大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于创业餐饮前期准备的问题,于是小编就整理了2个相关介绍创业餐饮前期准备的解答,让我们一起看看吧。
想开餐饮店前期需要哪些准备?
1 做好最坏的打算,最坏的打算就是血本无归,想想自己能否接受这个结果。
2 做最全的准备。
产品打磨。找一些朋友测试一下口味,千万不要自嗨,就是自己觉得味道很好,要知道众口难调。如果朋友都觉得味道不错,是否能保持口味稳定。
寻找卖点或者差异化。同市面上的同类产品相比,自己的产品是否有竞争力,要不然顾客凭什么选你。有时候你会发现,你觉得自己的产品很好,但就是生意不好,那是因为顾客都习惯性地去了他们熟悉的店,你如果没有差异化别人没理由选你。
位置。好的位置成功了一半,我读书的时候学校门口有一家重庆鸡公煲,很多人都觉得难吃,但因为在门口,人流量巨大,他的生意还是很好。这种口味的产品要是换个地方必死无疑。而好的位置可遇而不可,或者租金成本高,找门面需要综合考虑租金,位置,店面大小,附近竞争对手。选址是一门辛苦活,之前辛苦找了两个月,也没找到中意的店。
如果你资金不多,只是打算做点小生意的话,千万不要去加盟!!!想方设法自己去学技术!
最后你会发现,即使你做了完全的准备,生意也可能不温不火,好的时候能养家糊口,赚个辛苦钱,差的时候门口罗雀,心里拔凉,备受煎熬。
餐饮行业,九死一生是常态。
一先做好你的合理预算资金,然后再在合理预算资金上增加一半。
二把你想来餐饮的思路理清楚,明确自己想来什么店,是烧烤?茶餐厅?还是川湘菜,或者其他小类的餐饮。
三找好你的合作伙伴,就是你的员工,好的员工能让你省一半精力。
你第一次做餐饮建议不要开大的店,开个小店练练手,积累经验,懂得如何控制成本,如何平衡盈利点,如何分析客流量,如何引流量,如何管理员工了,你再往大的发展。
第一次做餐饮,有好多坑,建议你慎重考虑,还有如果你不是厨师或者技术人员的话那就更加慎重。毕竟,做餐饮交完房租之后可是就没有回头弓了。
自己想好了(●°u°●) 」。
开一家餐饮需要做什么准备?
第一,要确定是已经考虑好了要开什么店还是要考察开什么店,必须明确目标才能更好的进行下一步。
第二,如果是要确定开什么类型的餐馆,可以根据自己的资金来分类,比如学生和商务人员的消费水平是不一样的,同样开店成本也是不一样,衡量周围的商圈的餐饮项目分布情况,可以缩短考察时间。
第三,选择地址。如果是小吃应该选人流量大的地方,如果是饭店酒店类的可以选小区住宅这样人流量固定的地方,如果是烤肉、火锅这类休闲的餐饮可以考虑商场。还有,如果没有一定的把握要慎重选择周围全是餐厅的地区,竞争压力会很大。
第四,店面装修。店铺的装修风格在我看来是仅次于选址的第二重要因素。就说我前几天去逛街吧,三唐可以说是包括整条步行街百分之八十的[_a***_]样式了,然而我在里面一件都没试,就因为他的整体风格让我在看了别的店之后一点欲望都没有。餐饮店也是一样,如果装修风格不好看或者比别家差,再或者和项目不相关,也是会影响一部分客源的。
第五,餐饮技术和物资。做餐饮肯定是要大厨的,若是小吃就可以自己学个手艺,不管是哪一个口味都很重要。还有就是所需物资的进货来源一定要准备好,材料也是口味的一个重要因素,只要开始了材料供应一定不能断,所以这些都要准备到位。
到此,以上就是小编对于创业餐饮前期准备的问题就介绍到这了,希望介绍关于创业餐饮前期准备的2点解答对大家有用。