大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业者的利润有多大的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐饮创业者的利润有多大的解答,让我们一起看看吧。
餐饮的利润一般多少?
餐饮的毛利可以达到70%!
餐饮的毛利一般很高,但这不代表净利润就高。餐饮业主要成本来自店面租金,其次是人工,材料。餐饮利润来自于翻台率,翻台率决定坪效,没有单纯的成本和利率核算。
随着餐饮业的严重内卷,餐饮店的坪效已经得不到保障,餐饮店要想脱颖而出,就得有创新精神,才可以存活。
一般正常的纯利润在营业额的20%~30之间,就是说你一个月营业额10万的话,你的正常利润在2万~3万之间,有超过30%的也有甚至有达到40%的那种,比较少见但是做的非常的好的啊。
低于20%,说明你的经济上面有一点问题,要么就是你的产品上面有一些问题那种有的人跟你说他们,的利润达到60%的那种,说实话没见过。
亲身体会希望对你有点帮助
1、餐饮业净利润率一般为8-10%。
2、餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%;以下例举:仙踪林,餐厅面积200平方米,装修及设备投入约为100万,租金50000元/ 月,租期为5年。月销售营业额20万元/月,人员配备10人。
3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备,一般占营业额的18%,即=20万*18%=36000 元/月。
4、“水电成本”,一般占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。
做餐饮一般利润有多少?
、餐饮业净利润率一般为8-10%。
2、餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%;以下例举:仙踪林,餐厅面积200平方米,装修及设备投入约为100万,租金50000元/ 月,租期为5年。月销售营业额20万元/月,人员配备10人。
3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备,一般占营业额的18%,即=20万*18%=36000 元/月。
4、“水电成本”,一般占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。
5、“摊销成本”,装修及设备投入费用按5年摊销,=100万/60个月=16666.7元/月,即占营业额的8%;
第一,利润能达到百分70及以上的。代表品类:烧烤。当然烧烤的所有品种也不是都有这么高利润的,也有低于70%的单品。我们这里算的是一个平均的数值。例如:一根烤田螺串,经营业者到市场去批发,每根在6到8毛,正常卖价在3到3.5元。
饭店利润率一般多少?
一、食材成本:一般占营业额的20%-30%。
二、人工成本:考虑合理排班及人员配备,一般占营业额的18%。
三、水电成本,一般占营业额的5%。
四、摊销成本,装修及设备投入费用按5年摊销,一般占营业额的8%。
开个200平米的饭店一月能赚3万元吗?
200平米的饭店,算一下可以开5-6个包间,其他就是厨房、吧台,另外吧台旁边可以放几张散客吃饭的桌子。开饭店最重要的是菜品和价格,菜品质量高,有特色菜,再加上价钱合适,服务到位,每天经营额3000元很容易达到,按照餐饮业毛利60%算,净利润很容易达到1000元。如果在淮安盱眙、金湖这些地方,由于这些地方特色是龙虾,旺季一天的营业额至少都5000元以上,碰到烧龙虾大的单子,每天10000都不在话下,所以200平米的饭店,平均一个月利润30000元是很正常的。我见过有饭店和旅行团合作的,除去餐费,龙虾一天都能烧上百份,按照每份180元计算,光烧龙虾的经营额就达到20000元左右,再加上餐费、游客再买一些草鸡蛋等特产,你算算一天利润有多少。
总之,餐饮业只要用心做,利润很可观。
到此,以上就是小编对于餐饮创业者的利润有多大的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业者的利润有多大的4点解答对大家有用。