大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮创业不易的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮创业不易的解答，让我们一起看看吧。
都说餐饮难做，为什么餐饮创业者还是那么多？
民以食为天，日常的吃食是大家必不可少的，现在消费者对饮食要求越来越高，为不少创业者提供了创业机会。 随着人们对于西方文化的了解及深入，很多人也喜欢上了西方美食，披萨就是一种极具西方特色的西餐代表，所以披萨很受消费市场的欢迎。目前披萨店数量还不是很多，开家披萨店还是很受欢迎的。
因为民以食为天，只要你做的好吃，不管到什么时候都不会缺少了吃货！这样的创业者吃不饱饿不死。如果有天赋加上点运气也可以在这个行业里如鱼得水，惬意不已的。补充一个互联网业运营好的话你做这个会很快起步！
有一组数据可以说明餐饮难做在哪里:杭州市约900万人口，餐饮商户大约三到四万家，杭州作为中国餐饮业的风向标，其年复合倒闭率达到了百分之百，这就是说年头你看到的店，年尾看不到很正常。
那为什么还有那么多的前赴后继者呢？这和大家普遍的一些固有观念有关
比如看到哪个小店好了，觉得去学个手艺，算个简单的帐，比如装修五万块钱搞定，房租五万，买买器材两万，实际也差不多，将就就开了。
开了以后才发现客流不是想象的那么多啊，旁边的店也好多啊，分走了好多客流等等等等。
喜欢去做餐饮创业的，且失败率较高的，大多是小夫妻，年限经验都不足的餐饮本身的从业者，以及跨界做餐饮的人。
在没有高人指点的情况下，这些人普遍会轻视餐品的质量，服务，环境，卫生，或者至少轻视其中的两个，而这些正是餐饮的核心价值。如果这些都做不好，营销，情调附加值就不要提了，做了也没意义，顾客可能还没有满意度就开始有不满意度了。
没有餐饮人愿意把自己的伤疤揭露出来，这就造就了餐饮业容易做的许多***象。
餐饮创业不易，希望各位创业者保留对餐饮创业最基本的敬畏之心，起码把产品，卫生，服务做好了，让广大的顾客愿意去第二次。
有些饭店开一两个月就关门了，餐饮真的这么难做吗？
饭店是最最不好干的了，干装修房子中型的百十万，在加上房租费，转让费几十万没了，一个厨师好的八七千，赶上好点的厨师不给你浪费东西，赶上不好的拿油给你刷锅，吃饭人多了愁，东西没有准备好，客人点菜上不去老是催啊，急，没有客人更急，一天好几千的费用没人吃饭，赔钱啊，急，还没有把装修的钱挣回来，不远处又开了比你的饭店又大装修又好的饭店了，你是又吃不下去，这次急的上火，恨不得拿绳子上吊，餐饮是勤行不是谁都能干好的
俗话说，民以食为天。餐饮是一个很容易经营的行业，那么经营好一家餐厅，又为什么非常难的呢？
第一，同行多，不管你在哪个城市，随便一条街道，你仔细观察就会发现，餐厅随处可见，各种免费试吃，打折优惠花样百出，餐饮竞争异常激烈。
第二，房租贵，2019年二线城市稍微好点的餐饮铺面的单租金单价已经达到150~200元/平方米，一个普通的60平米的门面一个月租金就要12,000，再加上转让费成本就更高了。
第三，人工贵，现在一个大厨的工资，最低要8000，服务员最低要3500，十年前分别是3000和1500，最少翻了一倍。
第四，磨心性，全年无休的工作性质，一旦过了新鲜期，就会让很多经营者心力憔悴。
第五，网络餐饮的兴起***了非常多的餐饮商户，无形中增加了运营成本，你不做美团推广，那你隔壁的餐饮商铺做美团推广你就会被压制和边缘化。美团推广一个月的费用可能要3000~5000，抽成甚至达到22%。
真滴难，今年更难，主要是房租高，人工工资高材料高，还有一个重要原因就是今年外面打工不好打，很多在外面打工的也加入了餐饮行业，经济不景气，很多原因加一起就难了，
