餐饮创业赵老师,餐饮创业实战

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业老师问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮创业赵老师的解答,让我们一起看看吧。

  1. 赵奶奶水饺创始人?
  2. 赵一家烧烤加盟费多少?
  3. 新开餐饮店如果承诺味道不满意不要钱,这个可行吗?有吸引力吗?

赵奶奶水饺创始人

***——赵奶奶·津味水饺·小酒馆品牌创始人、津门赵家董事长,2022年携星厨团队荣登东方美食烹饪艺术家》杂志第8期封面人物。

他是个朴实的东北汉子,13年来低调做事,踏实创业,创办的“赵奶奶水饺锅贴”主营津味儿大馅水饺、锅贴,已在天津开设了32家连锁店,未来计划在天津及周边区域,开店 100 家。

餐饮创业赵老师,餐饮创业实战-第1张图片-无锡市信顺康创业公司
(图片来源网络,侵删)

他一直坚信“品质为王”,并在2019年优化商业模式,在业内率先提出“快餐 + 正餐 + 夜宵”的全时段经营模式。

一家烧烤加盟费多少

加盟费用一定,看怎么做了,一般烧烤的加盟费不高,在2-8万元左右包括品牌使用费、保证金等等;烧烤在夏季很受欢迎,吃烧烤的人很多,加上利润比较高,是现在创业投资选择之一,具体可根据市场来选择合适的。

新开餐饮店如果承诺味道不满意不要钱,这个可行吗?有吸引力吗?

我做餐饮,同一款出品同一个锅底汤,有人讲好吃,有人讲咸,有人讲不辣,有人讲咖!众口难调啊!只要坚持出品食材!开业几天可以活动但承诺味道不满意不要钱就可能会遇到状况

餐饮创业赵老师,餐饮创业实战-第2张图片-无锡市信顺康创业公司
(图片来源网络,侵删)

味道本就不是一种让百分之百人满意的东西。如鱼籽酱,虽价格豪横,我却不感兴趣。还有什么蜗牛,刺身(沾点醒脑汁),病变的鹅肝,血糊拉沙的小煎牛肉米其林五星大厨做出的这些菜品,味道难敢说不好。

只是象我这样的人,真的不敢恭维,也无福销受,难道也叫他们退钱。

所以,你这个促销的点子,是没法操作的。

餐饮创业赵老师,餐饮创业实战-第3张图片-无锡市信顺康创业公司
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这个广告乍一听很厉害,其实是个伪命题,好吃,是一个模糊的概念,百人百味,如果都是一个味道好,就不会分这么多菜系了,关键是物美价廉,货真价实,而且要分地区,买什么美食?比如说河南烩面

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根据我多年餐饮经验,有多少人曾经尝试过这样的营销方案,最终几乎都以失败告终。

原因:

不满意不要钱,这本身就是一个伪命题,我们经常也会看到有些餐饮店为了博取客人的眼球,别出心裁标新立异的打出类似于“不满意不要钱”或者“正宗的XXX”亦或“正宗的纯手工XXX”,试问:那些餐饮店哪一家赚钱了?答案是99%经营的不怎么样?还有些店经营不到半年时间倒闭了。

现在的餐饮市场可以说是百家争鸣,百花齐放,竞争异常激烈,一招鲜吃遍天的时代早已过时,

有很多餐饮店本末倒置,例如:重投资在装修推广,噱头宣传,讲商家故事,忽略了餐饮最基础的根基——菜品标准的稳定性。我曾接待过一个做担担面的赵老板,两年时间赚了几十万,为了利益最大化,他辞掉了厨房***傅,原材料***购也偷梁换柱,他跟我说:今天有客人说味道咸了,我们就改味道淡一些,然后由于客人说味道太淡了没味,我们又把味道加重一点,到最后,我们也不知道味道究竟是重一些好,还是淡一些好?因此,菜品味道的稳定性非常关键,这是餐饮经营的根本。高老板三年时间在广州开了两家米粉店一家[_a***_]馆,即使在这段疫情非常时期,他的三家店依然每月都有进账,关键是他的菜品味道一直很稳定,今年年初约我去他公司喝茶的时候跟我说,老张,看看我新买这部车怎么样?

餐饮店正确的经营思路是什么?

门店选址七分定生死,俗话说“七分靠选址,三分靠经营”特别是在当下竞争非常残酷的市场中,精准的门店选址就更加重要。

餐饮店的生命是菜品的稳定性,而且要有核心竞争力。否则,即使你花了几百万做门店装修,推广引流,也会在很短时间内倒闭,之前几个xxx明星面馆,几个月就关门大吉,还被媒体曝光卫生差,网民吐槽难吃又贵,就是很好的案例

选址精准,菜品有特色又味道稳定,最后就是要靠自身的经营能力决定这家店能开多久?能不能赚钱?关于如何经营和管理以及如何制定切实可行的营销活动方案,我曾经在头条上分享过很多实战经验和真实的案例,有兴趣的朋友可以去参考了解一下。

我是餐饮创业实战经验分享达人,想要学习和了解更多餐饮知识和实战经验,请关注我哦!

到此,以上就是小编对于餐饮创业赵老师的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业赵老师的3点解答对大家有用。

标签: 餐饮店 味道 餐饮