大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2007餐饮业创业的问题，于是小编就整理了4个相关介绍2007餐饮业创业的解答，让我们一起看看吧。
东灶鱼头创始人？
2007年创业至今，专注鱼头火锅12年，主张健康、自然的产品理念，致力于将川粤文化结合的美食推向全国。
旗下拥有东灶鱼头火锅、龍院老火锅、川厨名灶等品牌，在南粤之地创造出自己的川味王国。
现任中国烹饪协会火锅委员会副***、容桂总商会理事、容桂餐饮行业协会常务副会长。
广东四川巴中总商会监事长、广东巴蜀文化商贸促进会常务副会长、巴中校友南方助学基金会副会长等。
餐饮经理资格证怎么考？
2004年国家商务部公布了行业标准《餐饮业职业经理人评定条件》，明确了餐饮业职业经理人的基本要求、社会定位、评价标准、实施主体，为这一人才体系建设打下了基础。 2005年，国家民政部批准中国烹饪协会成立职业经理人专业委员会，成为全国唯一具有餐饮业职业经理人资格评定的合法主体。 2007年，国家商务部公布了《餐饮业经营规范》，明确提出餐饮企业负责人应具有职业经理人资格。发出职业准入的信号。 2008年，国家商务部发布中国餐饮业发展纲要规划(2009年-2013年)，将开展餐饮业职业经理人认定工作作为主要任务之一。 资格证书考试重要目标，为推进餐饮企业进入标准体系、用人制度同国际接轨，实现餐饮业职业经理人的准入制度提前做好准备，是企业未雨绸缪、做好人力储备的良策与最佳途径。 报考要求 报考CMEP没有学历限制，适合在校中、高职、专、本科生及餐饮行业在职人员。同时，对根据工作需要自愿参加考试者,也没有任何限制。 报考时间 每年完成一个考试循环，3月、9月报名，5月、11月组考两次。
全聚德的公司历史？
始立于1864年的“全聚德”距今已有158年历史。1993 年,中国北京全聚德集团成立,在2003年和2004年经过两次重组后,中国全聚德股份有限公司成立;随后在2007年全聚德在深交所挂牌上市,成为首家A股上市的餐饮老字号企业。
全聚德，中华老字号，创建于1864年农历六月初六(清朝同治三年)，全聚德在前门大街开了自正的笫一家烤鸭鋪子，历经几代创业拼博获得了长足发展，1991年，全聚德被国家工商总局认定为(驰名商标)，是中国笫一例服务类驰名商标！
1993年5月，中国北京全聚德集团成立。
1994年6月，由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。
2004年4月，首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅游集团成为北京全聚德烤鸭股份有限公司的第一大股东。
中国的餐企为何上市难？对此你怎么看？
当奔驰开拉面店，宜家开餐厅，无印良品开咖啡馆，盒马鲜生开海鲜作坊，融合餐饮、零售、跨界品牌等多种业态模于一体的复合式店铺越来越多时，竞争就不只来自同行，更来自看不见的地方。竞争太大
这是个很好的问题，先看看一组餐饮大数据：
据榜单显示，2018年上半年中国餐饮行业共有20家上榜。2018年上半年中国餐饮行业新三板上市公司利润总额排名前十的企业有：顺风股份、赛科星、华鼎团膳、百富餐饮、小六汤包、望湘园、佳客来、新丰小吃、小尾羊、咖啡之翼。其中，2018年上半年中国餐饮行业新三板上市公司利润总额居第一的是顺风股份，利润总额达7352.72万元，同比增长1.43%。赛科星利润总额居第二，利润总额为6174.25万元，同比增长2292.4%。华鼎团膳利润总额居第三，利润总额为1683.92万元，同比下降4.87%。
看数据可知道目前上市餐企近乎一半处于低负增长阶段，似乎可以说明大型上市餐企整体目前发展处于一个相对困难阶段，餐饮业是个永远不会饱和的市场，但能看到行业数据只能说明过去，不能代表未来。中国餐饮上市始于2007年3月，味千中国在香港联交所主板挂牌，成为首家在香港上市并以内地为主营业务基地的快速休闲连锁餐厅经营商。自此很多餐企便把上市作为企业奋斗的贴在墙上的目标，但是中国餐饮长期以来是小散乱的局面，说好听点叫餐饮生态多样性发展，很多餐饮从业人员很注重技艺的传承，不考虑技术的发展，满足与对美味情怀和开个馆子的小富心态，缺乏对企业发展战略的清晰认知和系统办法，目前这么大的中国还没有专业的餐饮管理本科学校，说明我们在餐饮运营管理上还没有形成自我[_a***_]的现代运营理论，没有高素质的人才支撑和从业老板的战略意识不够是中国餐饮企业的资本化进程不够首要问题，其次目前国家在税制改革还有不足，比如餐饮的进项税因为餐饮***购多为农产品，缺乏进项税票的抵扣，作为轻资产运营为主的餐饮业在目前租金上涨，租赁***获得更难，现在社保还有由税务机构代收更导致目前一些中国餐饮企业不高的盈利水平会更加困难，一旦上市融资，财报透明对之前一些靠灰色收入维持的餐饮企业来说，在盈利模式还没有更好调整之前还不如不上市。
到此，以上就是小编对于2007餐饮业创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于2007餐饮业创业的4点解答对大家有用。
