大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮创业前的步骤和方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮创业前的步骤和方法的解答，让我们一起看看吧。
我想开一个餐饮店，但是没经验怎么办？
本人也是七零后，九九年大学毕业，上班十年。2010年转行餐饮，小白创业，起初做面条，米线，盖浇饭，商务套餐，酸菜鱼，小炒等大杂烩。小白遇到的坑一个不少，自己不会做，厨师都是请的。头三年又苦，又累，除了过年几天，全年无休，还亏损二十多万，一度想放弃，又不愿服输，曾经痛入心扉，彻夜难眠。不断反思，改变，提升。
首先重新定位，做什么。因为在二线城市，店附近很多写字楼，主要客户是上班族，中午工作餐。首先砍掉面条，米线，聚焦后品质更好，营业额还有提升。半年后又砍掉炒菜，再后面砍掉盖浇饭，专业做商务套餐。
2014年开始扭亏微利，通过不间断的向同行高手学习，提升菜品口味和品质，坚持做零库存，确保原材料新鲜，高品质。
花半年时间，每天一小时以上，深入学习研究海底捞，总结出核心经营理念，把让客户满意做到极致，从而带来重复消费和转介绍。坚持这个理念去执行，积累了大量老客户和大批转介绍客户。
注重团队建设，坚持三年每周五下午开会，统一团队经营理念和做事方式。坚持付出就有回报原则，共同创造价值，共同分享利润，核心岗位2018年收入在12万左右，2019年预计有30%递增。
今后的餐饮业效率为王，必须要自身有宣传，引流的能力，依靠团队，不断开拓创新，才能立于不败之地。
还守着店，坐等客人上门的老板，不被房东淘汰，也会被更有效率，创新能力的团队打败。
今年的市场大环境恶劣，需求下滑，成本上升，建议新手不要冲动开店。可以到准备开的同类店，生意很好的店去打工半年以上，了解运营环境，赚钱模式，客户需求，积累一些人脉，再开店的话成功率会提升很多。
没有经验不可怕，谁不都是从没有经验一点点过来的吗？新手一定要自己开店，所有别人出兑看似赚钱的项目不要接，水深的多，内行骗外行很容易，建议想做什么考察好市场，也可以找成熟的品牌店加盟，多学习
餐饮门店创业前期，是直接注册公司好？还是先个体户性质经营门店，后期注册为公司性质好呢？
如果要想创品牌，搞规模经营，是设立公司为好；如果只是想暂时过渡一下，办个体也是可以的。
1）如果直接注册公司，因为要涉及税收的问题，这种税收重不重？类似这种门店，每一笔交易都是没有***的，工商局如何了解我的营业额和利润情况？如果工商局很难了解，那避税岂不是很容易？ ：办公司和办个体，缴纳的税种有所区别：公司主要缴纳营业税及其附加税费、企业所得税等，而个体工商户主要缴纳营业税、个人所得税及其他地方税费，从税负的角度，两者应该大致差不多。税收归税务局征收，而不是工商局。税务局会根据你门店大小、客流量多少以及路段、同等规模餐饮店的经营情况等核定你的营业额，即使你不开***也无妨。2）如果先个体性质经营，税收重不重？个体经营的话，品牌挂在我个人名下，后期转为挂着公司名下容易不容易？（因为是两个人合伙的）。：个体工商户主要缴纳营业税、个人所得税及其他地方税费，税负率大概在6.6%作用，属于中等税负水平。如个体不开了，今后办公司可以单独申请办理，不难。3）据说先个体经营，后期转为公司性质会有税收优惠。这个优惠力度有多大？优惠周期有多长？具体是哪个税收明细优惠？（营业税？企业所得税？等等。。。） ：目前国家对个体工商户有税收优惠，月营业额达不到2万元的，免征营业税，没有时间限制。到此，以上就是小编[_a***_]餐饮创业前的步骤和方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业前的步骤和方法的2点解答对大家有用。
