大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业小刘的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮创业小刘的解答,让我们一起看看吧。
个人传菜员对企业的发展建议?
尊敬的公司领导,大家好,我是公司的传菜员小刘,今天我非常荣幸能够有这个机会对公司提一点企业发展的建议,我感觉我们企业这段时间以来发展遇到了瓶颈,就像我们传菜一样,不能够正常传菜,应该尽快的开拓思路,开拓自己的市场,这样才能够长期生存不断的发展下去。
刚刚租了个门面大概30平米开餐厅,第一次创业,需要怎么做,需要注意什么?
既然是租好了门面,那就光说经营上的吧,我跟老公刚刚创业火锅店失败,有很多的教训,我们是因为资金问题,我来说说第一次创业需要的吧
其一就是资金,一定要保证前期的资金充足,能考虑到万一失败了你的资金会不会中断
2,味道要好,吃的东西永远是味道好才能更吸引人,才能有更多的回头客
3,干净,餐饮业的第一标准
4,记账,不管是一个人干还是请人干,大小事情的资金进出都要记录清楚,这样一段时间后才能分析出是否盈利,钱都花在哪儿了,哪些更挣钱
5,学会说话,做生意需要能说会道,起码说出来的话让人听着舒服,愿意跟你打交道
总之创业不易,多问多学多看,希望你创业成功
如果是门外汉,想投资做餐饮,建议不要做。就算是专业的成功人士给到的专业建议,也并不能让你直接避免餐饮中将会面临的各种问题,因为一个外行想要一下将餐厅想经营的很好,确实太难了。因为涉及到的方方面面太多了,这些问题是需要大量的经验来判断和避免的,碰到问题能够很好的解决。如果非要做,那就先把握一个点,找一个好的产品,把味道做到极致。先用味道来占领一部分顾客。等有能力生存下来,再去考虑其它方面的问题。
其实,兄弟,挺希望你能成功,但是以目前的形式和餐饮的业的状态来看,一个字,难!三十平方的点,再请个人,平均一天门面人工水电,成本开销要三四百,你需要卖八九百,可以保本,卖更多,就是赚的,不知道你卖什么东西,但是希望你可以成功!
没有经验就不要做了!目前餐饮行业形势很严峻,加上三高一低,首先负担很重!
就现在来说,餐饮店已经是严重过剩了,竞争异常激烈,目前已到白热化,其他地方不知道,就目前我所在的城市,满大街都是店铺转让,很多店面里饭点基本都没几个客人,每个餐饮人每天都在熬,但每天都有熬不下去关门的。整体大环境如此,新手小白建议不要冒险,很大可能会血本无归!请珍重。
笼统的回答太多,我就不说了,我谈谈自己的观点。
很多人都说餐饮业现在很难,主要是因为房租,水电,外卖平台的抽点,确实,现在如果还是这种做法确实很难做,基本是有亏无赚或者保本。
1房租问题
首先解决房租高等问题,换个思路怎么样,比如,如果房租月5000,那跟房东谈月2000,给百分之20的利润分红怎么样?每年房租递增300,有可行性吗?这样房租是不是降了?是不是有更多的流动资金了
2平台抽成
现在是信息社会,我们能不能打造社区社群?平台抽成今年涨到了百分之24,我拿百分之10维护社群活跃气氛,回馈老客户,争取新客户,关于配送问题更简单了,外卖小哥现在很多,饭店可以让他们作为临时休息点,顺带帮配送,配送费一律不扣点,在饭店吃饭一律打9折,这样的话你说会不会快递小哥接私活?
房租百分10,回馈百分之10,损耗百分之5,材料费百分之50,你还有百分之25利润,是不是比传统餐饮业高?成本减少,社区维护好,客流量还会少吗?这个算得比较笼统。
食品质量
开餐饮店一定要干净,卫生,口味独特,质量把控好,这是餐饮的基本
创业主要在于一个创字,在传统行业跟不上趋势的时候我们一定要做出改变,创新。人最大的优势在于创新,而不是照搬,感叹创业难,有那时间多读书提升自己的创新能力。
如何增加实体门店的收入来源?
②,营销方案,任何营销的本质是需求,私下去学习一下需求三角,鱼塘营销,社群营销。
③,了解所在行业的横向和纵向,和有没有可能垂直营销,资源共享营销。
④,服务是根本,人都有购买惯性,结合营销。
1、在诚实经营上勇于尝试,创新,不怕苦,不怕失败,一定要有自己的特色
2、切合实际情况,倾听客户意见,以客户为出发点,为客户节约时间、舒悦的心情,让客户觉得物有超值,就是成功了
3、需要坚持,时间会是最好的证明!合理定位自己的价格,确定走的是高端路线,那就永恒坚持下去,不怕贵就怕不好!
怎样可以增加实体店的收入?
首先我觉得这个问题可以从几个方面来分析:
一、实体店的收入来源于客流量,有了客流量才能有进店量,进店以后才能变成销量,有销量才能有收入。你所在的位置的环境大的客流量我们没法改变,但是我们可以提高客户感知,也就是有存在感,让他们知道你的店,那就需要定期宣传,每天结束后自己发一些***给周边的人,车都是可以提高的。
二、提高品质,自己店铺商品一定要有竞争力,竞争力我觉得有两个方面,一是商品的质量,二是商品的价格,价格合适质量又好,那么肯定能提升自己店铺的收入。
三、定期的做一些促销活动,有了活动,大家才会更加容易来你店里消费,那么更容易增加收入。
四、现在实体店配合互联网上联合经营,那么收入也能大大的增加,比如可以创建个周边一些回头客的群,有活动了也可以及时通知到他们,这样才能更好的维护客户,新客户变成老客户,老客户维护好,那么收入肯定会慢慢越来越好。
所以说实体店的经营,想要增加收入,要从多个角度进行,以上是我的答案,希望对你有所帮助。
现在各行各业竞争都激烈,电商更是如此!看你的提问你应该刚开网店不久吧,如何提高收入这个问题是各行各业的新手们的通病。以前是顾客们主动去网购产品,现在变成了各种各样的促销优惠去吸引顾客买东西,可以說很重要的问题来了,打广告,打广告,打广告,重要的事情说三遍(前提是产品质量确实没问题)。网店想要收入高商铺就得人气旺,人气当然就是成交量了。做淘宝之类的商家不刷单那是不可能发财的,还有一些就是承诺客户五星好评签收的话就送一些现金红包以此来吸引客户的喜欢跟推荐。
现在的实体店你还按一起的老方法去引流,你就out了。
现在是互联网时代,如果思维逻辑跟不上,你就要去学习,人不管什么时间,学到老活的老,大家都叫声连天,说实体不好干,其实实体不会被电商代替,只是有冲击,你现在跟上时代变化,让自己也跟着潮流走,现在的实体店走的是互联网+。
就是走线上引流,线下实体相结合,这样可以走到别人的前面,思维方式要创新,你就会立于不败之地。
到此,以上就是小编对于餐饮创业小刘的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业小刘的3点解答对大家有用。