天天餐饮创业思维,天天餐饮创业思维导图

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于天天餐饮创业思维问题,于是小编就整理了3个相关介绍天天餐饮创业思维的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐饮的利他精神意思?
  2. 6张桌子的餐饮小店,如何利用社群思维做到日赚万元?
  3. 周围好多朋友都在餐饮领域创业,但赚钱的不多!请问我也想在餐饮领域创业,有什么需要注意的?

餐饮的利他精神意思?

这就是做餐饮的,一定要多想想别人,不要老想着自己的利益,只有你把客户当成上帝,你才可能挣到钱,不要一味的QQ成本压缩成本,最后导致客户都流失,这个是最不好的

一定要有有利于别人的心,你只有把客户放到最大化,客户利益放到最前边,你才可能挣到钱

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6张桌子的餐饮小店如何利用社群思维做到日赚万元

这个问题我觉得离不开互联网。让你明白什么是真正的营销,不在店铺之内,而在店铺之外。做生意要记住这8个字,赢在心态,败在急躁。很多人都是因为这8个字,导致本来可以成功的,但是最终失败了。试想,如果加入客户的微信公众号和客户社群,推送到公众号里,也转发到群里和朋友圈里,慢慢就发展快了,相应收入自然就会源源不断。这是我的推理,大家说行吗?

周围好多朋友都在餐饮领域创业,但赚钱的不多!请问我也想在餐饮领域创业,有什么需要注意的?

我从事餐饮30年,对打算投资餐饮的朋友们实实在在说一句:最好不要做餐饮!

现在的时代餐饮已经是高风险、低利润行业了。

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20年前,我平均每家饭店(同时开3家)500平米左右,每家电平均员工20几个人,每天营业额在6000左右。彼时房租便宜,每年3万。服务员平均400元,厨师平均700元,20几个人一天薪水总支出仅800多点,房租忽略不计,水电+税务乱七八糟一天总支出1000元左右。那时毛利率看55%,除去所有费用一天净收入在2000左右。这可是20年前的2000,那时钱实,不像现在这么毛。

说实话,那时才是餐饮时代的红利期。可以这么说,那时只要投资餐饮绝对发家致富。

再回过头来看看现在:房租翻了几倍,工资支出翻了几倍,而营业额却并没有跟着翻几倍!

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现在的餐饮已经是微利时代!而且投资还很大。20年前500平米饭店,总投资30多万元就很看起来不错,现在呢?500平米甭说30万,恐怕300万都不算高端大气吧!那时投资餐饮,半年就能回本,现在甭说半年,你不亏就算不错了!

轻食小餐饮也好不到哪里去!因为投入少,门槛低,现在随便什么人首先想到的是就是干吃的。这条道上非常拥挤,杀价已经到了不是你死就是我亡的地步,能挣些辛苦钱的还算好的!就算你看到一家餐饮店看起来挺火的,我告诉你,老板一年下来也未必赚到多少。因为生意忙了就需要人手,雇的员工就要多,现在在一个三线城市服务员的工资也要3500~5000左右,厨师5000~10000左右,最让老板睡不着觉头痛焦虑的就是发工资、付房租!

如果你亲自下厨,亲力亲为,或者夫妻店,那更惨!你们夫妻俩人都要被这个店栓里面,家庭根本无暇顾及,孩子接送、教育、陪伴,几乎为零,一个月下来一算,实际上就是挣了个工资(这还是好的),有的甚至一年到头算下来,还要亏。

而且现在的食客都是90后和00后,他们由于生在物质丰富时代,从生下来就啥不缺,啥也吃遍了,味蕾已经被惯的不知吃啥好了,整个一“难伺候”!今天看到一家店还挺火,过几个月你再来,看到关门了。为啥?因为食客吃够了,又去新开的其它店尝鲜去了!

做餐饮一定要做单品爆破,像猪肚鸡,万州烤鱼,等等都是单品爆破!要做到顾客一想到要吃这道菜,就立马想到你!不然你的店铺就会杂七杂八,没有突出点!我周围也有餐饮创业的,就是因为他没有做单品爆破,每天都是什么原材料便宜就做什么给顾客,搞得顾客好乱,而且还卖得贵!导致了他创业失败!所以我们在餐饮创业的时候不要怕研究菜肴的成本,华为还每年投入几千亿来做研发费用,你做个餐饮店不投资个三五万来研究菜肴你能行吗?研究菜肴不要研究太多,就只研究一道菜就够了!

到此,以上就是小编对于天天餐饮创业思维的问题就介绍到这了,希望介绍关于天天餐饮创业思维的3点解答对大家有用。

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