大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮连锁创业分析的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮连锁创业分析的解答，让我们一起看看吧。
为什么创业不要餐饮行业？
1. 激烈竞争：餐饮行业竞争激烈，市场上已经存在大量的餐饮品牌，无论是连锁店还是小吃摊，都需要与众多竞争对手争夺有限的市场份额。
2. 高失败率：统计数据显示，餐饮行业的失败率较高。许多餐饮企业在开业初期就面临巨大的经营压力，无法持续经营下去。
3. 人力成本高：餐饮行业对人力资源的需求较大，包括厨师、服务员和管理人员等。这些人力***的成本不仅包括薪资，还包括培训和管理成本。
4. 风险和压力：餐饮行业的运作与食品安全、卫生要求等相关，一旦出现食品安全问题，可能会严重影响企业的声誉和经营状况。此外，餐饮行业的经营周期受季节、经济环境等因素影响较大，市场需求波动大，经营压力较高。
刘强东开的第一个餐馆？
1996年，刘强东靠自己勤工俭学的钱，又向父母与亲戚借了不少钱，大四的他用20万元现金盘下了学校附近的一加餐厅。他想通过开“餐饮连锁店”的方式淘金。据说，刘强东当时给餐厅的员工们每人发了块手表，工资也高于同行，并且将员工住的宿舍从积水的地下室变成了地上的楼房，每天给他们提供两荤两素。这样，他们不用再吃客人的剩饭。在固定的日子，员工还可以喝点酒。
不过，两个月后，餐厅经营出现重大问题：因为他的放权，这些员工暗自勾结，***购的师傅一般会购买高价的食材换取更多的折扣，前台和大厨悄悄不写对账的单子，都变着法贪钱。最终，没有太多钱的刘强东只好强行关了餐馆，总计亏损了20多万。在胡舒立的访谈节目《率性刘强东》中，刘强东自曝了自己在1996年向父母借了24万元。
为什么大多数餐饮人在创业初始时基本上都会选择加盟？
加盟和自己创业各有优势：
加盟的优势可以借助别人的品牌的运营模式运作，整套流程照搬照抄。但是可能出现的问题是，成本比较高，增加了加盟费，品牌使用费，设备和物料都是经过加价的。
加盟的话就要考虑利润多少，价位在经营地有没有优势，加盟的产品在当地受不受欢迎。
自己开店优势是投入相对小点，装修风格比较自由，物料和设备可以自行选择。缺点是技术和经验比较薄弱。
这两种选择的创业者都有
加盟就是外行想进入某个行业的捷径，花钱买经验.技术.和品牌效应罢了。通常加盟的人都认为自己花了钱开起店就有大把钱赚，其实很多外行真正拿出加盟费以后1-3年都是不赚钱状态，有的甚至维持不了半年就吃不消关门大吉了！我的学员经常跟我探讨关于加盟的问题，我的回答也大致如此……我建议那些有加盟需求的亲们，即便你家里有矿，有充足资金做后续铺垫，在开店之前一定要学习和多方位做好市场调查，不要眼看着别人的店每天营业额多少钱，而是要考虑自己开了店能维持多久，创业很不容易，创业能活下去就更不容易，记住一句话，创业3年要让自己活着，创业5年要让自己发展。
其实加盟餐饮行业其实是最错误的做法。
餐饮行业和其他的行业不一样，首先第一个加盟费是特别特别贵，如果你的加盟费很低的话，证明你没有找到一个好的品牌，或者说大的品牌好的品牌加盟费都很贵的。
第二个是餐饮行业，如果你稍微懂哪个领域的话，你可以玩完全自己做，不一定要去加盟别人贴别人的品牌不一定是好事，比如说纸包鱼，就这个行业很多人都会做，但是不一定要加盟人家的品牌，自己注册一个品牌也是可以玩得转的。
餐饮行业，它存在区域的不同导致的用户群体不一样。每个商圈的用户属性都不一样，你怎么样去用加盟来定义呢？不一定你加盟的这个大品牌就能保证你这个地段你一定卖的好。
所谓的政策扶持啊等等都是坑你们的都是坑加盟商的。如果说像餐饮行业，他们扶持一下政策，我们就能做好，那为什么他们不自己不把这个钱赚掉，为什么还要让你来帮他们赚钱。
给所有想加盟别人来做生意的人一点建议，加盟不是唯一的出路，懂某个领域自己干就完了。
到此，以上就是小编[_a***_]餐饮连锁创业分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮连锁创业分析的3点解答对大家有用。
