大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮创业的十大错误之一的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮创业的十大错误之一的解答，让我们一起看看吧。
2019年餐饮业为什么感觉这么难做？
首先这个问题是国民和国家经济发展有一定关系，但又不是绝对的，今天与大家分析餐饮问题所在也让餐饮人改变一些不正确的做法。
人们最早从计划经济粮食不够吃，到改革开放40年人们从穷到富的转变，人们不在担心吃不饱、穿不暖、住不起的害怕生活一去不复返。
人们有钱了存折有数字心里有底，开始注重有保障有体面的工作，人们开始大众创新、万众创业，全民做生意了，不管你多大的实力、多小的个体、家里有点实力的都轮番上阵，有正式工作的也参与其中叫众筹模式，全民都当起餐饮业老板来了，原来的大众消费者都演变成餐饮业老板、股东、董事、投资商、分红制，互联网外卖参与其中占据很大优势，为什么？因为80/90/00消费观念转变了，都变成不出家门就可以想吃什么就可以吃到美味佳肴。
消费者没有了的原因上述说了之外还有就是；还有个主要原因是老百姓兜里的钱不是很多了，买楼房了、买车了、结婚生子、生老病死、做生意亏损、股票赔钱、理财跑路等等等，老百姓无力在过度消费不起了，这个时代是暴力时代过期微利时代来临，商家不调整、不压缩、不转型、不增项都是原地转，是到达不了想要的结果。
几个原因吧
1、整个经济不景气，各行各业都难做，钱难赚。
2、住房、医疗、教育、结婚几座大山压的老百姓喘不过气来，没钱消费。
3、做这一行的人越来越多，顾客分流的比较厉害。
4、城市化的进程导致一些小城镇、小县城年轻人流失的比较严重，这些地方的消费急剧下降。
看看下面这张图。
餐饮加盟是否真正能赚钱？
任何的爆品流行品互联网上都可以搜到配方，你自己琢磨琢磨、捣鼓捣鼓，就可以整出来。至于装修、招聘又很懂，何必非要给加盟公司一笔钱呢？
如果你是外行，对餐饮行业根本就不懂。可以这么说：你的失败率在百分之九十九以上！因为总部派人过来成本很贵，你要首先保证总部的收入接下来才是你的收入。
另外，装修、招聘、***购这些都需要你亲自盯，不然总部还要赚一笔。你想想，你还指望赚钱么？***如总部真的资本雄厚，开一家成一家，就和肯德基一样，人家早就自己开直营店了，何必和你一起玩？
总之，加盟在国内没听说过那家可以长久的。包括哪些所谓的百年老字号“全什么德”“狗什么理”都做不起来。你还想自己能做起来？
有这运气，还不如买***呢。
总之一句话：行家不用加盟，加盟也没用。外行不要加盟，加盟也没用。
我是从事餐饮行业的，我可以明确告诉大家，10个加盟的，有8个多是赚不到钱的，不知道大家知不知道，加盟一个品牌餐饮，并不是给一个加盟费就行了，这其中还涉及到原材料成本
指定装修成本，有的人会说了，这些成本才有多少钱，估计也就市场价而已，如果真是这样想的话，那就大错特错了，因为这二个成本，光是原材料成本，
就比市场上贵个2-3倍左右，大家不要不信，因为我以前就加盟过一个品牌，这些数据多是我实际得来的，也正是因为这个***购成本，导致原本可以盈利的店面，
最终因为成本过高关门倒闭了，至于指定装修成本，虽然比一般的装修公司要贵个1/3左右，但是这些毕竟是一次性成本，马马虎虎还是能接受的，可是大家不要忘了，
在开始创业经营的时候，有80%人多是租店面经营的，既然是租店面，又涉及到一个房租成本，要是你一个人忙不过来的话，又要找几个人给你打打下手，这样算下去的话，
光是每个月的实际经营成本，就要花费不少了，所以现在加盟餐饮品牌的，很少很少有赚钱的，其实不要说加盟餐饮，就是现在的普通餐饮，多是10家亏损，一家赚钱
小结：现在的餐饮行业已经越来越难做了，要是没有一定的特色菜品，一定的运营技巧，还是不要进入这行为好，哪怕就是进入这行，也不要做传统的点餐模式
餐饮加盟能不能赚钱，不能一概而论吧
这些年因为快招公司、山寨公司的出现，使得整个加盟市场都做烂了，于是很多做餐饮加盟的，因为轻信，加盟了一些不好的品牌不好的项目，结果亏得血本无归。当然，也不是说加盟了正规的餐饮品牌就不会亏钱，毕竟很多知名的餐饮品牌也有些门店因为经营不佳关门的。
餐饮知识树想说的是，如果你找到的是正规的餐饮品牌做加盟，起码选址、管控还有后续的培训经营都是有保障的，这样[_a***_]率会高一些。当然，因为餐饮品牌自身培养一个品牌本来就不容易，因此这些品牌的加盟费都是比较高的。
但是，加盟不代表躺赢。即使你加盟一个非常有名的餐饮品牌，但是你自己不善经营不善管理，结果肯定也是亏的。加盟只是借用了人家的品牌名气，让你省下探索，培养市场的时间精力和费用。同时，加盟公司给你现成的模式产品，这个也是让你经营得更容易一些。
但是正如师傅带入门，修行靠个人。如果你一味依赖总部扶持，自己却什么都不做，服务管理产品管控都做不好，那想赚钱是白日梦。不少餐饮店，因为管理漏洞，出现一堆食品卫生安全问题，最后被曝光，被迫关门的不在少数。这些放在加盟店，同样也是存在的。
大家也不要说加盟餐饮店就一定亏的，餐饮知识树了解到，探鱼的创始人就是从加盟黄记煌开始发家的，因为自己了解了加盟的流程和问题，所以他们的加盟模式也做得很成功。不过即使如此，也难免会有加盟店关闭。这些不能只怪品牌方，毕竟经营者才是主因。
加盟是一种模式，并没有好坏可言，好坏的只是经营者。无论大家选择加盟还是直营，都是一种模式，就看自己怎么经营了。
到此，以上就是小编对于餐饮创业的十大错误之一的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业的十大错误之一的2点解答对大家有用。
