大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于连锁餐饮创业思维的问题，于是小编就整理了1个相关介绍连锁餐饮创业思维的解答，让我们一起看看吧。
餐饮怎么做才会生意好而且又能做成连锁呢？
1、打造产品核心竞争的壁垒
2、组建有战斗力的核心团队
4、“以人为本”建立科学合理的各项规章制度
5、逐渐完善后端***购供应链体系。
以上五个环节都非常重要，每一个环节不能出现问题，发现问题要及时***取有效的措施，否则就有可能全盘皆输，尤其是要发展连锁规模的餐饮企业，“千里之堤溃于蚁穴”，很多中小型餐饮公司就是败在了这个五个环节当中。
头条上，我分享过很多有关这一类的干货知识，可以去参考一下，对你的企业发展有很大帮助。
深耕细作，服务好
从我对餐饮行业的观察，和我这么多年的吃货感受。简单总结就是做的好吃，去了感觉到温馨的店铺，服务人员礼貌热情基本上就可以了。
说起来容易做起来难
如果说，单点做到菜品做的好吃，还是可以实现的，毕竟还得看厨师。如果连锁的话，你能让一个厨师做出来几个店铺的菜品。所以我们经常说要给菜品进行标准化，一旦标准化可能有问题就是菜品味道不一定好。因为每个操作的人确实还会让菜品有细微的差异，这样也会导致所有连锁门店的菜品口感不一致。
如果选择每个店不同的厨师，同样会带来制作方法不同或者火候不一样，导致的菜品口味的不可控。这也是制约中餐没有像麦当劳和肯德基那样风靡全球的主要因素。
能做连锁的品类
我觉得能做餐饮的品类有面条、饺子，快餐。但是需要去深耕，还得做好服务。其实海底捞就是很好的例子，他的火锅和大家的都差不多，重要的是人员的服务比较好。成就了海底捞的良好口碑，也助长了海底捞在全国爆发的根基。
什么饭店才能吸引顾客呢?怎么把饭店经营好生意好。环境改善：如果饭店的环境让人走进门就感觉很不舒服，比如卫生差、有异味、地方太窄闷热等，这样生意会好吗?这里可以考滤对饭店环境一番改变，不动硬的至少软性上做到卫生，给人舒服，清新，无异味，有吃的氛围等。招牌菜：如果饭店有自己的一款比较令人印象深刻的招牌菜会起到很好的广告作用，而且是免费的，朋友间口口相传，而且老朋友会带新朋友。如有专业鸽子汤的、有专业做猪肚鸡好吃的、有专业石锅鱼的、有专业吃牛的，给人印象深刻。笑容：做生意最重要的是笑脸迎人、所谓笑纳四方财，饭店的服务人员如是，内部员工干活开心、有说有笑、和气一团、也是老板的一笔财富。特色环境：可以为饭店设计一个不错的有自己特色的主题环境，如农林饭馆里摆满了各种绿色植物，石锅鱼饭店里一个个大大的石锅+古色平香的实木饭桌等等。厨房能力：饭店要经常考量自己做出来的菜是否合大众的口味，比如饭不能太硬也不能太软件、菜不能太咸也不能太谈，一般的厨师都做的到，还有上菜速度，不能让客人等太久。广告：当然，饭店如果在人流很旺的步行街、购物摩，或者有固定客户团体的学校旁、工厂边，那流量优势已经占尽，如果你开在很傍远的地方或者是不显眼的深胡同大转角位，那有条件的话可以考虑换个旺地，因为出多点钱可以挽救你空等的宝贵时间，时间是最贵的。有时贵的地段赚到的钱却是几倍的。如果条件不行那可以试着做“品牌”、“口碑”店，比如***私房菜啊，什么山里农家等，这些都是在人少的地方聚人气，需要配合招牌菜，同时利用***、微商、分享有奖、电子外卖平台等来打开人气。实话说的好，酒香不怕巷子深，这是很有道理的，广告是在基本品质上面打才有用的，不然来的客人都是1次郎。价格体系，知道自己的客户群之后，要定一个适当的价格体系，了解同行，有一定的竞争力，你总不能在中学门口批量卖上百元的套餐吧，可以做一些套餐、VIP卡、优惠券、下次优惠券等的价格活动。
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到此，以上就是小编对于连锁餐饮创业思维的问题就介绍到这了，希望介绍关于连锁餐饮创业思维的1点解答对大家有用。
