大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于创业酒店早餐时间的问题,于是小编就整理了2个相关介绍创业酒店早餐时间的解答,让我们一起看看吧。
开早餐店的创业机会是什么?还有劣势是什么?
早餐行业是比较挣钱的,现在人们的工作压力很大,早上的餐饮需求非常大,但是一定要干净卫生,让人吃的放心。
所有的餐饮行业挣得基本都是辛苦钱,凌晨你就要起床,去准备食材,熬制各种早餐,忙到上午之后,又要去准备第二天的材料,去洗刷各种餐具,打扫卫生,一两天可以很轻松的做到,但是做餐饮一般是没有节***日的,这就需要连续的高强度工作,而且你的生物钟会随着改变,这就需要很大的毅力,但是说回来,又有什么钱的好赚的呢。
这个问题可以分为两部分来回答。
第一个部分是小资本投入创业。比如说是夫妻店,夫妻来开一个早餐店。这种店铺选址特别重要,建议选在学校或者是医院旁边,占人流量比较大,如果不是排着队来等你的早餐的话,那你就是只挣个辛苦钱。优势比较明显,就是不会赔钱,比较辛苦挣小钱,劣势就是很难做大,因为夫妻店离开了一个人就很难支撑,招人也没有做不到这么好。
第二个部分是大资本来投入创业。这种可以做社区店。就比如我们这边有一家肥叔锅贴就是做的比较好,一开始主要卖锅贴稀饭之类的。现在又加了饭团沙汤等等等等一些其他的。
这种就比较专业化干净卫生,现在很多人宁愿选择这种店。因为有时候感觉夫妻店不是很干净,两个人忙不过来,卫生也不是特别注重。所以这种专业化的早餐店还是大有可为的把早餐店做成连锁加盟,像中餐一样,像肯德基这种模式。
本人打算开个便利店或者早餐和小吃店,有没有懂行的朋友指点一下?
我觉得早餐店比便利店要好,便利店的投入要比早餐店大,但收入不一定比早餐店多,早餐店就是辛苦点,做早餐店经济实惠卫生这几点做好就肯定有客源,现在的便利店受众面太小了,年轻的喜欢去大超市买,压货也是一笔不小的开销。
便利店是肯定不行
针对题主说的本人打算开个便利店或者早餐和小吃店,有没有懂行的朋友指点一下?的问题,***过便利店,所以我觉得便利店肯定不行。
我的经历
我开便利店的初衷就是觉得自己可以一边上班一遍雇人开店。这样两不耽误。结果就是开店之后,刚开始还不错,但是一天也就是500-1000元左右的营业额,按照利润20%左右,1000元也就是200元的纯利润。雇个人,一个月估计要150元。然后其他开始不算。还得看天气好的时候。阴天下雨啥的收入减少不少。这样每个月的收入,基本上都给人开工资了,自己还累的够呛。因为一个人只能在我工作的时候上班,我下班的时候人家下班,我自己点顶上。这样干了2年多,。发现是在坚持不下去了,因为随着修路,以及新开的超市,我这面人流越来越少。再加上烟草需要定期订烟,非常大的占用资金。还不能一次卖出去,导致资金大面积积压。
小吃店没开过、
我没开过小吃店,不知道会怎么样,但从想想来看,会比便利店投入的少一点,而且不需要积压太多资金,更好地可以拓展和***。但是做得吃的要有特色,不然没有核心竞争力,倒闭得更快。比那里点就是个没有核心竞争力的行业。只要有钱就能开,因为便利店就是个二道贩子。
最后总结:
感谢邀请!
如果便利店、早餐或小吃店是您的选择范围,根据我的一些经验,给您提几点建议。
第一,无论您想开什么,首先有一个硬指标。
这个硬指标就是您所在的这个环境的周边需求,根据需求量,需求特点来定位,才是一个良好的开始。
在这个时候,最忌人云亦云,比如说“某某做啥做得不错!”然后自己也跟着去模仿,人家做的好的不一定适应咱,这是最不靠谱的一种心态。
比如说您所在的是一个居民区,需求量没有太大的波动,而便利店已经有好几家,您再跟着去做,那肯定从起步来说就是被动的,很难说有什么发展。
比如周边主要的消费群是家庭、学生、上班族等,那么如果我们选择快餐,就要以实惠、营养、和快捷为卖点。
***如周边是商务楼,消费群主要是白领等,那就要选择有一些品味和情调的经营模式。
比如说,我曾经见过在北京的一些写字楼区,就是一些普通的早点,煎饼、包子等,都要加入一些时尚元素才能更好地适应那个环境。
想做这两门生意的资金量应该较小。说便利店,如果成熟的小区门口或人流量大的别想有什么好位置留着等你。遇着有转让的基本都是不赚钱的。如果生意好,转让的就需要连店带货的转让费。这就需要认真的花些时间去甄别是哪种情况,做出决定是否拿店。经营项目大同小异。无非比别人多守些时间,学习大超市经验,隔段时间整点特价的推头摆在明显位置[_a***_]新顾客。让利经营老顾客。时间久了就会有一群铁粉用户啦。早餐的铺子需要的基础条件可少许次于便利店。如一个大点小区门口左右基本都是超市或便利店,旁边的门面就可以做早餐了。那么你会做什么餐品呢?是包子稀饭,豆浆油条,面馆,饼什么的?是计划做堂食或者外卖?根据你想做的项目和资金找寻铺面的大小。遇着转店的多谈几次价格,多找几个位置。确定了门面后,就需要根据你的特色来决定是否重新装修或者保持现状经营。做小区早餐如果味道和别家相比欠缺点就务必价廉物美,卫生干净,热情服务来相补。流动量大的口岸你可以和同行对比来定价格,如果你味道好有特色甚至可以略微高于周边同行,当然服务和卫生也是不能马虎的。如果自己不会技术,那就去学,早餐首选非加盟店生意好又符合当地特色的去学。大概6~10个月基本能掌握。好的有效的技术,钱是不会少了的,经营和管理都可直观感受学习,自然也是值得的。其他学校就不推荐了,钱是花的不多,学不到真技术的,还得自己琢磨许久,走些弯路才能有所收获。其他加盟或是合伙做就尽量别考虑了。
到此,以上就是小编对于创业酒店早餐时间的问题就介绍到这了,希望介绍关于创业酒店早餐时间的2点解答对大家有用。