大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮小吃创业良心创业配方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮小吃创业良心创业配方的解答，让我们一起看看吧。
状元哥美食卤肉配方？
状元哥美食卤肉（卤猪蹄）配方：
1.猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲降温，沥干
2.炒糖色：锅中放一汤匙色拉油，放一汤匙冰糖碎（冰糖用布包好砸碎），小火煮到冰糖融化颜色变深
3.倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色
4.倒入两汤匙生抽，半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色
5.倒入一汤匙料酒和姜片炒匀
6.把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋，和葱同时放入锅中
7.加足量水没过猪蹄，水开转小火加盖焖两个小时
8.开盖转大火收浓汁水，出锅前淋些香油炒匀即可
1、食品用料五花肉600g，清油250g，八角25g， 桂皮15g， 小茴15～25g ，甘草10g ，三奈10g ，甘菘3～5g ，花椒20g ，砂仁10g ，草豆蔻5g ，草果15g ，丁香5～15g， 生姜100g ，大葱150g， 绍酒100g ，酱油100～200g，冰糖350～500g ，味精15g， 精盐350～500g， 鲜汤5000g ， 纱布袋2个。
2、卤药包配方：八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香。
为什么很多人在网上发餐饮配方？
在网上发餐饮配方，一般是培训机构，小吃培训机构和做小餐饮的店主，通过发餐饮配方，吸引想创业的朋友的关注，培训机构或小蔡店主的官方视频号。如果有创业想法强烈的朋友过多观看这类***，进而可能到小吃培训机构和小餐饮店去学习，或者购买一些物品。
自然门美食鸭货配方？
第一种：1-2-3-5结构，总共11种香料：
桂皮20克/良姜12克，山奈10克/八角8克，香砂5克，陈皮6克/草果皮3克，草蔻4克，甘草3.5克，小茴香3克，丁香0.6克；
第二种：1-3-5结构，总共9种：
八角12克/桂皮6克，陈皮6克，山奈5克/草果皮3克，花椒3.5克，小茴香3克，香叶2.5克，丁香12粒；
我想开一家小吃店，谁能分享我几个小吃配方？万分感谢？
你要开店，这上面分享的你能信？真想做找个店去打工。先了解情况，能熟悉流程了在去找师傅学，有配方你也不可能搞出那个味，更别说开店了，还啥 啥加盟店也不靠谱就圈钱的！自己学最实在也踏实
谢谢你的邀请，用心回复，希望能选上优质回答。
一、面糊
大米面500克、面粉500克、小米粉100克、泡打粉5克，盐5克，鸡精5克、白糖2克、水1200克。
二、肉馅
猪肥肉300克、猪瘦肉200克、盐10克、鸡精7克、白糖10克、耗油5克。
三、酱料
韩国户户辣椒酱500克、李锦记蒜蓉辣酱50克、熟的白芝麻10克、鸡精25克、白糖15克、食用油50克、海天蚝油10克、水200克、鸡汁5克、鸡粉10克。(不吃辣的，不刷酱料）
四、制作过程：
1、将铝合金汉堡专用模具放到蜂窝煤炉上加热，向每个模型内倒入少量食用植物油。
炸酥肉，瘦肉切片，放鸡精，盐，酱油，，鸡蛋，这些看实际量多少放哦，记住，盐一点要少许，或者不放都可以，地瓜粉抓匀腌制最少半个小时以上，油锅油热60左右下锅，炸金黄就可以，这个也可以浇汁做成糖醋味，
到此，以上就是小编对于餐饮小吃创业良心创业配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮小吃创业良心创业配方的4点解答对大家有用。
