大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮业创业成功的因素的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮业创业成功的因素的解答，让我们一起看看吧。
餐饮是暴利行业吗？
餐饮是暴利行业吗？
@餐饮修行院 在这里说说，餐饮有低端餐饮，有中高端餐饮。说到利润，首先要说成本，餐饮成本包括原材料成本+人工+房租+税收+低值易耗品，水电费是随营业额的多少浮动的。每个餐饮店都有个止损点，你的营业额超出这个基点越高，你每一道菜均摊的固定成本就越少，你的利润就越高。
要说以前餐饮利润高还说的过去，过去的房租，人工，物价多低，你再看看现在店铺的租金多贵，人工多高，原材料的价格多高。低端餐饮赚的就是辛苦钱，中高端餐饮利润相对要高一些，这是由面对的消费群体所决定的，所以现在说餐饮行业暴利已经过时了。
不知道这样的回答有没有帮到你?
经常听很多人问餐饮挣钱，餐饮很暴利。任何生意，只要有生意就挣钱，都是暴利。餐饮再挣钱，你没有生意。也是白瞎。如今传统生意在电商的冲击下。都不景气。但是餐饮好像看起来还不错，而且在电商的带领下，看起来红红火火！很多人都觉得餐饮门槛低所以纷纷的加入到餐饮行业当中来。都觉得只要有点手艺有点资金，或者找一个好一点的门面，在请几个服务员或者好一点的厨师就可以发财了。
我也不说太多大道理，我就是一个很好的例子。我可以把我的亲身经历跟看到的跟大家分享。
我是外行，只投资参与分红。华润万象城可是行业里的领先者。世界五百强。把人气做的算是很好了。所以人流相对来说是很不错的。加上麻辣烫可是暴力。打比方，一颗大***买回来是三块钱。一片叶子加工好可以卖一块钱。一棵***可以卖出三十块。够暴力吧？我们一个月最高也才能做75000的营业额。商场扣百分之11的提成。电费一个月六千跑不掉，六个员工，一个月一万八的工资。食材成本一万五左右。大料小料成本六千跑不掉。因为我们的材料都是用一些中草药熬制的，比路边摊成本要高。还有物业管理费5000一个月。宿舍成本两千一个月。在商场租的仓仓库4000一个月。大年三十都不能关门。这样下来赚不到两万。每人分几千块。而且不破每个月都能卖这么多。生意差的时候每人分不到三千块。我算了一下，投资三十万，没有两年半是回不了本钱的。而且房租是一年一签，商场指不定哪天不跟你签合同了，你随时走人。而且没有补偿的。说到底，餐饮仅仅只算食材成本，肯定是暴力。但是加上房租，人工杂七杂八的成本，也就不暴力了。而且我们店在万象城里面算是盈利的几家之一。百分之三十的赚钱，百分之三十
的保本。百分之四十的在亏本。其他很多店家基本投资几十万了，三个月就换老板了！
一点都没有夸张，这是最真实的案例！想一想，投资三十万，两年多回本。算不算暴力？
感谢邀请！关于餐饮是暴利行业吗？我认为餐饮业相对其他行业利润高一些，但称不上暴利。餐馆分好几个档次，档次不一样利润也不同。有低档点的譬如，早点摊，大排档，小菜小面馆等。中档有一般饭店，餐厅等。高档有大酒楼，大饭店等。一般饭店毛利润能达到50%-60%。按我们徐州市来讲吧。早点摊，顾客总体消费也就是10块8块的老板的营业额一天也就是1000元左右。一般也就是2-3个人打理生意。除去水电气摊位费。一个早上净利润也就是400元左右。
我有一个朋友在金山桥开发区经营一个中档饭馆，他给我算了一下。一般一个饭店也就20个桌左右。一桌平均消费400元。中餐加晚餐毛收入16000元左右吧，生意好的时候2万左右营业额，除去买菜成本费，水电气，厨师服务员工资，工商税务和房租费一般每月净利润10万左右吧。
高档餐厅相对应的利润高些。但是他的房租费，装修费，及方方面面的打理也不少。成本较高，要有一定的资金运作。具体利润一年保守的说要400-500万
