酒店大厨创业故事总结范文,酒店大厨创业故事总结范文大全

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  1. 厨师自己创业能做点什么?
  2. 我干了很多年的厨师了,想要自己创业开饭店,有没有好的建议?
  3. 厨师创业做什么比较有前景?
  4. 一个好厨师的发展轨迹应该是怎样的?

厨师自己创业能做点什么

术业有专攻,专业的人做专业的事,例如:你是厨师只管做好自己擅长的工作就好,那就是研究如何菜品做得有特色更好吃,不懂管理不要瞎掺和管理上的工作和问题,可以招聘一个综合能力强的管理人员(店长或者经理)放权给他,你只要把握好收支和业绩就可以了。

我有在头条上分享过这一类知识干货,有兴趣可以去参考

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跨行不取利,厨师想自己创业只有发辉自己的特长去做。

寻找人流量大的地方,找一家门市开自己的店。

做单品也可以,现在大街小巷里都是小吃了,怎样把常规和小吃做好我想作为厨师的您真的没有问题。

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当然对应着单品的主打,应该配上其它食品类的,在搭配上做到成套的那种最好,当人吃得舒服和满足才行。

最重要的就是把所有的产品“量化”出来,严格要求自己的出品。

把人员配备齐后,开始试营业,让应该出现的问题出现一次,然后改正。

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自己就安心当一位老板就行了,不要去厨房,厨房里安排好厨师长,产品质量由他来负责

这些都做好了,学习一下营销,把自己的产品扩散出去,让1.5公里内的所有人群都知道才行。

三个月后,希望您能开始第二家店面的打算。

***了很多年的厨师了,想要自己创业开饭店,有没有好的建议

不想当将军的士兵不是好士兵,做了多年的厨师,肯定想有所发展,支持你啊!不过,打工有打工的好处,当老板有当老板的难处,打工只管做好本职工作,不用担风险,创业的话考虑的就很多了,从开店选址装修员工,***购,交际一大多问题就是你要想的和做的,做的好生意兴隆,做的不好就会发愁,总之有好有坏,有得有失,关键问自己能不能坚持,创业前期是很辛苦的,不过顺了以后就好了

厨师创业做什么比较有前景

我也是做餐饮的,根据你的情况我给你说点建议1.目前的餐饮趋向于特色类2、按照你的情况应该找小区底户这种门面房! 利弊我也不说了,你是老师都懂得3、1500的利润,在小区超级好做! 4.一定要做外卖,虽然不怎么赚钱,但是能让你维持店内的运转。别问我为什么,经验如果觉得有用,麻烦给推荐首页哦!

一个好厨师的发展轨迹应该是怎样的?

一个好厨师的发展轨迹,起点高,上高中,读大学烹调系,从实习就正确进大酒店,还要餐饮连锁管理型,现在很多五星酒店的餐饮并不是酒店自己在管理运营,打个比方,首旅集团就管理全国很多酒店,在入行10年内可以外派其他酒店餐饮经营管理,最重要的是尽量别跑单帮,自己一个人本身再大也撑不起整个厨房,外来的尤其是有些本身,想融入新的团队很难。十年资可以收一些徒弟,逐渐组建自己的班底,现在厨子手艺窄一般会20至30道菜能拿到出手,10几道比较好,5 6到所谓绝技,就能混五星,另一则出国选择也不错,注意要有出国打算,把白案短板补齐,不用太难,饺子、包子、锅贴等馅活,烧饼、大饼等大路活,中国这些常见面点在国外挺吃香,出国不用盯着大饭店,只要给钱,有一技之长,中小饭店喜欢,听说有一个女厨师是白案就包饺子、烙饼在韩国工资比红案还高。再大一些除了组团经营饭店,就开熟食店,做几样拿手的,我师弟在集体酒楼当厨师长,后来不行了,自己走了很多地方即挣不着钱又累死,后来没办法和媳妇两人两千元起家,卖炸肉十几年挣了2 300W,现在活都不敢,雇了个亲亲干每月给1W,自己就卖卖货,你说他每月能落多少。我要不是得了白白,谁在网上混,每月怎么也落几W。

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