大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做餐饮创业陷阱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做餐饮创业陷阱的解答，让我们一起看看吧。
餐饮市场意识不强的表现？
实施品牌战略、培育品牌竞争力、扩大品牌影响力、充分利用品牌号召力是深圳餐饮业的发展目标，也是深圳餐饮行业目前的瓶劲。深圳餐饮业目前存在较多问题，但最主要的问题就是品牌意识不强，一些经营形象较好的品牌企业固步自封，单打独斗，没有形成以品牌为导向的核心竞争力、核心影响力、核心号召力。因此，实施品牌战略，进行联合经营，实现品牌导向下的规模化经营是深圳餐饮业发展的需要和方向，是树立起深圳餐饮品牌形象的需要，更是深圳餐饮行业能不能做大，能不能做强的关键，能不能走出深圳、走向全国的前提。
二、法律意识不强，法律成本大
深圳餐饮行业存在的一个普遍问题就是法律意识不强，一是不能利用法律手段保护自己，二是不能用法律手段解决问题，三是不能利用法律手段预防经营风险。一些本来做得很好的餐饮，因摊上法律***后处理不当而破产；一些餐饮品牌因对经营前景的法律风险把握不够，落入他人法律陷井之中而倒闭。因此，加强对有关法规的指导和帮助，加强经营法律风险的预防和指导，维护餐饮企业的合法权益，建立起日常法律咨询和帮助渠道，通过各种途径维护行业合法利益是深圳餐饮业面临的紧迫任务。
三、不能及时正确处理突发危机***，损失严重
深圳餐饮行业的危机反应和危机处理能力比较差，比如在应对非典、禽流感***中，深圳餐饮行业不能***取措施预防信任危机，不能指导餐饮企业***取有效措施应对公众反应；不能有效处理公关危机，不能迅速得到***、媒体和广大消费者的理解和支持，对餐饮行业发展不利，对个别餐饮企业打击非常大。因此，深圳餐饮行业应建立起危机***的行业指导机制、预警机制、快速反应机制，争取将危机***处理流程化、规范化。
四、资金分散，不能形成规模
在深圳的餐饮市场中，基本都以中式正餐为主，但目前深圳餐饮行业的规模化经营还不占主流，比如中式快餐虽然在蓬勃发展，但当前尚无法与规模经营的洋快餐相抗衡。各餐饮企业习惯了单打独斗，虽然资金和实力不足，也不愿更没有成熟的渠道形成规模经营。因此，深圳餐饮行业可建立起行业准入制度、资金退出机制，吸引投资加入品牌餐饮企业，也给投入的资金提供退出渠道，这样，才能盘活和吸纳社会闲散资金，也有利于餐饮行业的迅速成长和洗牌。
深圳的餐饮业实际上已经走到了特色菜种经营为主的时代，
餐饮连锁经营存在哪些陷阱？
随着餐饮行业的稳步提升，越来越多的人进入餐饮行业，尤其是一些辛苦积攒资金的上班族，他们也想通过加盟来获取一杯羹，以此来改善自己的生活质量。不过市场上还是有很多皮包餐饮公司，需要们餐饮创业者擦亮眼睛，这里我们来给大家介绍几种方法来辨别那些有问题的餐饮项目。
判定加盟陷阱不妨启用以下简易法则：
1.总部至少须成立三年以上或拥有5家直营店
要考验一个品牌的综合实力，那么从总部直营的店铺了解最实际了，如果总部拥有5家以上成功运营的店铺，那么说明总部拥有成熟的运营体系和完善的管理系统，加盟这种品牌，一般成功率都会比较高。
到此，以上就是小编对于做餐饮创业陷阱的问题就介绍到这了，希望介绍关于做餐饮创业陷阱的2点解答对大家有用。
