大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于轻餐饮投资创业的问题，于是小编就整理了3个相关介绍轻餐饮投资创业的解答，让我们一起看看吧。
什么是轻餐饮？
轻餐饮即轻食餐饮
是指份量不多的食物，广义：稀饭、包子、饺子、春卷、烧卖、水果、蛋糕、饼干等点心、零食都可以算是轻餐饮的一种，所以像中国广东人的“饮茶”、欧洲人的“下午茶”这些可以在非正餐时间享用的少量食物都可以叫做轻餐饮
轻餐饮指与吃相关的饮料店，茶楼，咖啡店等，无太大噪音或污染。轻餐饮，两顿正餐之间的非主餐时间里，以休闲放松、味觉享受为目的，给人提供一些能量适当的食物，特别受年轻人的追捧。
轻餐饮店提供的食物大多以制作过程简单快捷，消费者不用花太多时间等待就餐，适应了当下快节奏的生活方式。
最近在关注轻餐饮，想创业，该走加盟还是自己独立自主做？
1.原材料涨价，那是外行不懂的，餐饮食用油已经涨了一倍。
2.员工工资不高，留不住人，自己干能累死你。两口子干，怎么干都得散伙。
3.轻资产创业，还加盟，那就是找乐子，自己独立开店，基本开不起来。
轻餐饮如何快速回本与扩张？
不要想太多，这是一个复杂系统的工程，不是三言两语就可以解答的。
快速回本，一靠味道、二靠卫生、三靠服务、四靠成本控制、五靠恰当营销、六靠以上五条的完美结合。缺一不可。
餐饮是辛苦活，看似简单，但是实际经营起来很难，如果你想真正从这个行业中脱颖而出，不仅实现快速回本还要快速扩张，必须经过几年的摸爬滚打才行。
这一行，不是靠有资本就能实现成功的行业。
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作为投资，在投资之前肯定会对行业市场进行调查了解，对投资回报率和投资回报周期作出预期分析，轻餐饮的年投资回报率在60-70%，回报周18个月。关于如何快速回本和迅速扩张，这是一个相辅相成的命题，只有先做好了第一个店，赢得认可，实现赢利，才可能实现扩张，只有不断扩张，才能提高品牌之名度，才能赢得更多市场，从而实现更大的赢利。但是，在实践运作过程中，万事开头难，第一个店的成功与赢利是相当谁的，必须要从选址，定位，营销方面下功夫，脚踏实地，稳扎稳打，以品质赢得客户，以口碑赢得市场，在整个过程中，总结出一套切实可行的经营管理方法，为下一步的开店扩张提供保障指导。关于迅速扩张，其实在投资前就应该有了扩张计划，能否实现扩张，关键在于品牌知名度的认可，品牌知名度的认可关键在于品质的认可，因此，首先必须有自己的注册品牌，这是关键第一步，其次对于新开店面的市场布局和位置选择也至关重要，最后，必须有一套统一，可行，可***的经营管理方案，这样才可实现快速扩张。切记，不可因扩张而扩张，一切都必须有最基础的支撑，单店的赢利，品牌的认可，品质的优良，营销管理的专业，这些必不可少！
俗话说，众口难调。从口味上去解决问题，一定很难也容易陷入死胡同。所谓的厨师，擅长此道也受困于此道。天下商业两大极致模式一是垄断二是免费。这两者的特点就是价格不再是影响流量的主要原因。再者是服务与环境会影响快速回本。无论怎样折腾，[_a***_]超越海底捞的服务，一样有人对服务不满意。
快速回本的密诀，就是将买卖关系变成借贷关系。前面说清楚了，口味，价格，服务，环境等无论怎么努力，总有缺陷，买卖就存着遗憾！
有借有还，互不相欠。餐饮的本质是借贷关系，如同医疗的本质是金融。
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到此，以上就是小编对于轻餐饮投资创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于轻餐饮投资创业的3点解答对大家有用。
