创业餐饮太累,创业餐饮太累了怎么办

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于创业餐饮太累的问题,于是小编就整理了4个相关介绍创业餐饮太累的解答,让我们一起看看吧。

  1. 火锅店和饭馆那个更累一些?
  2. 传菜员累到什么程度?
  3. 学厨师累吗?
  4. 都说现在做餐饮不好做,来谈下你们开餐饮店是怎么亏的?

火锅店饭馆那个更累一些

经营者而言都是一样的,任何一种餐饮都是很累人的。而对于工作人员而言还是火锅店会清闲一些。因为饭店的东西太多所以会累心。而火锅店都是自己涮,只要把东西上完基本就没事了。

传菜员累到什么程度?

传菜员还真是蛮累的,上班开始就是在厨房干活,上班时间都是需要站着的。等到用餐时间,工作内容就是把厨师做好的菜端到餐厅,放到吧台上,中餐很多餐式都是汤或者广式汤还是每人一份,而餐厅为了节约成本,会让你把能端下的盘子一次性拿去餐厅。

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学厨师累吗?

学厨师累不累,首先,要看你的悟性阿!,看了少林寺你就明白学武累不累一样,我初到厨校学习时候,分初级,中级,高级三个班,一共几百位同学女孩也有,我的成绩理论和实战都是前几名,但我的年龄也是最大的一个,实习期是在当地有名的外资酒店,有工资,优秀者可以在酒店就职,目前一直在餐饮业工作,如果顺利的话可以一直工作到退休

累不累,分两点来说,第一,对爱学习,有上进心的人,肯定的说不累,厨师是一个综合体,菜谱,制作,刀法,成本,卫生,沟通……看似简单,但要面面俱到,考验的是你的智商,情商,体力。在厨校还是在现实工作中,每天在突破自己,在不断取得成就,在别人羡慕的眼光中,自己信心满满,哪里有时间想到累呢?

学厨师累吗?第二个观点是“累”,对不脚踏实地的人,时刻爱幻想的人不只是累,在厨校你首先都学不会,我厨校的很多同学,是父母送到学校报名的,好多在20岁左右他们没有生活上的压力,每天在厨校无忧无虑,看电影,上网吧,喝酒,打架……考试就请成绩好的同学***,你说,这样学厨师累吗?

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最后的一种人学厨师,目的是为了应付父母,可能是父母的意见决定学的厨师,自己没有主导,不断的在犹疑反复之中,还有一种是看到别人在厨房就业很出色,自己也想试试,但决心不大,现在,做任何一个行业一定要有开始,要有信心,还要努力,才有机会获得成功

如果对烹饪感兴趣并能投入身心,乐此不疲,这是爱好成就职业,虽累但能接受,便不觉苦,劳碌而快乐;如果盲目选择学厨师,报着奢望、挣钱、舒服、享受等观点,很可能学徒中或从事职业时思想产生变化(厌恶、后悔等)。总之学厨师累不累与自己爱好有关,由三观决定。谢谢邀请回答!

我想说:各行各业都不容易,学会了,就不累,只要你肯做,一切都是在乐趣中得到好果子,七十二行都出状元,如果你怕累,那你什么都做不了,什么都学不会,再说,厨师根本不是你们所想的那样累,希望能帮到你,

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对于很多没有烹饪经验的人来说,学习基本功属于学习厨师的必经之路。在初学期间基本功的学习,与反复的实操练习,是非常重要的,所以在学习的初期肯定会有点辛苦。吃得苦中苦,方为人上人;辛不辛苦看个人的,因为学厨师之中的是技艺,是动手能力,当然还有做菜的天赋;勤学苦练自然就会提升技术,也就在餐饮行业更有竞争力,无论开店创业都不用愁了,只要有恒心,有毅力,没有什么事情是办不到的。


都说现在做餐饮不好做,来谈下你们开餐饮店怎么亏的?

来分享下我血的教训

先来说下我所在的城市蛋糕店,有当地两个蛋糕店品牌,一各18家门店,一个40家门店,我要在夹缝中生存,开始准备开店的时候我就犯了大忌,选址。所以现在实体经济不太好的情况下选择开店选址一定要慎重再慎重!因为腰包的问题所以不太敢往市区选址,房租、转让费对我这种***丝来说太吓人,最后选在了类似于城乡结合部,一个小综合体,里面有各色饭店、酒店、宾馆培训机构等,这个小综合体几年前人气不错,不过现在周边好多个商场分流,现在这个老街区已经每况愈下了,店面总共130平,整转转让费29万,拿下来就信心十足的开搞了,装修、招人、调试产品策划开业活动、试营业,正式开业,开业四天都挺好的,营业额也还能过得去,充值做的也还不错,开业活动最后一天安排大家再一起聚餐,因为连续熬了三天大夜大家都非常累,草草吃完都回宿舍睡觉了,我还能记得是夜里十一点左右一个小姑娘房间突然消防水管爆开了,水止不住的往外喷涌,15分钟屋内积水10公分厚度,等我赶到的时候看着货架上的包装、原料,瞬间就觉得生活太他么难了,110、120、物业、当地[_a***_]打电话各种没用,水止不住的流,断断续续流了差不多三天,房东的损失、我们的损失,物业推脱是我们的责任,最好就***物业公司、房地产开发公司,一审就赢了,他们答应赔偿,我单纯的以为会很快能拿点钱缓一下,愣是没想到过了一年了还没处理好……

再来说下店里的人员配备吧,后场做面包的刚开始是三个人,后来变成两个人,裱花师一个人,前场两个人,每个月支出:人员工资差不多是25000,每个月原材料,15000左右,房租水电费12000左右,前几个月都还不错,后面小商圈整体人气下滑的非常严重,那么多饭店只有一家生意不错,也许又因为太累了(只有餐饮人才会有体会,身心俱疲),没有刚开始那份动力了,所以活动策划就跟不上了,也不太想往店里跑了(因为当初还有一个小培训机构),生意慢慢就下来了,然后就迎来了烘焙行业的黑色七八九月,生意淡出了鸟,每个月亏1.5-2w左右,连续亏了小半年撑不住了,就转让了,做餐饮真的要做足心里准备,应该比你想象中要辛苦,并且是长年累月的,所以说创业必须要有一个健康的身体才行。

最后再说一点,开店选址一定要慎重

到此,以上就是小编对于创业餐饮太累的问题就介绍到这了,希望介绍关于创业餐饮太累的4点解答对大家有用。

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