大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于学会餐饮创业的问题,于是小编就整理了2个相关介绍学会餐饮创业的解答,让我们一起看看吧。
新手开餐饮店应该学点儿什么呢?
我自身就是做餐饮的,我觉得还是用心最重要,其次也是需要环境的配合,宣传的到位,现如今绝对不能相信酒香不怕巷子深,做好餐饮,首先得饭菜拿的出手,其次,地段位置。也需要很好的宣传。引流。有客流,就会有客人,就会有回头客。
餐饮业是好多人创业的首选项目,但是也是最容易失败的项目!为什么会这样呢?
好多首次创业的年轻人以为餐饮服务业的创业门槛低,技术含量低,利润还很可观,所以有的拿父母的棺材本投资了一个豪华的“包子铺”结果可想而知啊!
大家看看街头长时间生存的不管的大饭店,小餐饮,甚至是一个流动摊贩,都有人家独特的技术奥妙在其中,这些都是常年累月积累总结下来的!不容易啊!可是不能小看啊!
除了客观因素以外,还有一点就是着急发财的人是做不好传统餐饮的,控制成本的同时会舍弃出品的品质,这是个让广大餐饮负责人都很头疼的问题啊!
“货真价实,物美价廉”这是餐饮业的传承真谛!如果你搞不明白的话,还是放弃餐饮业为创业项目吧!反过来又说明,如果你不重视顾客的真实感受的生意,你又能走多远呢?
想自己创业做餐饮,有什么好的建议和指导?
我是做早餐的,现在年轻人愿意做早餐的不多,每天早起确实难为人,所以相对来说还可以赚到钱。想做早餐首先你要懂早餐的技术,另外还要选到合适的位置,最后长期做好早起的准备。
民以食为天,餐饮历来都是一个非常好的行业。本人没有自己做过餐饮创业,尝试性的给你几个建议。
1,根据自己的实际情况选择合适的餐饮项目。举个例子,***如说你的钱不是很充裕,自己也不怕辛苦,可以选择小吃、早餐类的餐饮。这样投资小,回报快,利润大,只是非常的辛苦。如果钱比较多,可以选择其他的餐饮项目,请人来经营,这样自己身体上相对会轻松一些。
2,不管是自己做还是加盟,在选择项目的时候一定要适合当地人、当地市场的消费者。很多餐饮项目在其他地区做的非常好,或者看见广告打的很厉害,但引进之后市场不一定会接受。所以选择适合当地消费者的餐饮项目尤其的重要。
3,成本核算与人流量的预估。在做生意之前一定要核算好成本,保本线,盈亏比例,人流量测算等等,这样可以保证你的创业少走很多弯路,同时成功率更高。
除了这三点之外,我觉得以下几个要素是决定餐饮能不能成功的重要因素。
1,位置。做生意,尤其是餐饮生意,而且还是第一次做餐饮生意,位置是非常关键的。毫不夸张的说,餐饮的位置决定了生意成败的50%。但餐饮的位置选择又是一个非常需要经验和技巧的事情。因为好的地段房租太高,可能你辛辛苦苦,最后就是给房东打工;但位置不好的地方,人流量又不行,最终导致生意不会太好。所以这是一个非常矛盾的事。建议选择位置的时候要慎之又慎。
2,口味。口味不是说一定要非常好。但一定要适合当地的消费者,说句难听的至少要不难吃。
3,卫生。饮食行业给别人的感觉一定要干净,不然很难有重复的消费(反正我个人是这样的)。
4,性价比。如果你是做社会的大众餐饮,性价比是你需要考虑的。因为现在大家兜里的钱都不太多了,在吃饭的时候就会对性价比有所斟酌。
5,服务。做餐饮,服务也是一个补充内容,是别人是否下次还会光临会考虑的一个因素。
到此,以上就是小编对于学会餐饮创业的问题就介绍到这了,希望介绍关于学会餐饮创业的2点解答对大家有用。