大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店创业群体的痛点分析的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酒店创业群体的痛点分析的解答,让我们一起看看吧。
oyo商业模式分析?
OyO是全球领先的新生代技术平台,可为碎片化的中小型单体酒店生态系统赋能。从 2012 年成立以来,公司聚焦于重塑中小型单体酒店市场,开发了全面解决供给端的客户(平台上店面的所有者/出租者/经营者)和需求端顾客(在平台上预定住宿的客人)主要痛点的双边技术平台。公司与中小型单体酒店/民宿合作,将门店简单标准化装修,并提供管理运营协助,用数字化平台为双方赋能,使消费者能以更优惠的价格选择更好质量的住宿产品,并从中部分赚取收入。
①进一步对酒店主的成本和费用占收入比重的改善情况进行***设,可得乐观/中性/悲观经营情况下酒店业主的利润率分别为 11.9%/9.7%/5.1%,酒店主盈利能力得到改善。
②根据公司招股说明书,OyO 的经济效益(用 contribution profit 衡量)2020/2021 财年分别占公司 GBV 份额(OyO share)中的比重约15%/53%,粗略估测上文中性***设中该指标约 1.8-6.4 万元。
OYO 模式实质上是用更先进的经营理念,做大了单体酒店的蛋糕,并对其价值链进行了重新分配。传统模式下,中低端单体酒店吸引顾客能力有限,且酒店主大量的收入用来承担高额的人力、运营、供应链及渠道成本,盈利能力有限;理想的 OYO 运营模式下,消费者获得了高性价比的酒店产品,酒店吸引消费者的能力获得提升,收入规模扩大,摊薄固定成本,并通过数字化和标准化的运营理念降本提效,提升了酒店主的盈利能力,也从中分得部分利润。
餐饮业如何找痛点?
目前我们国内的营商发展环境确实有待进步,像是小吃车,快餐店,饭点,酒店,其实都是一个个的餐饮闭环经济,餐饮闭环经济的痛点就是产业链上游出现的一系列品质及健康问题。由此为原点正式开始蔓延至最终的消费者,谁碰到谁倒霉!这是有大环境造成的,中国80%的城市属于欠发达地区,更何况在这80%的城市里面还有更为欠发达的县级市,县,乡镇等等!经济水平落后,监管效率低,催生了,生产初级产品的质量、品质的参差不齐!这是餐饮业的硬伤!短期内改变不了!
餐饮业还有软伤就是我们平日看见的服务质量差,菜品做的不好,陈旧不换新等等!
选址立店,装修,等问题买几本书看看就会!没有什么好讲的,餐饮创业欢迎 上网搜一搜 刘鈡梁谢谢!
酒店餐饮首先让你的菜品,服务过硬,与别的洒店价格质量服务方面,在移动互联时代价格透明。不要靠赔本赚口杯,竞争不能靠价格因素,靠的是菜品质量,给消费者高品质享受和愉悦的感受!当今人对健康要求很强,首先让消费者有一个健康环保理念,让消费者如何辩别地沟油,晕素菜的来源地。购买标志清晰的食用油,调料,摆放好新鲜的晕素新鲜菜,让消费者一看就放心。随后把餐馆宽敞明亮干净的环境呈现出来,让消费者一看就非常放心安全地就餐。谢谢大家分享
酒店如何进行“质量管理”创新?
1,服务创新
2,产品创新
服务标准化,现在国际五星级酒店基本都有自己比较全面的标准化服务流程了,但是也有一些很累赘。服务的过程最多是在基础员工身上,除了标准化服务外,还需要培养员工的服务意识。 每位员工都能开开心心地工作,给每一位客人一种宾至如归的感觉,一种家的气息,不怕服务做不好。
产品创新可以结合当地最新鲜的食材,加大研发投入。
一是食材质量创新。[_a***_]酒店食材只是在蔬菜批发市场上去大量购买食材,其质量是一样的,如果自已酒店种植无公害蔬菜,形成种植基地,就是一种创新。
二是菜品质量创新。深挖本地具有当地特色的菜品,在此基础上进行创新花色、品种,形成自已独有的品牌特色。
三是服务质量创新。树立服务标杆,寻找行业内最佳服务标准并结合本酒店的实际,从解决消费者痛点入手,进行创新富有本店特色的服务。
有的酒店费尽心思地“讨好”年轻客人,危机四伏的酒店业该如何突破?
酒店行业归根结底是个服务行业,服务业是会随着用户的需求来提供不断提升的服务内容的,您说的“讨好”我不太理解,但是,真正的服务是用心的。找到客户明显的基本需求的真正所在,满足需求是第一步,比如卫生条件、客房用品、用餐配套、总机服务、问询服务、行李服务;找到客户隐性的需求,超越客户所想,提供超值或是惊喜服务是第二部,比如新增早午餐服务,开设客户积分卡可以给到优惠,增加租车或自驾配套服务;根据自己客群的特点,发挖大家共性的潜在痛点,创新,创造出新的服务产品,提供出来解决客户问题,创造需求,并配套解决方案是最好的,创造如果是先河,并且被市场接受,那就是最好的盈利。比如:开创小型聚会的特色服务和场所,吸引各类中小型社群活动等;酒店在大堂吧或是会议室提供可供商务洽谈的小型空间,吸引商务活动群体;
到此,以上就是小编对于酒店创业群体的痛点分析的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店创业群体的痛点分析的4点解答对大家有用。