大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮创业高手的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮创业高手的解答，让我们一起看看吧。
厨师创业做什么好？
你好，我是张盟主，专注社群创业营销，很高兴能够回答你的问题。
厨师这个行业他是靠技能来生存的，手艺好与坏决定了你的薪资和名声，如果厨师想要去创业的话，我建议可以从以下几个点发出去思考一下：
1、成立厨师培训班，因为还有很多人对厨师这个行业感兴趣，所以你可以通过培训班的形式，招收想学习厨师的人教他们几道硬菜，通过培训来赚钱。
2、通过短视频平台，比如抖音，快手，火山等每天教别人做一道菜，慢慢积累你的粉丝，只要有了粉丝自然就会有人来跟你进行商业合作，自然就赚钱了。
还有很多种方式和渠道，我今天先分享这两种，如果还想了解其它可以私信我，希望我的回答能够帮到你。
首先厨师创业，应该都是做本行餐饮。创业做餐饮本事身又是厨师，这有一定的优势毕竟不算小白，不管从技术、管理，成本，运营前期很快的完善。一般都会定位自己会做的好菜品和市场比较空白一些特色菜，作为开店的核心技术竞争力。比如做传统小吃的厨师或西餐厨师，中餐大菜等等。注意但是厨师自己开店就不能像在外面给别人打工，一样的心态做事了。首先思维要改变，因为现在你是要经营一家店了，不单单是把菜品做好，整个运营都要把握准确。所以厨师创业也要发现自身的局限在哪里，才能经营好生意。
厨师创业做什么好呢？我认为，最好做单品，因为：1、单品简单，单一，针对性强。2、投资少，只要把你的一技之长发挥到淋漓尽致，保证可以让你发生裂变。举例说明，我朋友在融汇半岛商业街就开了一家单品店，叫鱼先生，专门卖鱼！他们的口号是：我们不止做鱼，我们还授人以渔！一下拉高了经营者的格局和高度！生意超好，加盟店都做了十几个了，非常霸气！我去吃了几次，味道非常稳定，唇齿留香，留恋忘返！
我觉得这个思路可以借鉴！
有什么比较好的餐饮类书籍推荐？
唐鲁孙系列，包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本，唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，另外也介绍了那个年代，譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，非常值得一读。
古清生系列，包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等，此人乃走南闯北的地质队员出身，巧不巧写的一手好文章，文风如其口味一般偏清淡。
梁实秋《雅舍谈吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，这已经是吃货必读了；
陆文夫《美食家》，此书其实重点就是”朱鸿兴的头汤面“
石光华《我的川菜生活》，我个人读过写川菜写的最好的一本，作者能吃也会做，其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。
王敦煌《吃主儿》，作者为王世襄之子，此书文笔极为实在，带着浓厚的北京味儿。
逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》，这位老人家口味有些挑。。。
赵珩《老饕漫笔》，与唐鲁孙作品类似，也是”美食与风物齐飞，斯人共旧事一色“的风格。
范用《文人饮食谭》，收集多位名家饮食文章的杂记。
以我在餐饮服务行业几十年的精练来看比较全面的还是要属东方美食旗下的“餐饮艺术家”餐饮经纪人“，”菜品，味行，”他们有全世界的餐饮美食记者，***访跟踪世界各地的餐饮业的流行趋势等等……
到此，以上就是小编对于餐饮创业高手的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业高手的2点解答对大家有用。
