大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于创业餐饮利润的问题,于是小编就整理了4个相关介绍创业餐饮利润的解答,让我们一起看看吧。
餐饮的利润一般多少?
亲身体会希望对你有点帮助
1、餐饮业净利润率一般为8-10%。
2、餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%;以下例举:仙踪林,餐厅面积200平方米,装修及设备投入约为100万,租金50000元/ 月,租期为5年。月销售营业额20万元/月,人员配备10人。
3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备,一般占营业额的18%,即=20万*18%=36000 元/月。
4、“水电成本”,一般占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。
餐饮的毛利可以达到70%!
餐饮的毛利一般很高,但这不代表净利润就高。餐饮业主要成本来自店面租金,其次是人工,材料。餐饮利润来自于翻台率,翻台率决定坪效,没有单纯的成本和利率核算。
随着餐饮业的严重内卷,餐饮店的坪效已经得不到保障,餐饮店要想脱颖而出,就得有创新精神,才可以存活。
一般正常的纯利润在营业额的20%~30之间,就是说你一个月营业额10万的话,你的正常利润在2万~3万之间,有超过30%的也有甚至有达到40%的那种,比较少见但是做的非常的好的啊。
低于20%,说明你的经济上面有一点问题,要么就是你的产品上面有一些问题那种有的人跟你说他们,的利润达到60%的那种,说实话没见过。
餐饮店年营业额300万利润多少?
餐饮店年营业额300万利润约90-100万。因为餐饮店的利润是比较高的。如一份肉牛粉卖12元,其原材料成本约为6元,那毛利是6元,除去人工,水电,房租等2元,实际纯赚4元,其净利润也就有30%以上。
其他菜品系列的毛利也可能达到40%左右,故营业额300万,净利润也就达到90万以上。
餐饮店如果每年营业额达300万元,那么利润应该有100万元左右。餐饮业的利润可达到营业额的30%,年营业额能达到300万元,是个规模较大的饭店了,去掉食物所需的成本和人工费用,加上房租,水,电等等的费用,一定会剩下30%的利润,也就是100万元左右。
饭店的利润怎么计算?
你可以用以下的方法来计算利润和成本.
一.成本:
1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊.
2.变动成本 水电.原材料(油盐.....)细分到每份菜肴
二.营业额/(每天)/月
三.单位毛利润率%=售价-原料成本.
四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率%
例如;当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%.
固定开支;12000元/月=400元/天.
纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%
餐饮行业的纯利润有多少?
谢邀,这个问题你问不怎么清楚是大是小?不好具体说明,我以前也是做餐饮行业的,我开的是小餐馆,我炒菜,人工都是自己家里面的人,我的利润大概是百分之三十五左右,什么都处尽!这个看你的店的大小和菜的定价,一般都在这个范围左右!
谢邀。
餐饮行业现在的纯利润并不是很高。
许多人都认为现在的餐饮业好做,其实现在的餐饮业竞争非常大,做得好的毕竞是少数。像海底捞这种已具备相当好的实力毕竞不多。
以我知道的一个早餐店举例:这是我们川内一个地级市,算是市中心地段。面积四十平方左右,每天营业额是1500元——2000元,按照平均每天营业额1800元,三十天就是营业额将近五万元。这还是本片区生意比较好的早餐店。
然后除去房租3500元,请了四个人。人工成本一万元。还有每个月的水电气物管将近三千元。
还有每天的食材费,一个月总计食材费一万五到两万之间。
所以说利润额:50000—18000—3500—3000—10000=15500.这是生意比较好的店子。
其他还有些零星开支,暂且不计。而且还基本上全年无休。除了春节期间休息几天。
所以利润率:15500÷50000=0.31,也就是百分之三十左右。
所以说,这也是挣的辛苦钱。非常的劳累。而且随时还要面临竞争。一旦营业额直线下降,就只有没法做下去。
到此,以上就是小编对于创业餐饮利润的问题就介绍到这了,希望介绍关于创业餐饮利润的4点解答对大家有用。