大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日式拉面餐饮创业计划书的问题,于是小编就整理了3个相关介绍日式拉面餐饮创业计划书的解答,让我们一起看看吧。
拉面说商业***书?
在物质短缺的年代,市场的主流是高性价比产品,以满足基本需求为主;
随着生活水平的提高,人们不健康的饮食习惯,过多摄取高热量、高脂肪以及缺少运动等原因造成的肥胖问题愈发成为关注的焦点,油炸方便食品成为行业发展的阻力。
此时,高端方便面市场来临,如何顺应“健康”潮流成为企业考虑的重点。
中泰证券指出,2018年康师傅容器面和高价袋面销售额明显增长。不仅如此,统一也在顺应消费升级趋势,不断升级产品结构,数据显示,统一旗下高端产品“汤达人”2018年的营收规模超过19亿元,同比增长30%。
因此,为了一改过去消费者“方便面就是垃圾食品”的固有印象,拉面说抓住了高端方便面市场新的发展契机。
拉面说***用半生鲜面,将保质期控制在60天内,还与日本企业合作,定制独特料包。如今,拉面说已经推出了黑汤蒜油拉面、番茄豚骨拉面、胡椒猪肚鸡拉面、鲍鱼花椒鸡拉面等十余种新品,牢牢地抓住了消费者的好奇心和新鲜感。
同时,产品高端,价格也“高端”。定价在12.9元至19.9元的价格带,是拉面说避开与外卖及常规方便面竞争,抓取核心客群、占据消费升级红利的错位空间。
2018年,拉面说天猫旗舰店开业,同年双十一,就取得了销售破千万的好成绩。2019年,拉面说的销售额突破2.5亿,成为唯一进入2020年天猫快消类TOP10的即食面品牌,随后先后获得400万天使轮、1000万元A轮融资,也能看出资本市场对拉面说商业模式及前景的肯定。
答:
2 因为商业***书可以帮助拉面店的创业者更好地了解市场需求、竞争对手、目标客户等信息,从而制定出更加科学合理的经营策略,提高创业成功率。
同时,商业***书也是向投资人展示自己项目的重要材料,可以帮助拉面店获得更多的资金支持。
3 编写商业***书的步骤如下:
拉面销售文案?
品尝正宗的日本拉面,感受浓醇口感!每一口都是传统手工制作,细腻而醇厚。我们选用优质食材,每一碗都是精心烹饪,给您带来无与伦比的美味体验!快来一碗热气腾腾的拉面,畅游美食的海洋!
享受传统美味,细滑劲道的拉面,每一口都能感受到独特的口感。选用优质面粉,经过精细揉制和醇化,每一根拉面都承载着匠人的心血。快来品尝一碗热腾腾的拉面,让味蕾瞬间绽放!
欢迎来到我们的拉面店,这里提供最正宗的日式拉面,手工制作的面条配上浓郁的汤底,口感丰富,令人回味无穷。
我们精选优质的食材,严格按照传统的配方熬制汤底,保证每一碗拉面都能让您体验到地道的日本美食味道。无论是骨汤、鸡汤还是豚骨汤,我们都能满足您对拉面的各种口味需求。快来品尝我们的拉面,带您走进真正的日本拉面文化,让您享受一顿美味的拉面盛宴。
日式拉面的做法?
烧豚(yakibuta)做法:
1.用棉线把猪肉扎紧,肉皮朝外。2. 在油锅里把猪肉四面煎金黄,加生姜和大葱中火煮两小时,掠去浮沫。到筷子戳进去很容易,就关火。捞出肉,肉汤冷却后去油脂。3. 煮猪肉的高汤捞去浮油,加入酱油,sake,倒入锅里煮,加红糖,加入肉继续煮开后关火。冷却时猪肉会入味。4. 吃之前切片,放进烤箱broil档烤5分钟或者平底锅煎到稍稍金黄。
日式卤味温泉蛋做法:
1.酱油,清酒,味啉用微波炉加热半分钟,然后倒入食品盒。2. 蛋放至室温,煮开水放入鸡蛋,水开后4分钟,捞出放冰水,剥开蛋壳,鸡蛋放调料里盖好盖子放冰箱过夜。3. 吃的时候用细线划开鸡蛋成对半。最好是鸡蛋单独放一个小碟子里serve,以免拉面热汤继续”煮“熟蛋黄。
拉面高汤汤底做法:
1. 昆布和小沙丁鱼干泡两小时,煮开之前捞走昆布和水开五分钟后捞鱼干还有浮沫。2. 吃面时,将昆布小鱼高汤和烧豚的肉汤以1:1混合,烧开浇到面上。
煮面及配菜码做法:
1. 煮开一锅水,下面条,水再开后2分钟捞起面条,沥干面汤。2. 面条放入面碗,倒入高汤。3. 依次放入 腌笋,青葱末,鱼糕片,海苔,烤好的烧豚片,卤温泉蛋,滴入两三滴芝麻油。
到此,以上就是小编对于日式拉面餐饮创业***书的问题就介绍到这了,希望介绍关于日式拉面餐饮创业***书的3点解答对大家有用。