大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于***访餐饮创业问题的问题，于是小编就整理了3个相关介绍***访餐饮创业问题的解答，让我们一起看看吧。
准备创业做餐饮，不知道有哪些风险？
相对来说，火锅店风险较小，还有特色店（带招牌菜）． 目前，仍有很多投资者想投资餐饮业。
在***访中，记者了解到，近年投资餐饮的风险不小，投资成本和2002年时相比，翻了一番；目前投资1000平方米以上的中档酒楼一般需要100万元以上，而投资100平方米的也需要20万元以上。据了解，目前投资餐饮主要成本为店租、店面装修费、员工工资、营运成本、店面转让费，及交纳营业税、所得税等税收和物价基金等各种费用。“这几年成本增加了很多。”京元快餐总经理章先生介绍，2002年后，物价涨了很多，别的不说，就是液化气价，2003年时每瓶不到50元，现在已经到了90多元。另外店租涨得更厉害，杨桥路一带2002年时每平方米只要60元，现在已经达到了150元，而100平方米的店面转让费要达到25万元；连福州偏僻地段的商铺也涨了，如在福州科技园一带，一间60平方米的店面在2002年时店租是1400元，而去年就已涨到了2200元。另外，近年，福州劳工紧缺，员工工资也涨了不少。章先生说，2002年时，每个服务员每月只要400元，但现在起价就要600元。此外，消费者对餐饮环境的要求越来越高，餐饮店的装修也越来越高档。以东方红酒楼为例，2002年底，东方红体育中心分店的装修费用每平方米近300元，而2004年东方红西二环店要达到350元。餐饮创业如何入手？
1、以小为始，循序渐进，一步一脚印
新手餐饮创业，以及资金有限的创业者，一开始就想着做大项目并非明智之举，这样只会增加餐饮创业的风险。建议新手能够关注一些规范化操作的，上手操作简单又不需求大量人手的快餐、小吃店等。
等累积了一定的行业经验后，再考虑开二店或者如何在现有的基础上做大做强。对于初涉餐饮行业的新手来说，我们更推荐做一些像冒菜西施品牌一样的，投资不大、品牌特征鲜明、风险系数小、全国连锁的加盟品牌。
毋庸置疑，店面要尽量选择在人流量大的商圈地区。有心的朋友可能会注意到，像肯德基、麦当劳、正新鸡排等闻名全国的加盟品牌门店都位于人流量密集的繁华地区。
但是，正式开店前，建议在几个候选点只能进行选择，要对比各方数据，充分了解商圈业态、竞争对手，客流画像、周边信息等，这一步骤必不可少，详细的数据能帮助经营者在选址中节省大量开支。
新店开业如何聚集人气？引流方式有很多，如：发***、打折促销、新品试吃等，人气越好的餐厅，越容易***群众的从众心理，从而吸收更多的消费者到店光临。
当餐厅吸引到一定数量的顾客后，下一步要做的就是如何留住顾客，让这些顾客成为门店的“忠实顾客”产生复购行为。
创业开餐饮店失败，真的是因为地理位置不好吗？
餐饮开店失败有多种原因，开店选址能占三分之一的因素，甚至更高。选址好也不一定不失败，路段、地形、环境、店铺的整体结构和店铺面积。除了以上这些方面外，还有，店铺的服务、卫生、环境、设施、设备、菜品、菜系等等很多很多细节，每一个都不能忽视。
位置只是其中之一。当然了，好的位置可以说你已经在餐饮创业的道路上成功了一半。省下的一半才是真正的成功的方式。
比方说我的一家店，不管是开在城区核心商业地带还是偏远郊区地带，都是很好的经营下去，两个位置有利有弊。城区核心地带，人流量大，不需要为客源发愁，但是相对的运营成本会大大增加。郊区位置虽然客流量少，但是运营成本会大大降低。
最最根本的就是你的选址需要根据你的产品线来进行制定。比方说大众价位的家常菜，你更加需要一个客流量较大的位置，到经营期间只需要做好拓客、服务、留存就可以了。你的产品线比较高大上，品质[_a***_]好，但是成本很高，需要卖很高的价钱那么你的位置最好选择在繁华的商业区，周边商业发达，而且道路交通枢纽比较方便的地段。
其实饭店到最后拼的都是你的产品线和服务质量是否和地段的客流量相匹配，这方面，要真说起来，不开玩笑的说，10000字都不少。如果提问者真的有想法再次开店，可以评论问我，我可以帮你分析一下。
到此，以上就是小编对于***访餐饮创业问题的问题就介绍到这了，希望介绍关于***访餐饮创业问题的3点解答对大家有用。