***如开个小店，学个技术。夫妻档家人档找个客流大的好地方就可以开工了。中档或高档餐厅，都要有一定的餐饮工作经验和管理经验。利润虽然高也不可盲目上马。同行无同利，入市需谨慎。希望我的回答能帮助你。谢谢！
餐饮是个老是很暴利的行业，其实不然。这只是外人觉得很暴利，出去吃个饭，本来自己在家几块钱几十块钱就能吃到的东西，在餐馆里就能买几十几百的。其实帐不是这么算的，你所看到的只是原料成本，还有人工，水电气，房租，税收，装修机器设备的磨损。这些都是要算入成本的，说白了都是需要消费者买单商家才有利润可图。
餐饮只是个劳动密集型行业，很传统从古至今一直纯在缺一直都不是多能赚钱的行业。不然世界排名国内排名靠前的怎么很少有餐饮的身影。中国这么大，上市的公司这么多，餐饮能上市的也寥寥无几。十个手指头都能数过来，正的那么赚钱吗？和其他行业比起来真的差远了。做这个挣的都是辛苦钱，只要够勤快，肯用心，达到一定规模。致富奔小康还是没问题的。离暴利还相差甚远！
餐饮是暴利行业吗？这个问题答案肯定不止一个！
餐饮行业涉及面十分广大：开大饭店的是餐饮行业、做快餐店的是餐饮行业、做早餐的是餐饮行业、大排档、街边摊、夜市、面馆、家常菜…太多了！
每个细分化的餐饮小分类，毛利润自然不一样。
比如档次略高的饭店、海鲜酒楼、[_a***_]等，毛利润是比较高的，五六成是肯定有的，比如你消费1000元，估计纯食材成本也就300~400元左右，但是你还得除去人工、店租等其他成本。当然如果生意火爆，利润肯定很大。
相反，快餐、早餐等大众日常消费类的餐饮店，利润就会低很多，达不到五成，甚至许多只能三成四成毛利，全靠薄利多销来赚辛苦钱了。
所以我一直在想，做餐饮选分类很重要，我之前选择做台式快餐，就是错误的，人均消费只有20元左右，多点消费不起，累的狗似的还只够养活房东，于是没少亏钱。
如今的餐饮也没有前些年好做了，其实五六年前摆路边摊、卖四元两荤一素的餐车都赚到钱了，这是身边真事！如今物价疯涨，唯独餐饮消费没怎么涨，餐饮行业暴利润一说也就不对了。
房租4500的餐饮夫妻店营业额多少才能保本？
参考社会餐饮小店毛利的平均值50%计算，房租4500元一个月的夫妻店，不包人工成本，估计每月的营业额要在16000—18000元左右才能保本。
楼上几位朋友的都算标准答案了，虽然营业额跨度从1.5万到2.5万，那是因为有的把人工、水电、设备、装修折旧等的***成本算进去了。1.5万的月营业额，以50%毛利算出7500元，再减去4500元的铺租，剩下3000元算水电、煤气支出、原材料损耗、卖剩下的食材处理，已所剩无巨；而按照2.5万的月营业额，则把夫妻俩的人工成本计算在内了，做夫妻店，两人起早摸黑，以当下的生活成本怎么算都得5000元/人才划算。如果再加上不时的打折让利促销，***成本更大。
总之，时下的经济行情，开店不易，先保本再努力想辙盈利，祝生意兴隆。
房租4500的餐饮夫妻店营业额多少才能保本？
我们需要通过计算来给出准确答案。
房租4500，加上水电费，每个月在这一块所花成本大概6000左右，
6000/30=200元，也就是每天需要200的固定成本。
按照餐饮行业50%的毛利率来计算，200/0.5=400元，每天基本上需要400元的营业额才能保本。
但是50%的毛利率可能高了。为了谨慎一点，我们就算40%的毛利率，200/0.4=500元
而这，还是不计算夫妻二人的劳务成本的基础上算出来的。
***如，加上二人的劳务成本，就算二人平均每人3000元的劳务，两人6000元
也就是说，每天的固定成本还得增加200元，200+200=400元
到此，以上就是小编对于餐饮业创业成功的因素的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮业创业成功的因素的2点解答对大家有用。
