大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤水配方餐饮创业的问题，于是小编就整理了4个相关介绍卤水配方餐饮创业的解答，让我们一起看看吧。
小吃创业项目有那些？
有很多。
其实很多四舍五入都可以并入小吃创业项目。
比如早餐店、夜宵店、烧烤店、蛋糕店等等，还有各式各样的特色小吃，像铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等等。
现在小吃创业做什么好？
如果你起得早，建议早餐店：（传统早点课程）鲜肉包，馒头，葱花卷，油条，芝麻球，粥，烧卖，南瓜饼，馄饨，水饺。
如果你睡得晚，建议夜宵店：（夜宵课程）凉菜有醋泡花生，爽口萝卜皮，川味云耳，香辣太极图，香菜卤牛肉，油酥嫩鱼仔等。热菜有干锅桂鱼仔，干锅肥肠，干锅淮南鸭
，干锅卤味，口味鸡，口味虾，口味花甲，湘味卤水，鱼籽鱼泡火锅，石锅鱼，香辣蟹，跳水牛蛙，凤尾菜炒鳝片，水煮黄古鱼，啤酒烧排骨等。
如果你不惧油烟，建议烧烤店：（烧烤课程）韭菜，香菜，茄子，大红椒，玉米，鱼丸，羊肉串，牛肉串，兔肉串，鸡腿，鸡中翅，焦鱿鱼，鱿鱼须，香干，烤鲫鱼，烤鱼火锅，生蚝，基围虾等
如果你心灵手巧，建议西点店：（周末西点班课程）戚风蛋糕，海绵蛋糕，哈雷蛋糕，枣泥蛋糕，提拉米苏，酸奶慕斯，培根面包，黄金玉米沙拉包，奶香椰香面包，芝士肉松包，肉松卷，全麦吐司，甜甜圈，葡式蛋挞，奶油泡芙，焦糖布丁，香草曲奇，蔓越莓手工饼干等
我们还有特色小吃班：学习各式小吃原料初加工、腌制处理技巧； 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼.油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。
大家好，我是厨房做面食的，我在打算自己创业，我想做卤水和水饺馆，二选一怎么选？
如果你想做，首先，这个题目就不好，餐饮界是这个国家最操蛋的活，它的死亡率已经达到80%多了，开店赔三月，你敢吗？你是好人吗？好人开不了，俗语叫，不是刘三儿开开堂，如果你学习的餐饮，你学习过经营吗？这可是两个活，一个叫技术，一个叫管理，这里有很多道道，简单跟你先说一点吧！我都不知道你把饺子学的怎么样？水饺的和面水温是多少？蒸饺的和面水温是多少？有没有区别？
我想自己摸索着做卤肉，哪位有经验的大神可以给点建议？
我也很想学的，偶尔会卤一些，都是根据自己家里的材料随便搭配的，有时味道还真的不错，反正家里人认为好吃。
可以去香料市场看看，多备一些在家，空了实验一下，然后根据口感再改进，慢慢积累经验。反正卤好卤坏都没有多大关系，总是能吃的。再说花学费出去学也是靠自己去改进，靠自己的悟性，不然大家卤出来的还不是都一个味。
只要用心，美味也许就在不经意间出现，你说对吧！
你好，我是创业青年小阿龙，很高兴回答您问题。想法是很好的，但是现实是很残酷的。要不怎么会有什么专业和不专业之分呢？
卤水它是一套系统，并不是单纯的配方，没那么容易就能做出来的。包括卤水的熬制。细节，包括卤水的保养，等等一系列的常规知识。
如果你要自己研究，一个要有好的方子作为研究基础，如果连方子都没有的话，谈什么研究？因为配方是一锅卤水的基础，因为香料都是相生相克，作用也是不同。卤水的好坏，不是香料的数量来决定的。而是他配比。有些香料是增香的，有些香料是去味的。还有一些香料是去腥的。只有掌握香料的基本知识才能出一锅好的卤水。
你可以参考一下我最近发的几个视频，都是关于做卤肉的。从一个开卤菜店的朋友那里要的。然后我是通过测定的方式拍的***。拿了方子子之后，我也是强烈的建议，自己尝试一下。别人的始终是别人的，从自己手里做过一遍才是属于自己的。
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