大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮创业技巧大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮创业技巧大全的解答，让我们一起看看吧。
想自己创业做餐饮，有什么好的建议和指导？
餐饮是个好行业，但要做好也不是那么容易的事。
在做餐饮之前，你首先要想明白几个问题:一是你的目标人群是谁？别人为什么要到你这里吃饭？你有别的餐饮店不具备的优势吗？
如果能考虑清楚这几个问题，你就知道该如何选址，如何装修和选择菜品，如何宣传推广了。
做任何行业都要找到这个行业的本质。餐饮行业的本质是什么呢？吃饱吃好吃的有面子。对一般人来说，吃饱吃好就可以了，开这样的店一定要在人流量大的地方，环境可以不高档，但饭菜一定要做的好。对有层次的人来说，不求最好但求最贵。所以开这样的店，不仅饭菜要有档次，环境也要好。
民以食为天，餐饮历来都是一个非常好的行业。本人没有自己做过餐饮创业，尝试性的给你几个建议。
1，根据自己的实际情况选择合适的餐饮项目。举个例子，***如说你的钱不是很充裕，自己也不怕辛苦，可以选择小吃、早餐类的餐饮。这样投资小，回报快，利润大，只是非常的辛苦。如果钱比较多，可以选择其他的餐饮项目，请人来经营，这样自己身体上相对会轻松一些。
2，不管是自己做还是加盟，在选择项目的时候一定要适合当地人、当地市场的消费者。很多餐饮项目在其他地区做的非常好，或者看见广告打的很厉害，但引进之后市场不一定会接受。所以选择适合当地消费者的餐饮项目尤其的重要。
3，成本核算与人流量的预估。在做生意之前一定要核算好成本，保本线，盈亏比例，人流量测算等等，这样可以保证你的创业少走很多弯路，同时成功率更高。
除了这三点之外，我觉得以下几个要素是决定餐饮能不能成功的重要因素。
1，位置。做生意，尤其是餐饮生意，而且还是第一次做餐饮生意，位置是非常关键的。毫不夸张的说，餐饮的位置决定了生意成败的50%。但餐饮的位置选择又是一个非常需要经验和技巧的事情。因为好的地段房租太高，可能你辛辛苦苦，最后就是给房东打工；但位置不好的地方，人流量又不行，最终导致生意不会太好。所以这是一个非常矛盾的事。建议选择位置的时候要慎之又慎。
2，口味。口味不是说一定要非常好。但一定要适合当地的消费者，说句难听的至少要不难吃。
3，卫生。饮食行业给别人的感觉一定要干净，不然很难有重复的消费（反正我个人是这样的）。
4，性价比。如果你是做社会的大众餐饮，性价比是你需要考虑的。因为现在大家兜里的钱都不太多了，在吃饭的时候就会对性价比有所斟酌。
5，服务。做餐饮，服务也是一个补充内容，是别人是否下次还会光临会考虑的一个因素。
我是做早餐的，现在年轻人愿意做早餐的不多，每天早起确实难为人，所以相对来说还可以赚到钱。想做早餐首先你要懂早餐的技术，另外还要选到合适的位置，最后长期做好早起的准备。
很感谢能够回答这个问题，本人是开牛肉汤店十年的李师傅，餐饮创业已经十多年了，在创业初期也遇到过很多问题，期间走过了很多弯路，但最终摸索出了一点门道。对于想要餐饮创业的朋友，本人总结了一个方向：
那为什么这么说呢？因为现在大城市里的市场竞争已经非常激烈了，基本上不可能再出现什么产品是没有做过的，所有做出来的产品在高人工、高房租的冲击下，利润就变成了一个极难的事，但是在某些特殊场景下，反倒是刚需型的产品是有缺口缝隙的。比如说，地铁站门口的早餐店，在彻夜灯火通明的写字楼楼下的夜宵摊。而且正是因为在大城市同样的成本下，你的产品可以卖出高于大城市高的多的价格，这就是利润收入提高的根本；
反过来说小城市开店，这就提到了这几年都比较红的一个词，下沉市场。那什么是下沉市场呢？就是需求已经产生了，但是还未被满足的市场。如果把一些成熟的产品和店型再升级改造，降维打击，带到这些小城市里来，很有可能收获到比在大城市开店还要高的多的营业额数据，在小城市里，竞争对手少，客群在增大，最终你可能收获到比在大城市开店还要高的多的利润回报。
如果这个事情想明白了，那么在餐饮创业的认知上，就更往前迈了一步。
那如何选择适合餐饮创业的项目呢？从本人开牛肉汤店十年的经验来看，牛肉汤有不失为一个不错的选择。
很高兴为你解答这个问题。
我认为先考察一下具体的经营场所周围的客源，饭馆最好选在客流量大的场所。
我认为还有就是餐饮本身的菜系和规模，适合本地区人群结构的饮食是支撑你今后是否能干下去的原因。
下面为大家分享一下这个问题，希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享。
我认为模式上要创新。餐饮是一个聚人流最好的地方，一年下来，来来往往的人成千上万，这些资源要充分利用起来，并挖掘出潜在的市场价值。
我认为首先你要有经验，最好自己是厨师，这样能省好多费用，毕竟现在顾个厨师很贵，再就是厨师流动性很强，很难留得住长久的厨师，要是老换厨师会[_a***_]生意。
以上分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享，如果大家有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
最后，祝大家在新的一年有一个美好的开始，美好的生活，每天开开心心的生活，快快乐乐成长，谢谢！
餐饮行业有什么好的创业项目?
