包的饺子肚大皮薄,人长的干净漂亮,干活利落,一分钟能包六十多饺子。就这样,客人由最初的附近工地工人,附近商场商店的售货员,再到附近的小老板,附近的居民,再到闻名而来的,最让我欣慰的是很多大饭店的厨师下班来我这儿小酌,他们说就想吃你们这儿的饺子。随着生意越来越好,也由最初一个服务员到五个,由最初的每天一盆面到一大袋面,每到中午人满为患,前呼后拥,忙的跟打仗的似的。忙和累就是那几年的感受,也因此没时间想别的,时间过得也快,虽然利薄,卖的多了也有利润,第三年我们在不远处买了三大三小的小院。生活充实和收入的快乐也是最好的感受。可惜好景不长,第四年因有人眼红,很多人想租那间房,公家的房子,我们也没签合同,再加上单位改制,房子被收回重新招标。因房租长的太多,又没法扩大经营,再有那几年也确实挺累的,所以就不干了。

这就是我餐饮创业的亲身感受。勤奋务实,吃苦耐劳,有付出才有收获,这是我献给那些想创业人的几句话。

到此,以上就是小编对于湖南90后餐饮创业案例的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖南90后餐饮创业案例的3点解答对大家有用。

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