大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业转行自述的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐饮创业转行自述的解答,让我们一起看看吧。
改行做餐饮的说说?
做餐饮太累了。公务员辞职做餐饮,投资200万建设了规模300平方的火锅店,雇佣厨师工资一个月8000块,十个服务员,每月工资奖金28000块,房租一年15万,餐饮的成本基本上在40%左右,每月刨去房租,人工成本,还要投入人类每天工作到凌晨,特别辛苦还不赚钱
不想在做餐饮行业了,想改行又不知道做什么好?
供应链方面,做餐饮久后,相对,对这一块也比较了解,自己变身供应商,给一些餐饮商家供货。当然,现在互联网的加持,做一些餐饮方面的自媒体也是可以的。主要看你自己更偏向哪一块。
之前做餐饮的,如果做的时间长,转化后也建议跟餐饮有关系,因为基础在这,
如果餐饮入行时间短,就无所谓了!
首先说,时间长的,不建议完全脱离这个行业,但是可以做供应链,做餐饮市场,做简单的餐饮品牌!
那下面细说:
比如做品牌,可以从0-1去孵化一个品牌,餐饮品牌多远种多样,品牌口碑做起来后,在去做市场,像放加盟,时间会很长!另外还可以做一些供应链方面的,因为有基础,做餐饮久后,相对,对这一块也比较了解,所以做供应链更容易一些等等,
90后目前自己开餐饮店,想转行但是比较迷茫,有什么好的建议吗?
好好把你的心态调整一下,想想五年十年以后你要达到的高度,不要怕吃苦,选一个有前途的品种,把它做到极至,做出名气,再开分店,要多考虑方向,要注意细节,但不要被细节困住你,成大事者不拘小节。
谢谢你的邀请,
首先,你要考虑清楚自己是否适合创业,是否适合做餐饮。创业是一件压力很大的事情,餐饮是一个比较幸苦的行业。
其次,你对餐饮了解多少,知道多少。做好餐饮,需要做很多功课:
1.前期品类选择:比如你想在大学城区域开店,你可以去其他大学城、其他地方考察一下,再结合所要开店地方的情况综合考虑,究竟做什么类型的餐饮比较好。
2·门店选址:最好店面里可以做堂食,利润有保障,同时外卖很重要,需要在外卖区域的中心地带。堂食和外卖都做好了,那你的店就可以起飞了。
3.人员配置:人工成本是一个店铺比较大的开支,所以要做到人尽其用,可以搭配一些钟点工,比如大学城里,可以找一些学生兼职。
4·成本控制:包括人工成本、食材成本、店铺租金、煤气水电等,需要严格计算和控制。
5.营销推广:需要考虑堂食和外卖两个方面,堂食最常规的是拓展营销(发***),外卖需要熟悉美团外卖、饿了么平台的规则。(本人有3-4年的平台运营经验,有需要可以探讨一下)
6.客情维护:需要跟客户建立一个良好的互动关系。
如果有其他方面的问题可以和我探讨:
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为什么感觉现在越来越多的餐饮人都在转行?
我也做过餐饮行业,其中的酸甜苦辣深有体会呀。
一是很辛苦,起早贪黑,因为餐饮行业准备工作比较多,比较锁碎,需要时间比较多。
二是竟争比较大,餐饮行业入门比较低,同质化高,往往一条商业街,很多同样的门类,往往比较难做。
三是利润越来越低,随着物价的上涨,生话成本也越來越高。相应的房租丶水电丶原材料都大幅上涨,利润越来越薄。
你提的问题本身就有问题,从来任何行业从业者转行就是很平常的事,只不过可能你过去没有关注到,所谓东边不亮西边亮,转行是很正常的事。虽然古人说“行行出状元!”但事实是哪个行业都不好做,要做好都不容易,天时地利人和都得占到。要勤奋还得有机遇,或者说自己努力还要有贵人相助。特别餐饮行业,更是看似简单实则难度极高......总之,做事难,成事更难!
到此,以上就是小编对于餐饮创业转行自述的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业转行自述的4点解答对大家有用。