福建餐饮品牌创业粥铺排名,福建餐饮品牌创业粥铺排名前十

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于福建餐饮品牌创业粥铺排名的问题,于是小编就整理了3个相关介绍福建餐饮品牌创业粥铺排名的解答,让我们一起看看吧。

  1. 咸骨粥店有市场吗?
  2. 我们平常吃的快餐以后会被养生快餐代替吗?
  3. 旅行途中你吃过最好吃的早餐是什么?

咸骨粥店有市场吗?

咸骨粥作为广州的的一道名粥,邦主从未吃过,但是邦主可以从【粥】这个角度来解读,如今还有粥类的市场吗?未来能有哪些出路?


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1. 从整体来看。

中国有文字记载食粥开始,已有4000多年,至今它仍然作为餐饮的一部分,参与到中国人的饮食习惯中。而这些年来,粥也开始作为一个主打的细分品类,有不少专营店,有的也进军了商圈,比如之前小火一把的潮汕砂锅粥。不过目前,尚未出现一家知名度特别高的连锁大品牌。

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数据来看,去年饿了么外卖平台发布的江浙沪皖地区各品类外卖商家来看,粥类的平均单量要遥遥领先烧烤快餐麻辣烫等其他品类,单个外卖平台月销量万单以上的就有14家门店。就邦主所在区搜索粥类门店,有家曼玲粥铺,销量在万单以上。如果是销量4000+的粥类门店就更多了。

由此可见,整个餐饮市场,对粥的需求量并不低。


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2. 从需求来看。

主要体现在2点:

过去,粥只是作为一个普通的产品,寄生在大排档、快餐店里面。

如今,粥正逐渐被单拎出来,成为以粥为主打的专营店,并开启了mall的进程。有业内人士预测,2018年,粥将成为最具挖掘潜力的品类之一!

预测并非空穴来风,外卖单量排名前二仅次于炸鸡

你可曾想到,默默无闻的粥居然打败众多对手,成为外卖平台上排名前二的品来。

咸骨粥说实话我是第一次听到,特意百度了一下应该是属于潮汕一带的美食,做法是用盐腌过的猪龙骨配合其它菜品和米熬制而成的。

说起潮汕粥,我先讲一段自己一个很山炮的经历,因为我是北方人,在我印象中粥都很便宜,很多地方都赠送的,比如香河肉饼就赠送玉米面粥。别的正经的粥铺不过几块钱一碗,第一次和朋友路过一家潮汕粥铺,看了眼菜单,各种粥都七八十一碗,朋友拉着我赶紧走,一边走还一边点评,啥粥这么宰人!后来有次去另一个业务合作公司经理就是福建人,中午在公司点了一些外卖,我一看这不是潮汕粥吗,他说我就是潮汕人,我很喜欢喝这粥,味道很不错的,让我也尝尝,应该就是虾蟹粥还有一些干贝外加大米熬成的,当即喝了一碗,味道极其鲜美,就觉得八十块一大碗还真值了。

回归主题,我想题主是想开一家这样的粥店吧,不知道题主的坐标在哪里,如果是北方一些小城市的话就需要慎重了,因为小城市年轻人流失比较多,本地年龄大的人一般饮食固定自己的口味,而外来人口没那么多,不具备支撑市场,好比我们老家人好多都基本接受不了南方咸粽子或者咸味粥。

但如果您在一线城市,那么恭喜你,潮汕粥是很有市场的,尤其是在cbd或者年轻白领工作场所多的地方,中午排队场面不要太壮观。我想这是因为一线城市外来人口比较多,能吸引一部分热衷于家乡味道的职场人士(好比我那个业务合作经理);再者cbd年轻白领多,对于外来美食和新鲜事物接受度比较高;还有一点就是一碗粥有米有菜,吃起来方便,俩人点一份也够了,年轻人特别女孩子觉得很营养健康不会胖。所以如果能综合这几点,生意应该不会差。

我们平常吃的快餐以后会被养生快餐代替吗?

谢邀,哈哈哈!!!

这个当然不是绝对的,因为快餐是养生餐的前提,养生餐又是快餐的逻辑延续,二者相辅相成。

何为快餐呢?

一就是快,方便快捷

二就是还算能吃。

针对的人群呢?无非就是着急做事工作的人。

养生餐:

一就是养生,健康。

针对的人群呢?养生首先肯定不能着急,要细嚼慢咽,所以需要的是闲情雅致的人群。

养生餐是肯定不会发展成快餐的,因为需求不同。快餐如果未来发展成养生餐也不太可能,不过随着生活水平的提高,人们的需求,生活理念不同了,不再是解决温饱的问题了,而是需要追求更好层次上的饮食。这就会造成快餐肯定会朝养生餐方面发展的。

你好,我是灯阳体质食疗,很高兴收到问题邀请,喜欢我可以关注我,还有更多关于食物养生的好文章:

这个是不会的,快餐之所以那么多人吃,首先是因为快,和实惠,再一个分量足。

营养餐讲究营养搭配,制作出来的营养餐经过运送出去在保温盒里面是会发生食材的变质过程,就好比炒出来一道素菜,经过美团,饿了吗等运送出去会变黄,再就是口味。营养餐的口味不足以支持上班族吃饱饭。

