餐饮创业十大套路是什么,餐饮创业十大套路是什么呢

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业十大套路什么问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮创业十大套路是什么的解答,让我们一起看看吧。

  1. 关于现在餐饮创业,怎样做才能省钱呢?
  2. 餐饮店是如何通过套餐“套路”消费者的?
  3. 餐饮行业活动怎么策划?

关于现在餐饮创业,怎样做才能省钱呢?

整合资源,做市场测试,验证你的优势营销策划做的好还是产品特别,餐饮业是一个低门槛高风险行业

高级做法是不用自己开店 , 只要选已存在的餐饮店去谈合作,最好是那种位置不错生意一般的店给别人足够的利益(开店费用的十分之一),五五分合作后营业额提高部分的利润如果成功家店,***下一个就好了,只要执行力够强和好的营销模式,就能花小钱开起自己的创业之路啦。

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(图片来源网络,侵删)

1. 选址选择合适的地理位置是餐饮创业成功的关键。在选择位置时,要考虑到周围的人流量消费水平以及竞争情况。如果能够找到一个租金便宜、人流量大的位置,那么在前期就能够节省不少的资金
2. 装修:装修是餐饮创业中非常重要的一环,但是不需要过于奢华。可以选择简洁、明亮的装修风格,这样可以降低装修成本。同时,在装修时要注意不要破坏原有的建筑结构,以免在后期需要花费更多的维修费用。

3. 设备和原材料:选择性价比高的设备和原材料是餐饮创业中非常重要的一环。在选择设备和原材料时,要考虑到价格和质量,同时也要注意不要购买过于昂贵的设备,以免在后期需要花费更多的维修费用。
4. 人员管理:餐饮创业中人员管理是非常重要的一环,可以通过制定合理的薪酬制度、激励措施等来降低人员成本。同时,在招聘员工时要注意选择有经验、有技术的员工,这样可以提高工作效率,降低人工成本。

5. 营销策略:制定合适的营销策略是餐饮创业中非常重要的一环。可以通过制定优惠活动、推出特色菜品等方式来吸引顾客,同时也可以通过社交媒体渠道宣传自己的品牌,提高品牌知名度。总之,餐饮创业想要省钱,需要在各个方面都要注意节约成本。只有在前期做好充分的准备和规划,才能够在后期取得更好的效益。

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餐饮创业有些支出是必不可免,比如原料、设备、房租等成本。当然这些环节也可以省钱,比如在租门店时候,找位置稍次一些的店址,但是一定要匹配门店的消费群体,不然你开炸鸡店的,开在老年人聚集的地方,那肯定是会亏损的。原料的话,只要品类集中,那么原材料的种类也就是固定的几样,但是用量大,进货时就会比较省时省力,还能压价。其实开餐饮店供应链最重要了,巧妇难为无米之炊啊,所以在学手艺的时候,就要想好自己今后在哪里进货,其实很多培训机构都是有供货的,就是得花钱学了之后才知道。不过帮创侠小程序,可以在学教程之前看到各种菜品的物料成本,以及哪些食材能提供供应链,哪些食材得自行***购,方便大家选择合适的菜品。

近日接到很多头条粉丝的提问,在此做一个细致的回答,致所有创业路上的年轻人!在此我和大家分享一下我的创业经验和心得,希望对 初次创业做餐饮的朋友有所帮助! 1.首先是行业的选择:一定要结合自身的优势,不要盲目从众,现在餐饮行比较业的坑也多,从我16年创业开始,就陆续出现了各种奶茶 品牌,叫了鸡,泡面小食堂。。。以各种不同的套路,加盟形式!让初次进入餐饮的朋友防不胜防。 我个人推荐传统饮食:汤面,炒菜,快餐。。。要么就是一些特色饮食,竞争压力小!毕竟传统的,能保留下来的肯定是有存在的道理。 2.[_a***_]选址:选址非常关键,一定花大量的时间去看,除了就餐高峰期外,其他时间段也要考察一下,资金充裕的话,还是要选择黄金地 段,人流量很重要!但是目前的大环境来说,一定要符合国家规定,现在住宅不能商用了,一定提前问清楚能否办营业执照,别签完合同不 能办营业执照就麻烦了! 3,教大家如何查看客流量:客流量和人流量是有很大的区别:想知道客流量就去到和你类似的店家看看他们的客流量。我刚开始做螺蛳粉 的时候就是这样考察的:看一下整条街的过桥米线,花甲粉丝,酸辣粉,这是一类的餐饮,他们的生意好,我们做一定也不会差! 4。开业宣传:新店不是老店,房租和人员的成本让你必须尽快赚钱没有所谓的酒香不怕巷子深,你不能像百年老店一样去熬出头!所以 宣传很重要,不要怕花钱在宣传上。各种活动一起上,现在网络宣传很方便,效果也明显,不建议发***,可以选择美食推广,微信朋友圈 ,公众号。 仅此共勉,大家有好的餐饮创业经验,欢迎一起讨论交流,避免大家少走弯路,都是血汗钱啊! 合肥市八佰碗螺蛳粉

