大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮采购创业的问题，于是小编就整理了5个相关介绍餐饮***购创业的解答，让我们一起看看吧。
做***购以后好创业么？
作为一个做了十四年***购的***购创业人，***购不适合创业。
首先，俗话说得好，买的没有卖的精。你能***购得到的东西，供应商肯定是有利润的，但是这个具体的利索点你是不知道的。所以，即使你创业，也也很难了解到具体的行业秘密，需要一定时间的积累。甚至是吃亏。
其次，***购作为强势的一方，当去创业的时候，心理落差会让你难受。我记得刚创业的时侯，给客户送货，一箱一箱的搬运到四楼，心理很难受。当然这个过程很短。最主要的是你没有销售的经验，在寻找订单和争取订单的时候会比较局促。
实际上，创业成功的要么是销售出身，要么是财务出身，再或者就是技术出身的。因为无论销售，财务技术你哪个擅长，都可以独当一面。
***购员，这个工作怎么样啊，前景如何，有没有升职的空间？
如果没有***购经验你得先从***购助理、***购跟单开始，不然到时你会遇到一系列的问题，***购是一项综合性比较高的岗位，它涉及到基本的：物流、财务、谈判、仓存、生产等知识；***购没有什么性别划分之区，现在很多公司、工厂都有女性***购员，现在女性***购已占据了半壁江山，发展前景要看你对这个行业的热爱程度而论，一般晋升空间为***购助理-***购员-***购组（班长）-***购主管-***购经理，当你熟知这个行业且有一定的资源后你就可以自己创业了。
如何进入餐饮行业？
餐饮业是衣食住行中最重要且发展最稳健的行业，尤其近几年各种单一品类的品牌餐饮和网红属性的餐饮爆炸式增长，所以不管何时进入餐饮业都不会晚，市场虽之大，但想要做好，前期一定要做好工作：
第一：紧跟消费市场趋势
网红属性餐饮餐品仍是消费热点；小吃增速较快，市场空间潜力巨大；新世代消费群体正在崛起
第二：餐饮品类选择
品牌创立、网红属性开发、完善供应链、客群定位、店铺选址、新自媒体推广
第三：多看多吃多了解
往往一个地方普通的美食，包装后在另一个地方会成为新宠，特色爆品
一直做企事业单位内部食堂-团餐，每天与甲方斗智斗勇，进入点低，深入了解这个行业需要积累更多的东西，团餐有固定客源这个保护罩，社会餐饮没有稳定的客源，挑战性大。如何进入餐饮行业？路边摊，小档口，爆款店铺，饭店，公司，你值得拥有！
开餐饮、蔬果等实体店，你是怎么进货的？
开餐饮、蔬果等实体店，进货渠道。就目前来说餐饮、蔬果的进货渠道应该各不相同。因为两个实体店，一个是使用、一个是出售。
1、菜品批发市场或菜市场，这种属于比较传统的***购方式。一般是规模比较小、***购量很小的街边店，夫妻店基本上都选择这种***购方式。由于这些店基本不备太多的菜品，有时食客点了不经常点的菜品，老板直接去市场买了，后厨一做就可以了。这种方式最大的好处是不用积压、也不用库存。方便快捷。
2、网上***购，随着这两年互联网的发展，大众创业，万众创新。出现了很多专门针对不同餐饮饭店送菜的网络平台，这些平台头天下单，第二天一早送达。比如：美菜网、宋小菜、链农等网络平台，都是给街边的饭店送菜的，很多街边小店、小型餐企都是这些平台的客户。给这些餐企提供了很大的方便，这种方式的好处是不用起早贪黑去菜市场***购了，节省了人力，但是作为小型餐企来说，不能***购太多，如果太多品类容易造成积压。并且食材的保存存在一定的难度，如果一直从平台***购，现在的大数据不知是否也会杀熟。
3、食材配送，一般中大型的餐饮企业，都会有固定的***购团队，会在市场上了解[_a***_]、质量等，了解完以后。对有意向的食材供应商会签订合同，这些食材供应商会每天去送货上门的。现在是买方市场，基本所有的供应商都愿意去送货的。还有也会从专业的供应链公司***购，比如美宴、众美联等这些平台都给不同的餐企提供食材配送服务，只是针对不同的餐企，有的是专门针对宴席酒店***购的，有的是专门针对特色食材***购的。这种***购的好处是，可以买到质优价廉的食材，因为这些平台会和食材厂家批量***购，有一定的溢价能力。有的甚至会有自己的品牌产品。所以对于大中型的餐饮节省成本有很大的好处。
4、自建供应链，这种一般是超大型的企业或连锁餐企会自建自己的供应链及中央厨房，比如海底捞自己的供应链蜀海，就是专门为自己企业提供食材供应的。不过这种一般企业无法自建，投入太大。好处是自己的供应链，控制在自己手中，无论是价格还是质量都能得到自己的控制。
上面四种一般是不同餐饮的***购方式。
准备跟朋友一起创业，想投资做餐饮行业，大家觉得这行如何？
不邀自来选手~
通过看餐饮大数据趋势之后，可以看出餐饮行业还处于上升趋势，属于朝阳产业。而且民以食为天的理念是根深蒂固的，所以在不知道创业做什么的时候，可以考虑餐饮行业。
但是话又说回来，餐饮行业虽然门槛低，但是想做好也不是一件容易的事情。
加盟一个品牌，可以保证在你不懂的情况下会给你培训，其次会得到产品的更新迭代，以及品牌方的扶持。只有这样才会在餐饮行业快速发展的道路上不被淘汰。
跟朋友一起合伙做生意的话，最好要在合伙前一定把利益关系都说明白。很多合伙失败的案例都是这样合伙前没有说明白，创业中的时候再说。都会影响生意，严重的直接关店。
下面推荐大家一个不错的餐饮品类：
“麻辣烫”这个餐饮品类可以看得出是很火很火的，而且深受年轻人甚至中年人的喜爱，好吃，价格合理。重点是投入的资金不会很大，这样的话，可以保证在最短的时间里回报最快。
“觅姐”麻辣烫，以汤可以喝的健康麻辣烫为理念，在麻辣烫中算是比较有名气的，因为现在餐饮行业“健康”是被消费者看的特别重。都想吃到健康的饮食！
到此，以上就是小编对于餐饮***购创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮***购创业的5点解答对大家有用。
