大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于创业餐饮连锁的问题,于是小编就整理了3个相关介绍创业餐饮连锁的解答,让我们一起看看吧。
坐标青岛,一直想创业,这段时间有做餐饮连锁的想法,希望有经验的朋友给予一些建议?
餐饮本身就门槛低,从业者五花八门,只要肯出把子力气摆个小摊,也能维持生计,但是要想做大搞连锁就得有自己特色了。
1. 配方牛逼。味道好,这个肯定没问题。云云众生的家常菜就算了。
2.方向适合。在追求健康的食物上,味道就其次了,卖的的理念,美观干净就行。
挑个略中意的可以先加盟一个,大概齐学学产品学学管理,自己改良改良,搞起来!
餐饮不知道你有没有经验,因为餐饮是个很繁杂的项目,综合性很强,要说难吧似乎不难,要说复杂吧似乎不复杂,但是要做好需要很多因素综合在一起,而这些因素如果你不懂行是非常难的,简单一个环节一个因素都有可能导致失败。
虽然餐饮相比其他来说风险相对可能会底,现金流比较好,但毕竟是个专业的领域,***了产品研发订制,宣传促销,策划包装,服务特色,选址定位,管理运营,进货配送,储存管理等等一系列的环节。
这每一步都需要琢磨到位。
要想进入餐饮行业必须要做到以下:
1.选择适合自己的餐饮项目,如果没做过建议选择一些小餐饮,投资小,风险小,一个人能操作的最好,像我自己选的卤味行业,比较简单,相对来说,而且市场基础比较广泛。
2.选择自己比较感兴趣的餐饮项目,这样能保证你能持久的干下去,不会因为一点困难而放弃。
3.如果投资多一些,餐饮比较大的项目, 建议找懂行的合伙人比较好,合伙人要互补,你懂管理他懂产品技术,你懂策划包装他懂管理等等。这些互补能让你更快进入领域,少走弯路,找不到合伙人又想做那只能找加盟了。千万不要自己盲目涉入。
4.如果是自己想要开很多店,做连锁 这个要求更高,对于品牌塑造方面要懂。
以上几点一定要思考到位。这些都是进入餐饮行业的基础,有很多的方面根据行业不同都有不同具体操作,需要你慢慢摸索。
餐饮行业创业,***品牌有什么利弊?
最近也在考察一些加盟品牌,之前有自己开过店只是坐到后来越做越累,第一是品牌难做出来,然后就是一系列的营销,新品,靠自己真的很累除非你有团队,在各领域可以为你分担,然后说说加盟,加盟真的是要擦亮眼睛,已经做出来的品牌加盟费昂贵,刚刚出来的新品牌有八成成不了气候,有一些只是红极一时,还有一些则是不惜代价拉流量给加盟者造成错觉,说白了就是骗加盟者的钱,所以你要是有团队有好的产品可以自己创业,没有的话如果资金充足可以加盟一些已经市场考验过的品牌,如果资金不多加盟些新品牌一定要注意擦亮眼睛!
餐饮行业该如何开展创业?有哪些建议?
非常感谢能够回答这个问题,本人是开牛肉汤店的李师傅,有餐饮创业经验十多年,对于“打算创业做餐饮有哪些建议?”这个问题有一些自己的见解,希望可以帮助到你。
餐饮创业需要一定的资金成本,考虑到资金问题可以选择成本低、投入少、利润大,10块一碗的牛肉汤,6块的利润,再搭配4毛的油酥烧饼,2块的售价,每天的营业额5000+,一个月差不多就能赚个10W+,这就是小成本餐饮创业的魅力
有资金但是没有一个好的手艺的话,生意肯定是不会好的,所以我们通常先系统的教你学习一门手艺,所有菜品和配方也是毫无保留的。
像牛肉汤就是比较好的选择,成本投入比较低,喜欢吃的人群比较广泛,早中晚都是人流高峰期,只需要选择一个合适的位置不愁没有人流量。
根据本人十几年的开店经验来看,口味是最重要的,服务、卫生这些都是开店最基本的,这些就不再讨论。但是口味是一家店最核心的,也是留住顾客最重要的一个环节。
就比如牛肉汤来说,不同地区的店口味有着很大的差异,但是如何能满足不同人群的口味需求呢?当然是汤的口味种类越多越好,像我们家牛肉汤的口味至少是三种,清汤、白汤和红汤,基本上能涵盖大部分人群的口味。
本人做餐饮行业有几十年,具体什么美食更好?我不好给你讲、从混沌包子、到鱼翅海鲜,每一样都有行业佼佼者、做的风生水起,但大多数是生意一般,挣点辛苦钱。还有一部分是赔的一塌糊涂,关门大吉!
尤其是这几年,品牌连锁餐饮崛起及国外餐饮的大量引进、提升和加速了餐饮业这个传统行业变革、新餐饮、创新美食从出不穷。
如果你是餐饮小白,我希望你去了解一些连锁餐饮,加盟和学习都可以,能做成连锁店,它的品牌、管理、运作模式及菜品都是非常成熟的,拿来即用,对餐饮新人来说、风险会小很多!如果不想加盟、想自己闯一片天地,可以考虑做单一化餐饮产品、毕竟这个社会正在朝着专业、精准、精细化迈进!
前段时间看过一个视频,一个日本人做一种糕点,[_a***_]几平方,营业额每月达到几千万、原因很简单,一辈子他只做这一件事、做到精致、做到无人能及!
好了,就说这么多吧!希望能帮到你!
到此,以上就是小编对于创业餐饮连锁的问题就介绍到这了,希望介绍关于创业餐饮连锁的3点解答对大家有用。