大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于4万亿餐饮创业的问题，于是小编就整理了2个相关介绍4万亿餐饮创业的解答，让我们一起看看吧。
下馆子吃掉4万亿，是“钱袋子”鼓了还是餐饮市场的营销厉害了？你怎么看？
四万亿的餐饮销售额是正常水平，吃喝玩乐，吃穿住用行，不管怎么排，吃都在第一位。目前几年，我国每年社会消费品零售总额约占GDP的一半比重，餐饮消费总额约占社会消费总额的10%。2018年GDP为90万亿，社会消费品零售总额约40万亿，餐饮消费4万亿，是一个合理水平。换个角度说，每个人消费额度的十分之一用在了吃上。
1.货币购买力下降 如果四口之家在家吃一顿同外面吃相差无几，那肯定是出去吃看起来划算一些，因为商家竞争白热化，看起来出去吃更具性价比。
2.时间是一个关键因素，从上班地方到菜市场到家和上班地方到消费场所，所消耗的时间大家应该会比较清晰的知道哪个更便捷一些。
3.社交需要，也是一个关键因素；
2、年轻一代的消费观念逐渐发生了变化，他们眼界开阔，追求丰富多彩的物质文化生活，餐饮业也从单纯的吃饱吃好发展到今天的讲究口味、特色突出、品类多样，更加注重体验和品质。
4、社会要求的高效率工作和生活节奏，使人们增加了外出就餐的几率。
5、考虑通货膨胀的因素，房租、人工、物价的上涨使营运成本的增大，无形中拉动了消费的增长。
6、餐饮市场的蓬勃发展，经营多样化，营销手段层出不穷，从一定程度上也带动了人们的餐饮消费。
所以，下馆子吃掉4万亿，是多方面原因形成了，不单单是“钱袋子”鼓了，也不单是餐饮市场营销厉害，总体说来应该说是社会发展的结果，是多年的市场经济发展积累的结果。
现在生活水平提高了，在吃这方面大多人就不愿意迁就了。再者说现在生活节奏加快了，连家庭主妇都少了，男的女的都忙着挣钱，自己在家做饭的就少了，所以下馆子就变得理所当然了。
至于说餐饮市场营销也确实厉害了，这几年五花八门的营销铺天盖地，变着法的让你进去消费，就是因为现在餐饮市场竞争太激烈。
首先，是消费结构的变化，随着新中产的崛起，现代的主力消费群体已经发生变化。
其次，当消费群体发生变化时，产业结构自然会发生一个剧烈的变化，餐饮业的发展不是一朝一夕形成的，是从2000年逐步过度到现在的。
同时，也需要考虑通货膨胀因素，餐饮是作为消耗性商品，形成餐饮的组成产品，供应在一定程度上是有限。
综合来说，是社会发展的必然趋势，而是会越来越强。
餐饮行业收入正式突破4万亿，2019年餐饮行业应该如何继续发展？
人群更细分，时间更细分。举个例子工作时会选择外卖或附近的大众餐饮，特点：快捷，菜品全，口味一般，（当然如果更合口味）那就更好。休闲***期会选择档次更高二个层次，装饰一定有文化，口味更美味，例如西餐厅，火锅，各类美食，具体做什么样的食物口味还是附近的客户决定，并不是商家的主观意识，毕竟这些是稳定的客源，百分之六十的客户决定你做什么样的食物。
谢谢邀请，2018年餐饮行业收入突破4万亿大关，相比改革开放初期不到600亿，40年来增长了近700倍。
市场分布的不均衡仍然在很大程度上困扰着餐饮业从业者。很多的餐饮店苦苦支撑，已经接近崩溃的边缘。
2019如何走下去？个人认为关键是改变。
1.80后，90后消费群体带来了全新的消费，催生运营模式的变化。
以80-90后为主的新中产阶级逐渐成为餐饮市场的主要消费群体，消费观念的不同，消费习惯的不同，要求我们努力调整产品结构，提高产品品质，吸引这部分消费群体要靠产品从颜值到品质由外到内的吸引。
2.由全新运营模式催生的全新商业模式的变化。多元化的市场需求，已成为餐饮业发展的新特点和新机遇。懒系生活法主导的方便食品，外卖，由养生派主导的运动轻食主义。有网民主导的网红消费习惯，主导了未来餐饮业市场，如何调整产品结构，应对新机遇，迎接新挑战，占据市场主导权，2019，让我们一路同行，祝新年快乐！
到此，以上就是小编对于4万亿餐饮创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于4万亿餐饮创业的2点解答对大家有用。
