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我是一家民宿老板,我不知道如何给我的员工安排工作,怎么办?
我们算是同行,首先同情你,这个时候进入这个行业,遭受疫情的重击,希望你能坚持过去。
其次,你是老板我是职业经理人,所处角色不同,因为不知道你的规模,地点,类型,客源,不能够给你分析的特别具体和针对,就你提出的问题给你做大概说明吧。
在民宿行业,确实有部分老板同时做着管理人员的事情,看你提出的问题,似乎是贸贸然进入了这个行业,没有什么从业经验。你可以选择找托管公司,可以选择加盟品牌,如果说规模确实很小,档次也不是很高,不适合以上两种,可以先招聘个店长帮你运营看看,你也可以学习一下,这样对你以后安排工作很有帮助。
说到底,怎么给员工安排工作也很简单,但是需要你懂这个行业才行,你知道打扫一间房间要多长时间,知道清理公共区域要多久,知道什么时候是来客或走客高峰,知道客人会在什么时候大概率提出哪些需求,不但在时间上有了解,也得了解标准,知道行业里的规范,房间打扫成什么样才算合格,打扫房间的流程是什么,为什么要按照这个流程,否则会容易产生什么样的问题。
简而言之,你需要知道标准这些东西是因为你需要知道要让员工干什么活,怎么干;你知道做什么事情需要多长时间,是为了根据你的员工情况好安;’你知道规范是为了员工干了活你好去检查;如果这些你都不知道,那你确实是不知道如何安排的。
如果让我不幸言中,托管,加盟,招店长,这些你还都不想去做,那你至少去别的民俗或者酒店多看看,找行业内人士多学习,多了解一下吧,也没有更好的办法。如果还有什么具体问题想问问,可以私信我,有空会给你解答。
民宿应该如何经营运作?
民宿,无论其功能如何,都离不开人,都是以人为本的,是区别于拥挤不堪的城市生活的一种全新的生活方式,是注入了现代生活气息与时代特质和现代设施的生活之所在,民宿就是一种更加尊重人,尊重人性的生活方式。
民宿客栈与建设非常重要,而比这个更重要的是管理,产品、内容、场景、运营等是民宿
的必不可少的四个因素,缺一不可,而后者场景及运营尤为重要。
很多做民宿的主人都有丰富的内心世界,想逃离北上广的这种快节奏的生活,选择一种慢的生活。民宿大约有三个要点:一,放肆的活着。二,不伤害任何人。第三,对得起灵魂。
大家都围绕着这样的一种生活方式,把这一个小生意做好。但是情怀是有,现实它也在,当情怀和现实有冲突的时候,你是选择坚持还是选择妥协?我走遍全国,体验了很多的民宿,不同的主人,选择都不一样。所以有的人会去妥协,去做二次消费、去推荐一些旅游产品,或者纪念品这样的东西,就把自己的初心忘掉了。有的会坚持自己的初心,其实我觉得真正做得好的民宿,并不是说它的房间有设计的多么完美,装修有多么的高档、多么的有感觉,这固然重要。
其实在这些基础上,你做得好玩主要就是你院子里的气氛,你有没有社交的属性,你有没有给人一种大家是共同频道的人,很容易能认识,有这样的交流,和民宿的主人和小院里其他房间的邻居,我们能不能成为朋友,这是一个非常重要的一个东西。所以我说真正做得好的民宿,其实我们把它定位于我们的小院,我们的民宿就是人们旅行的目的地,所有的旅行攻略都在我们小院里解决,我们会带你去玩别人没有玩过的地方,我们会带你去少数民族地区和那些质朴的当地人一起去交流、一起去交谈、吃喝玩乐,我们会觉得旅行不仅仅是为了观光,更为接触更多当地人、更多风土人情,不同的生活方式,这样你会发现另外一个自己。
背包大叔
资深文化酒店管理专家、国内文化酒店品牌构建专家
经营好一家民宿,除了地理位置之外,首先宣传很重要,现在酒香也怕巷子深啊。
现在是一个自媒体时代,信息流分散,但这也为广大民宿主提供了很好的宣传渠道。朋友在黄山开了一家民宿,从筹建开始,每天定期更新抖音,微博,公众号,目前已经积累了几十万粉丝了。这样一家民宿很多人见证了它的筹建到营业,现在入住都需要提前预定了,好多都是通过抖音,微博和公众号知道的,据说现在专门招了个人负责微博,公众号以及抖音。
其次入驻各大旅游网络平台,比如说携程,美团,飞猪,艺龙等等。在一个民宿交流群里听几个民宿老板说,目前百分之七八十的订单,都是通过各大网络平台预订。所以做好渠道也是很重要的。
再就是[_a***_],这里的环境不仅是内部的装饰环境,外部的周围环境也很重要,比如说闹中取静, 又或者门前有水,屋后有山,门前大院,屋后菜园,等等这些。城市的快节奏生活让人压抑的喘不过气来,而呆这样的环境过几天慢节奏的田园生活,也是一种享受。还有就是温馨的服务,比如入住的旅客如果是当天生日或者这几天生日,准备小蛋糕或者生日预祝卡片,一些小小的细节都让人感动不已。
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