大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店店创业计划书的问题,于是小编就整理了2个相关介绍酒店店创业计划书的解答,让我们一起看看吧。
承包酒店的商业模式案例解析?
1、模式一、赚取酒店的转让费。这样的模式,一般都是一个团体或者公司性质进行操作,每个人的分工明确。操作流程,大概是不断寻找新的且有升值空间的酒店或者物业,然后通过简单改造包装,提升转让费价值,找新的接盘人接盘转让或者入股。
2、模式二、整栋楼的业态布局招商。这种玩法的人赚得很轻松。操作流程大概是寻找到刚新建起的楼盘甚至地皮,就开始参与进去。通过沟通谈判,以最低的租金租赁下来,然后是自己再重新规划招商,他则自己装修酒店部分,剩下的低楼层,一二三楼进行对外招商。通过这样的操作,他们酒店部分是没有租金成本的,甚至酒店还没有做,通过招商就已经赚了大笔钱了。除去人工、水电,每年赚的都是纯利润
承包酒店的商业模式是指运营公司与酒店业主签订合同,由运营公司全权管理和运营酒店,使用自有品牌和管理经验,为业主提供收益分享或固定租金。
该模式降低了业主对酒店管理的风险和成本,同时也能够借助运营公司的品牌和资源优势,提升酒店的运营效率和盈利能力。
例如,万豪国际集团通过与业主签订承包合同,以其丰富的品牌***和管理经验,帮助提升了酒店的业绩和市场竞争力。
酒店专业做什么的?
酒店管理专业,也称招待管理学,顾名思义,以后发展方向为酒店管理方面的人才,但刚从酒店管理专业毕业,需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起,具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。虽然前期起点低,但随着目前国内外旅游业飞速发展,高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大,前景还是不错,以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容!
一、酒店管理必修的课程,主要有以下四大方向
1、食品营运:酒店管理专业中食品营运研究占比非常大,酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识,不仅仅在酒店餐饮行业,在日常生活中也非常适用。
2、厨房与招待:在注重实用经验的college,对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学,大一就会有Kitchen&Dinning课,每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色,学习服务客人的各种不同的角色,例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式,了解厨房的运作。
调酒课:这是比较有意思的一门课,学生们要了解酒类的历史知识,并且学习如何亲自调制鸡尾酒,品尝各种不同的酒类,还要学会自己调制鸡尾酒,统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌***art
serve。
3、住宿营运:了解酒店行业的营运,房务、渡***村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修,在此也需要懂得一些商业相关的知识,了解酒店行业运行的规则。
4、会计:很多学生一听会计是拒绝的,不过酒管专业的会计知识相对来说已经算是最基础的了,学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西,并且能很快的运用到工作中去,相当实用。
到此,以上就是小编对于酒店店创业***书的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店店创业***书的2点解答对大家有用。