大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮创业有哪些难题呢的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮创业有哪些难题呢的解答，让我们一起看看吧。
做餐饮生意的十大禁忌？
做餐饮生意很难，首先店铺选址不能选择偏，然后店内装修要满足客人的心理需要，不能杂乱无章，给客人一种零乱感。
服务不能冷淡，让人有种生疏感。
菜谱不能千篇一律，让别人有新鲜感。菜品新鲜，现杀现烧，而等待时间不能太长。
不能因为赶时间而误了色香味。
结完帐还要想心思送走客人的身，留下客人的心，让他们记住你的店，记住你的食。
1、忌坐门等客。
经商不跑不活，商品市场瞬息万变，商品交流讲究时效性，坐门难见客。只有跑动，才能得知市场信息，找准时机，方能盈利。
2、忌没胆量。
要知道经商中十拿九稳赚钱的事是不多的。所以只要想好我们就去做，困难是在经营过程中才能发现的，我们每天都会遇到困难，解决每一个问题我们就进步了，心怀梦想，脚踏实地，若是美好，叫做精彩；若是挫折，当作收获。把这一切化为生命的财富，越努力越***!
3、忌小吃越贵越不卖。
您不需要只经营价格低的小吃单品，您也可以试试附加值高的单品，也许会发现一块新大陆。
4、忌把钱存起来。
赚了后不愿再投入，把活钱变成死钱，只有得寸进尺，不断扩大经营规模，发展壮大自己事业才能更上一层楼。做小吃生意，可以把一部分收入投资到学习新的小吃技术和小吃的研发上，让自己的技术和口味越来越好，比如您就是会做凉皮、也应该在别处学习凉皮，寸有所长，尺有所短，取长补短。
5、忌好高鹜远。
看不起小本小利，想一口吃成胖子，这样永远也发不了大财。只有从小到大，慢慢积少成多，一步一步地走，最后才能爬上财富的顶峰。很多人还没学习技术就想着让别人加盟自己的品牌，做当地最有名的小吃，其实有这个想法是好的，但是要慢慢来。
为什么餐饮生意好差？
餐饮差，看位置和模式
朋友转一家店面，属于写字楼里面的，转让费也不是很高，5万，结果经营半年就关啦，转不出去，什么原因呢？
1，盲目转店
自己干餐饮厨师10年，但是一旦自己做老板，就是完全不一样，什么事情都要考虑的！
2，细节考虑不周
3，新的模式
线上线下的灵活性，如果仅仅线下，生存比较困难，要利用好互联网
4，特色
追崇无知的人做餐饮太多了，目的性太强，没有最基本的东西，没有创意只顾跟风一定做不好，好的餐饮酒店还是好，排队的等，不好的饭店你送什么都没人，为什么？喜欢很重要，对于你的事业不喜欢只是为挣钱那肯定干不好！喜欢的人每天都琢磨新的菜系和服务，不断的提高食品质量，所以她们能成功。
大家好我是大刘，很高兴回答这问题。大刘之前也做餐饮行业。是在一个全国连锁品牌咖啡厅工作，叫上岛咖啡相信有多朋友或者同行都知道这个品牌，是一个台湾品牌。去上岛咖啡消费的普遍都是收入不错的人群。那个时候上岛咖啡是一个非常不错的品牌，可以说在国内开创***的先河，也是国内***品牌的标杆。由于品牌发展速度太快导致股东之间纷争和加盟后的管理混乱。导致品牌一步一步走向了不可挽回的余地。
现在的餐饮行业是一个很普遍的行业，很容易入行。所以在万众创业的时代，餐饮行业也是遍地开花。
改革开放刚开始的时候有这么一句话:研究导弹不如卖茶叶蛋的。可见当时餐饮行业红🔥火程度。
为什么很多做餐饮行业生意不好。
1.位置和人流。好的位置和人流量大的地方，但是租金也不便宜。
2.口味。有很多朋友觉得我做的味道已经很好了，其实不一定。因为有些地方注重地方口味。
3.服务。这个是比较难的一个问题。
4.经营及装修。有很多地方的小吃根本就没有装修破破烂烂，但是人家生意很好，那是人家长时间的客户群的累积。
到此，以上就是小编对于餐饮创业有哪些难题呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业有哪些难题呢的2点解答对大家有用。
