大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如果创业我想做餐饮怎么做的问题,于是小编就整理了1个相关介绍如果创业我想做餐饮怎么做的解答,让我们一起看看吧。
如果从零开始,如何成功开一家餐饮店呢?
二他爸来回答!
餐饮《零基础》!想进入餐饮业!
这个问题很有挑战性。
我佩服题主的眼光!
大家都知道,《民以食为天》!餐饮业是一个永恒的主题。
虽然有成本因素在,是指加盟费及配送,用人家的现成的成功品牌,对于一个《零基础》的人士很适合的!
虽然属于《嗟来之食》,但更容易上手!少走弯路吧!
最后提个醒,投资需谨慎!
欧了!
这个问题啊,不晓得提问者自身是什么情况,只觉得问的比较单纯,如果这样问,似乎更现实一些。“如果从零开始,失败的概率一定是100%吗?”。
如果这样问,我的回答是,100%的可能性几乎是100%。是不是有点晕?
我之所以这样说,因为从提问者的问题来看,提问者基本属于那种大众创业者的一员,属于三无人员,没资金,没人脉,没背景。而且又是从零开始,你的成功率有多大?经历过的人都明白。尤其当下的经济形势。要说二三十年前,可能性还是有那么一点。
在市场严重饱和的今天,任何一个行业的生存都已经十分艰难,更别说你是从零开始,就算是已经有过经验的人,有资金的人,有人脉的人,有背景的人,都不敢说能成功!
所以,我希望题主谨慎小心,如果真的想做,还是进入这个行业了解一下在做决定吧!
1、餐饮店定位,经营菜品,是快餐还是慢餐,是特色店还是家常菜及相关运营方案。 2、根据餐厅经营定位去选址,一般以客流量、位置方便与否、周边人群消费情况,能否符合运营方案。3、装修装饰布局,风格以经营定位来主导,突出菜品与环境的结合。4、开业前筹备,人员招聘、培训、试验、开业庆典宣传造势、营销计划实施。5、前三个月的调整期,收集流水、客人反映、内部交流等信息,对运营情况进行综合评估,进行调整,进而进入稳定期。
开设餐饮店,一般分为以下几个步骤:
铺面,先圈定大概范围,再找中介或自己相中的铺面去兑,如果已经是酒店出兑了,那就比较简单了,谈价吧,
如果以前不开酒店,建议带一个装修的人去,可以规划如何装修改造,节省时间。
谈好价钱,把店面盘下来,分两步走:一是开店的许可证,包括:工商、税务、环保、公安、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监督、物业等相关部门的手续。
另外一步就是开始准备初步装修,因为已经决定了怎么装修了。
装修的同时开始招聘。现在雇佣不足、厨师、切配、服务员等,招聘不能马上找到合适的东西,所以必须事先测量。决定合适的话,马上决定,即使给他几天的工资。
装修中期开始做厨房的准备工作,排烟、通风尤为重要,厨房的设置要多听厨师的意见,水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具怎样布置才能节省地方,使之方便,这是非常讲究的!
装修末期,厨房开始准备材料,服务员完成装修工作,打扫卫生,擦玻璃,上司分工,准备酒、餐具、快递***、开店庆典宣传、开业邀请客人,准备横幅、鞭炮、烟、礼物等。
正式开业,一定会有意想不到的事情发生,考验[_a***_]的能力。他应该适应这种情况。他在第一个月的三个月里是最累的。整个团队开始磨合,消除那些不团结、懒惰、不工作、有坏习惯的人,逐步配置自己合作的人员,整理好酒店。
到此,以上就是小编对于如果创业我想做餐饮怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于如果创业我想做餐饮怎么做的1点解答对大家有用。