关于做餐饮,你越省钱生意就越难做,在我身边有个案例就是一个朋友在做大排档的时候因为省钱所以他用最低质量的酱油,用木瓜代替萝卜做开胃菜,最后导致生意越做越难做,直到现在都没什么人去他那里吃!所以说省钱要适可而止,不要省到***里去,需要开支的时候一定要开支!

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餐饮店是如何通过套餐“套路”消费者的?

大家好,我是街角美味,一个专注于头条问答的美食爱好者,这是我在悟空问答的第987个原创回答,同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题

本期导读:餐饮店是如何通过套餐“套路”消费者的?

我可以明确告诉大家,这里指的“套路”就是一些运营技巧了,而不是什么坑蒙拐骗了,因为这样的套路在我店里也是应有尽有的,这里为了方便大家直观了解,我就拿几个具体事例来说说吧,

由于我是做快餐生意的,所以为了客单价高一点,我就在套餐的种类上面和价格上面做了一些小技巧了,也就是10块钱一荤二素,11块钱一荤三素,12块钱二荤三素,13块钱二荤四素,14块钱三素4素

15块钱三荤五素了,也就是每加一份素菜只要一块钱,每加一份荤菜又要2块钱了,而每增加的一块钱素菜,二块钱荤菜到底值不值这个价个,我可以明确告诉大家,对于消费者来说确实是值这个价的

因为增加的这些素菜荤菜,足够消费者吃饱饭吃好饭了,但对于我来说那就是更值了,因为这些增加的素菜荤菜,是不需要我额外付出人工成本,水电费成本,房租成本,其它乱七八糟成本的

毕竟这些成本在基本客单价上面已经有所体现了,而一但不需要我额外付出成本了,那么我能赚取到的利润就要远超之前了,所以这也是最简单套路之一了,而第二种套路就是送饮料了

因为我在店里规定只要消费超过13块钱了,那么就可以免费送一瓶饮料的,而这个饮料到底值多少钱了,我可以明确告诉大家,最多也就值几毛钱而已,因为这些饮料多是批发而来的临期饮料

也就是那些快要过期饮料,但在饮料时间上面我还是很注意了,因为我在购买这些饮料的时候,只有保质期还有半年以上的饮料我才会购买的,毕竟在怎么想省钱,我也不会拿顾客的身体健康来开玩笑的

而这种满13元送饮料的活动,对于我来说效果确实不错的,因为饮料的消耗量每天多要超过100瓶的,而饮料消耗的越大,那么我能赚的营业额就越多,而营业额越多了,那么利润自然就上来了

餐饮行业活动怎么策划?

首先,做活动之前最好做一场市场用户调查,摸清用户的喜好;然后选定活动的时间,现在市面上的餐饮店一般套路都是,蹭节日/网络热点、店铺周年庆、会员日等;然后找个策划团队,策划一场周全的、线上线下的活动,基本就可以了。其实最主要的还是看策划团队怎么样,找一个有影响力的、有创意的策划团队,是很重要的。

结合自己的优势和产品,和自己定位的顾客群体,做适当的活动,不用太新,也不需要太多创意,本着顾客需要什么,你要做什么,结果是什么,为原则。让顾客觉得有便宜可图,你做到引流就行了。

要想餐饮营销策划做好的,核心关键是抓住客群真需求。比如,你做活动的目的是为了解决淡季生意惨淡的问题。面临“夏撸烧烤,冬涮火锅”这个铁律,夏天我们火锅店怎么做呢?解决办法是我们必须抓住客户的真需求,提高客户的选择广度,伪需求是我们看上去夏天大家比较喜欢是吃烧烤,是因为几个好友一边撸串一边畅饮冰啤,大块吃肉大碗喝酒其乐融融。我们换个思路,运用场景化和消费者思维分析客户的真需求,其实很多客户第一真需求是因为三五好友要一起聚聚,第二需求是夏天要清凉一下。我们顺着这个思路就可以策划活动了,比如可以做“5人以上同行,仅需9.9元买100瓶啤酒”等等类似的活动,主要满足客户的真需求。之前大渔餐谋的客户说,顾客消费不了那么多怎么办?其实可以反向来做,比如可以送菜、送饮料、十日内有效寄存等等的方式,吸引估计二次消费。

到此,以上就是小编对于餐饮创业十大套路是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业十大套路是什么的3点解答对大家有用。

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