大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店管理创业的概述的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酒店管理创业的概述的解答,让我们一起看看吧。
酒店管理主要学些什么?
我就针对中国留学生选择最多的International Hotel Management 这个专业介绍下具体课程:
6门必修课加2门选修课。
必修课
作为必须修读的科目,学校这样设置是有道理的。研究方法对于平时写论文,报告的分析和资料收集都有很大的帮助。组织行为学和金融管理学几乎是所有管理专业的必修,可以说是灵魂科目了。operating system主要包括酒店实体架构以及信息系统构成,可以帮助学生对酒店操作有个具体概念。Marketing和Strategic management在课堂内容上有重合之处,但是侧重点不同,这两门课会让你对酒店行业的现状,发展有一个全面且长远的认识。
选修课(6选2)
我自己选了Start-up ventures in hospitality和Current issues in hotel development and management。可以简单说一下这两门选修课。泛酒店业的创业讲解,包括最开始的评估,前期的调查准备,以及后来的成本控制,市场营销都有十分详细的干货。偶尔还会有创业者作为受邀人向学生分享他们的创业想法和故事。会从他们的经历了解很多,学到很多。酒店发展管理现状这门课的由两位教授代课,一位主讲人工智能在酒店发展中的问题,一位主讲环境能源在酒店发展中的问题,也是收益良多的一门课。
酒店服务与管理这个专业是学什么的?
主要课程:酒店管理学概论、酒店管理经济学、酒店管理心理学、管理学概论、酒店管理与酒店会计电算化、酒店管理地理、酒店管理文化学、公共关系学、酒店管理资源学等课程、饭店前厅与客房管理、旅行社经营与管理、酒店管理市场运营、酒店管理、餐饮服务与管理等专业课程。
该专业的主干课程包括:旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语和酒店服务心理。另外还有实训教学内容。
专业主要学习课程:
饭店管理概论、前厅服务与管理、餐厅服务与管理、客房服务与管理、花艺设计与制作、茶艺服务与表演、酒水调制、饭店服务礼仪、中国旅游地理、中国民族民俗、饭店公共关系、食品营养与卫生、化妆、公共关系学、饭店英语、面点烘焙、现代酒店营销、酒店财务管理、形体等。
这个专业:主要面向大型酒店、餐饮企业、高档茶楼、婚庆公司、花店培养从事酒店前厅、客房、餐饮、茶艺、花艺服务的中、高级技能人才。
学生毕业后可到大型酒店、餐饮企业及高档茶楼从事客房、餐饮、前厅接待、茶艺表演服务及管理工作,也适合在婚庆公司、花店从事插花装饰服务工作或者自主创业。
就业收入状况:月收入2500-5000元。
酒店管理和旅游管理专业有什么区别?
酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。
酒店管理专业的就业前景非常乐观,毕业生可在旅***政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力***培训等工作。
2、旅游管理专业就业前景和从业领域
旅游管理是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科,与工商管理并列管理学下的一级学科,有庞大的发展空间和发展潜力,随着国际经济的全球化,旅游业更加繁荣,因此对旅游的管理要求也随之提高,[_a***_]开设旅游管理专业的学校也很多,对专业能力和素质也有一定的要求。
旅游管理专业毕业生可从事旅***政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子 商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作;或旅游与休闲行业的自主创业。
2旅游管理和酒店管理有什么区别
总体来说,酒店管理专业属于广义上旅游管理专业的细分方向,在这里我就姑且将题主所说的旅游管理理解为狭义上的旅游管理专业了,它跟酒店管理专业是旅游专业的不同培养方向。
旅游管理专业主要培养的方向是旅行社、旅游局、旅游景区等地,主要的工作是旅游线路的计调,旅游景区的开发、运营、管理等作用,相对于酒店管理专业,旅游管理学的东西更加广泛但不够精细;而酒店管理专业,顾名思义,就是向各大旅游、会议酒店输送专业管理人才,主要学习的内容是酒店的运营、日常维护等工作,相对旅游管理专业,酒店管理学的东西比较精细。
到此,以上就是小编对于酒店管理创业的概述的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店管理创业的概述的3点解答对大家有用。