大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店厨师自主创业方案范文的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酒店厨师自主创业方案范文的解答，让我们一起看看吧。
梦想当厨师，我该怎么做呢？
1.要热爱行业，立足本职。
2.要踏实工作、精益求精。
3.要亲和同行，尊重前辈。
（一）是学艺要从零做起。学艺是一个艰苦的、长期的过程。学海无边，厨师学艺要持之以恒、坚持不懈，不要半途而废或停滞不前，从最基本、最基础的做起，一步一个脚印，要有一股永不知足的钻劲。特别是现在饮食消费日新月异，顾客消费的多样化，更加要求厨师立足传统，不断创新。厨师学艺要融会贯通，取长补短，博***众长，在理论和实践操作方面全面发展。
（二）是要以博大胸怀传艺。我在四十年的烹饪生涯中，共培养学生近千人，其中100多人成为高级厨师，并成为酒店、宾馆、饭店、餐馆的中坚技术骨干。我认为厨师成名后，更要为烹饪事业发扬光大作贡献，不能将自身的烹饪技艺视为个人财富，要毫不保留的将自我所知，传授给热爱本职、热爱行业的学艺者，对一些勤奋好学，有发展前途的学生、徒弟要多培养。
首先，你只是不喜欢自己现在的专业，那你可以先努力吧这学期的课程全部考完，当然不能挂科，学期结束前写个申请转专业的申请，一旦你能赚到自己喜欢的专业学习，我相信你能学得很好。大学学习不过是人生的中的一段经历而已，但是既然进了大学，就应该先把所学课程考好，因为你在申请转专业时，学校首先考虑的是你的学业成绩是否过关，再根据你的爱好是否同意转专业。当然，你写申请时应嘎把自己所具有的特长要告诉校方，先考虑自己喜欢的专业。关于你的梦想是做个厨师，这其中有两种方式可以解决，一是在进行大学学业同时，自己同时也可钻研烹饪技术，利用业余时间或参加烹饪社团，或利用***期拜师学艺，不断提高自己的烹饪技术，与此同时，自己平时要经常下厨练练手艺，这样才会不断长进；其次，你可以申请休学一年，自己去拜师学艺，看看自己是否真的具有做大厨的潜质和天赋。这种方式可以给你一个比较清醒的认知和实践过程，同时也不会耽误你的学业，只是推迟一年学习和毕业而已，这种方式在国外很常见，在我国现在相对也比较开放。这就是所谓的创业实践。
不止我的建议是否对你有用。但是不管怎样，一定要把眼前的事前做到最好，只有这样你将来才会有较好的前程。人的一生，往往你的梦想和你的现实是有差距的，这就要看你是用什么心态来应对的。主意还得你自己拿，别人做不了主。
你该停止这个梦想。不然别人上班的时候你在上班，别人休***的时候你在加班，孩子上学的时候你在补觉，你下班的时候孩子已经睡着，万一不够自律，你的肚子会越来越大，头发越来越少！这就是梦想与现实的矛盾，当梦想变成谋生的方式时，你可能会很恨你的梦想！
首先呢你需要热爱厨师这个行业，厨师这个行业起步低、门槛低、只要你愿意学就行！主要有两个途径。
第一：去厨师学校学习。
找个知名度高一点的烹饪学校，报名学习。一般在学校里面学到的都只是一些理论上的东西，具体的实践很少！自我感觉烹饪学校学到的知识和在自己家里用用！
第二：。直接去社会上找个饭店或者酒店打工，这样还可以赚钱还可以学到东西！如果去小饭店的话一般学到的东西很实用，去大酒店的话可以接触到许多许多高端的食材，个人建议去大酒店打工这样学到的东西还是比较专业的，找一个好一点的师傅跟着学，勤快一点，学到的不只是做菜。厨师这个职业做好了还是有很大的前途！
到此，以上就是小编对于酒店厨师自主创业方案范文的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店厨师自主创业方案范文的1点解答对大家有用。