看见别人干的热火朝天的，其实别人赚了多少钱只有自己知道，其实很多夫妻店都是赚工资，别以为别人赚了很多，都跳进去，结果干两个月还没自己打工赚的多累的要死，起得比鸡早睡得比狗晚，。。。
现在的餐饮行业想做好确实很难。和过去相比，一是选择性更大了，二是消费升级了，所以顾客更加挑剔，无论是口味还是特色上，对于饭店的要求都更高了。
与此同时，饭店的各项成本逐渐升高。房租居高不下，人工成本不断增加，食材成本也是逐年上涨。与之相对的是，菜品价格涨少了摊完成本后不赚钱，涨多了客户又不买账。所以对于那些没有自己特色又没有多少固定客户的新店来说，生存难度要比过去更大一些。
现在经济情况并不好，失业求职的人比以往更多，新进入餐饮行业的人也更多了。竞争压力变得更大，新店的生存难度比以前要更高了。所以没有自己的特色，又不太懂选址的，就不要跳坑了。
不说开饭店所遇到的各种问题，也不说开饭店的菜品味道、服务质量以及地理位置……等因素，只想说说这些人是不是能坚持下去？
我们都知道，世上没什么容易的事，特别是做生意。为什么有很多人选择开餐欢呢？就是因为开餐的门槛最低，而且动不动就听说“某某某开饭店一年挣了多少多少”“某某某做早餐一年就买了一套房”……等等，因此，好多人认为做餐饮都很挣钱。
再就是，很多人都会说做别的都会亏，而做餐饮是亏不了的，因为每个人都是要吃饭的……，这样就给人一种误导:做餐饮是不会亏的，只是挣多挣少的问题。
但是，就是这些没有想过一个很简单的问题:[_a***_]打开市场？能不能熬下去？“万事开头难”这句不是说的好玩的，而“创业难，守业更难”也是千真万确的。因此，建议那些想做餐饮的朋友，千万不要想一开餐饮店就想一天能挣多少钱，刚开始能保本就不错了，就不要去想赚过三百五百的了。同时还要考虑到在赚不到钱或者亏本的情况下，能坚持多久？
认识一个开饭店的老板，原来是做大厨的，投资了近二十万开了一个饭店，刚开始几乎就没什么生意，用他自己的话说就是:每天收的钱连房租都不够，更不用说还有员工的工资了……。就是在这种情况下，他硬抗下来，大概七八个月后，生意才慢慢好起来，但也只能保本，只到一年后，才开始赚钱……。
所以说，不要一开店就想着挣钱，而是要坚持下去。不要一开始没有达到理想要求就要放弃，当然，放弃也许是有其他原因。用一句时髦的话说就是:第一天没成功，第二天没成功，第三天成功了，但已经死在第二天的晚上了……。
餐饮市场大吗？能否轻松创业？
衣食住行的市场是刚需市场，市场非常大。能让创业者轻松的稳定。但是入行容易，精进则不易，创业是一个漫长的过程。想要稳步发展，没有捷径。只有脚踏实，不断的调整形态以符合实际需求。
@方寸商业思维为你解答，请您为我点赞。如果您不喜欢，我再想想办法。
餐饮市场还是很大的，但是创业不容易！
首先否定纯外卖经营！前几年的时候纯外卖店铺每月能挣不少，现在如果没有实体店支撑很难做下去了。现在外卖平台商家普遍的套有这么几点，力度大的满减活动，比如25-20，30-25等，把单品原价设的虚高。2折扣，比如说一份蛋炒饭您想卖10快，就把原价切成30再打3折。3减免配送费跟新客立减。4积极参加平台各种活动，什么大牌日啊，半价之类的。5在平台充值，花钱推广，提高曝光率。总之，现在外卖真的非常难做，平时看着那些销量高的店铺，每天光推广费就得1000块钱以上。纯外卖店铺现在挣钱的也就十之一二。
再否定加盟经营，餐饮加盟十盟九坑，基本上都是收了钱之后管杀不管埋。即便是有好的品牌，但是你店铺的命脉也是在他们手里。
再说堂食经营，选址，选项目，消费群体，房租，人工，装修，这些都得认真考虑。
总之，做好充分的调研，多听听过来人的意见，不要冲动。
希望能帮到您。谢谢
到此，以上就是小编对于餐饮创业不易的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业不易的3点解答对大家有用。