你好，我是一个小餐饮创业者，同时也是一名厨师，我发表一下个人观点。
第一：不要乱加盟，现大部分加盟都是割韭菜。选品要简单易操作，人工少，年轻人喜欢的口味。
第三：本地做小餐饮的话，就选本地人日常消费的品类。
你好，我是遵持，很高兴回答一下这个问题，餐饮服务业是个比较好，比较迎合消费者的行业，但在这次疫情的暴发期，餐饮行业的冲击比较大，损失也很大，餐饮业以陷入了最低谷期，但随着需求的加大，一些网上快餐逐渐被快速接受，如熟食店，麻辣烫店等快速出餐打包送达的小快餐行业，投资少，人员少，租金少，等，所以这些行业比较是理想的投资。谢谢
现在市面上餐饮项目实在太多，随便打开一个餐饮加盟网站，各种各样的餐饮加盟项目眼花缭乱，对于餐饮小白真的是无从下手。
从我自身从事餐饮行业这么多年，对于刚进入餐饮行业的小白来说，如何选择一个合适的餐饮项目，可以参考以下几点：
一、根据位置选品类 如果自己已经有合适的位置，就筛选几个适合该商圈的品类。例如，你找的位置在大学后街，你就挑选学生能够消费的起的，有特色的的快餐项目，并且该项目附近没有同品类参与竞争的。品类定好后，再筛选出2-3个该品类做的好的品牌，然后根据自己的投资预算，公司服务等各个方面作出最后选择。
二、***——粘贴 这个意思很好理解了，比如你在A商圈看到一个比较火的项目，老板生意非常好，那你就直接找到另外一个相同的商圈B，直接***该项目就可以了。这个方法是最简单省事的，也是比较稳妥的一种方法了。
三、根据自己的擅长选品类 人一定是要做自己擅长的事才有竞争力，这句话也同样适用于餐饮行业。虽然有人说我可以请厨师，但对于夫妻店，快餐店这种小投资来说，厨师不是说请就能请得起的。初期发展一定是靠自己勤劳的双手和吃苦耐劳的精神慢慢沉淀的。
所以一定要选择自己很擅长的品类，比如你擅长做韩式简餐，就不要刻意去选择中式快餐。你擅长炒菜，就不一定非得盲目跟从，去选择烧饼，还非得是武大郎的。把自己擅长的炒菜做好做精，一定会有喜欢的受众。
最后提醒各位餐饮界的同行，千万不要盲目跟从，看别人做的 好做的火，自己就马上也开一家，往往在这个时候，忽略了位置的重要性，后果往往是不理想。
很高兴回答这个问题。餐饮创业我认为是个好项目，民以食食为天，只要注意以下几方面，并且做到，生意肯定会好。
一、不加盟。品牌加盟也许开始容易些，但长久下去，利润都会被吞食的，业务员吹嘘后就把加盟费缴了，长久下去一定后悔。
二、不找租金贵的店面。餐饮行业生意好坏与地段人流多少不成比例，人流量多地方只适合那些早餐，特色小吃之类的，但租金高且人流量大的地方，利润都会被租金和人员的高工资吞噬。
三、餐饮店面找个交通便利且方便停车的地方，店面装修干净简单卫生。注意，店面干净卫生，且要有几个大型桌子，方便20人左右的聚餐的场所。
四、特色是关系到餐饮创业是否成功的关键。特色是指餐饮菜系针对哪类人群，哪里的口味，进行设计出，或请的厨师要有两三个特别吸引人的主菜，比如煮鱼，狗肉，鹅王，或闷鸭，或猪百脍，总要有一两个特色并要闻名，吃客会乐于传播的菜。
五、特色，还是强调特色。要知道，餐饮行业不怕价格贵就怕不好吃。好吃不怕没客源。俗话说，好酒不怕苍子深，说的就是这道理。
以上是我对餐饮创业的几个建议，希望对你有帮助！关注初收小蒜，专注财税、投资、创业方面问答。谢谢！
到此，以上就是小编对于餐饮创业技巧大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业技巧大全的2点解答对大家有用。