不过也有一种可能那就是再餐盒上做文章,用牛皮纸餐盒的话个别类的菜品兴许可以试一试

谢谢邀请,

健康养生餐饮,,是一门健康学科,随着人们越来越讲究养生之道,,很多适合养生的食品和方法也随之被推广,逐渐形成了一种新的餐饮学科,营养,健康,养生是餐饮行业发展的大趋势。因此,近几年养生餐饮,养生菜品逐渐兴起,成为餐饮业的一种新时尚,全国各地的餐饮同行都开是朝健康养生迈进。

快餐业近些年来不断发展,是由于它经济、方便、快捷、自由搭配等特点,因此得到很多朋友的肯定。

随着社会的发展,各地方快餐业迅速发展,竞争强烈,因此大多快餐店从卫生、菜的花样、品种,到质量的要求也不断提升,让更多消费者得到实惠。

营养餐的静静兴起,它以人们的健康为标准,讲究荤素搭配、营养膳食,也同样影响着一部分人。虽说健康是人们所需要的,不过现在人大多追求的是口味上的提升。营养餐由于品种花样和烹制方法受限,价格上也不及快餐业,因此很难取缔快餐业。

消费的群体不同,只能说营养餐发展的空间很大,但一时半会儿还无法完全取代快餐。

㈠快餐

因为快餐的特点是快、便捷、便宜。

选择吃快餐一是为了赶时间,二是为了简洁方便又省钱。“口腹之欲”,饿了,我就要立刻吃到东西填饱肚子,比如一些劳动群体的人。而且快餐的制作方法与味道和寻常人家制作的方法、味道基本相似,所以普遍大众都很接受,只要讲究卫生、干净,快餐在餐饮业还是有一席之地的。

㈡养生餐

养生餐的兴起,无意要抢餐饮业的一杯羹。针对社会压力增加、生活节奏加快、社会心理与环境不断改变、人们越来越重视以食品养生。

然而养生餐讲究以“原生态”、“健康”、“养生”为理念,所以为了营养均衡,势必要合理搭配膳食,那么需要的食材无疑增加了成本,熬制一碗养生汤的食材就有多种。再比如,以低热量为主的养生餐只适合减肥人士,对于体力劳动者根本不受用。

所以,养生餐想取代快餐实属不易。

旅行途中你吃过最好吃的早餐什么

我在旅行途中吃过的最好的早餐是在扬州。那还是20多年前,开始实行周末双休的不久。

我们7[_a***_],其中俩小孩,到镇江扬州双日游。第一天周五晚上赶到扬州,住在扬州供电局办的宾馆里。周六上午就在宾馆的餐厅用早餐。服务员问清了几位后,很快就给每人泡上一杯茶。我记得很清楚,茶杯是瓷的,很大,杯身和杯盖上印有青色的龙的那种。见这架势,怕消费不起,连忙告诉服务员我们是来旅游的,自己带了水杯,意思是不用上茶。服务员回答:这是扬州早茶,是套餐,4元一位,小孩减半。原来如此!以前听说过扬州早茶,只是从来没吃过,今天就奢侈一下吧!其实人都坐下了,茶也上了,想走也走不了了。不一会儿,一大盆大煮干丝,一笼三丁包,一笼干菜包,每人一碗浅浅的红汤面,外加几碟三和四美的各式扬州酱菜。开吃!很快,一盘大煮干丝就没了,不是数量大少,而是味道太鲜美了。其实我们那也有大煮干丝这道菜,但和今天正宗扬州师傅做的比,差远了去了。意犹未尽,我们又和服务员商量,外加了一份大煮干丝,3元。下面的结果你也知道了,什么三丁包、干菜包、红汤面,全部一扫而光,只剩下了几根酱菜孤零零地落在小碟里。

现在我已无法形容这天早餐的味道,但鲜美的大煮干丝,三丁包,干菜包以及那碗红汤面,外加5大2小7个人共27元的消费,足以让你难以忘怀。后来才知道,大煮干丝、三丁包、干菜包、红汤面,都是扬州早茶经典中的经典。

从此以后,我们会经常去会扬州,除了游览扬州美景以外,还一定要尝尝扬州好吃又实惠的美食。

我来回答旅行中吃过最好的早餐是什么。

朋友们都知道,中华美食享誉世界,提起中国美食,老外都直流口水。

由于地理环境的各自特点,从而形成了不同的风土人情,也就有了不同的饮食风格

而最具有代表性的就是各种特色的早餐了。

中国美食,是分不出来哪里的好吃,哪里的不好吃,都是在当地的气候,地理,人文的条件下,经过漫长的习惯形成的。

比如说四川去温热潮湿的麻辣!

比如说东北去寒暖身的火锅和八大炖,等等!

早餐也是一样,由于北方的夜生活相对没有南方丰富,天黑的早,人们睡的早,早晨起的早,北方的早餐一般都是功能性的,简单的。

而南方却相反,所以,南方的早餐相对就丰富多了,特别是粤菜中的早茶……

旅行中我吃过最好的早餐就是2017年在广州会展中心自助餐厅吃的自助粤式早茶,我对粤式早茶没有研究,很多美食都不知道它们的名字

到此,以上就是小编对于福建餐饮品牌创业粥铺排名的问题就介绍到这了,希望介绍关于福建餐饮品牌创业粥铺排名的3点解答对大家有用。

标签: 养生 快餐 扬州