大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业更难的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮创业更难的解答,让我们一起看看吧。
生意越来越难做,餐饮业为何会陷入困局?
我换个角度说说我的看法。
首先,生意从来没好做过,可能有人觉得在风口上生意很好做,但是这就像是你某一天在路上捡到钱一样,刚开始是运气带来的,但是你要知道钱早晚会用完,风口也一样,所以生意要好做并不是大家说好就好,而是你在你的路上一直在进步就是好。
其次,所谓餐饮难做我的理解是资本入场了。以往的餐饮业大多是一个自己独立的闭环,资金、数据以及市场只有自己知道,信息并没有流通起来,因此小个体很容易有一席之地,但互联网的普及和移动支付的普及让餐饮业可以数据化,可以分析,资本就可以运作了,资本的扩张自然会把小个体挤开。所以餐饮业不是不好,而是需要做出改变了。
以上是个人拙见,希望能给你启发,谢谢。
餐饮为什么不好做?我觉得主要是房租高,人工成本高,税收和水电气每个月一加起来看着生意不错,结果没有余利。在一个,现在盲目从众的太多。只要看着谁家生意好,不出三个月,满大街都是模仿的,然后恶心竞争最后都关门大吉。
这个问题问的好,首先在大环境下房租,人工,原材料成本都在不断的提高,这就导致总体成本提高了,利润就少了。
其次越来越多的人选择了去创业,而他们大部分人都选择了餐饮行业创业(因为餐饮行业门槛低)这就导致做餐饮的人越来越多,就好比一个蛋糕被更多的人分了,自然而然收入就减少了
还有的就是现在的消费能力也慢慢下降,现在中国主要青少年80.90后很多都有着车贷房贷,还有父母子女赡养,这都是很大一笔开支,他们压力变得越来越大,自然消费也开始拮据起来,消费水平低了自然做餐饮的收入减少了,这一系列原因导致现在的餐饮行业越来越难,我现在就在开火锅店,压力真的太大了。由衷的告诫大家,餐饮行业不好做
先讲农村的,周围都是自己种的养的,成本很低,没必要吃外面的了。农村也有餐馆,但价格都便宜,因为招收的服务员都是本地年纪稍微大的,可以不包住,工钱也不计较多少,都是自理能力超强的,干活也爽快,宰鸡宰鸭都没问题,可以当个大厨用。
所以老板成本就低,然后租金又便宜,有的可能是自己搭建的大棚,价格自然就实惠多了,大多数做附近村民生意的餐馆都能开很久。
但是大城市就不一样了,首先商铺售价超贵,租金总不能比利率低吧,本地人大多数是高知识分子,做服务业的比较少,外地人来了没住所,租房子也不便宜,总不能工钱都不能付房租生活费吧,所以老板的开支大头都是工钱,租金,还有很多的***开支等等。
那么炒个土豆丝就不便宜了,成本3元的土豆丝就算收你20元也赚不了多少,但顾客会觉得很贵,自己回家炒好了,所以出来消费的客人越来越少,走不了量,一天卖十个土豆丝或其他的也维持不了啊。所以就要便宜,比如一个土豆丝成本3元的卖8元,就要走量了,一天忙到晚,客流是多了,也就是赚个洗盘子的钱。
累。再加上中国人大多数都是聪明又勤快的,动手能力强,很多都是自己DIY的,干净又便宜。餐馆又没有什么吃以外的特色来吸引顾客,搞得很机械化的,更加没客人了。
民以食为天,为什么感觉现在的餐饮不好做?
每个行业都有成功与失败,自然各有各的说法。看看 是不是项目没有找对,或是选址没有选对,又或是味道不符合当地人的喜好,有时候仅仅是不起眼的小细节,就会造成经营不理想的状况。有更多问题欢迎咨询!
餐饮业,一个神奇的行业,一个永远的朝阳行业,不管在哪个时代都占有相当大的优势,因为不管人类社会如何发展,都是需要依靠食物来维持生命,因此就有越来越多的投资者开始把目光投向餐饮业.
但是有人说餐饮业难做,估计是没有找到适合自己的餐饮项目,就目前来说,煲仔饭是一个很好的创业项目,很多人都喜欢,消费者的数量也是非常庞大的。
一,餐饮门槛相对于其他行业较低,二大家都认为民以吃为先的思想,餐饮有的做,三,自我感觉良好,我一定能成功,过于自信,四打工多年,有一定资金的人,又不想打工,稳不到更好门路的,也会选择餐饮,蛋糕一定时,分的人多了,自然而然就难做,
餐饮,创业开店难吗?
餐饮创业开店,难,特别是今年更难!不做过餐饮,没有经验的建议别入行!实在要做,把亏本的准备做好,预计在开店的半年之内要熬,熬过了生意能稳定,可以做到收支平衡:减去铺租、人工、水电、损耗等,纯利润能略有盈余,那还可以继续支撑,如果没有起色,你要想好前期投入的租金、押金、设备设施、装修费等等,都打水漂,在今年的大环境下,转让都不一定有人肯接手!
就像楼上的专业餐饮人士所说,开店——装修——营业促销——暂时火爆——促销过后恢复常态——亏本经营——想办法调整产品经营——再促销——再调整——亏本或收支持平——找到自己的经营模式打开局面——或难以为继考虑关门止损。基本上都是这样的[_a***_],千万别想着你能像各餐饮大咖、饮食公众号吹捧的,用他们所说的那些营销招数就能一招见效,即时能做到一时的引流火爆,但往往是杀敌一千自损八百,到头来一算总账,投入营销活动的成本远大于促销期间的收入。见多了餐饮店铺开业时的火爆场面,无一不是用短期的烧钱把人气吹起来的,但这样的场面只是短暂的狂欢,一旦停止了活动或没有后继的招数引流,客人只是冲着短期的让利而来,店面没有自己的核心竞争力、没有出品亮点,一旦恢复原价之后,之前的繁荣也只是水中月。
建议你再调查一下当地的市场行情,看看如今的大街小巷、商超综合体,做餐饮的店铺有多少是能继续开门营业的,有多少是门口贴着“旺铺转让”的,反正这一行的试错成本说高不高,说低不低,租铺开个店面少则要七八万,多则几十万,一旦撑不下去,你能回笼多少资金,能承受多少金额的亏本,把最坏的打算做好了,自己心中就有了尺寸!
到此,以上就是小编对于餐饮创业更难的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业更难的3点解答对大家有用。