大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮创业业书籍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮创业业书籍的解答，让我们一起看看吧。
初学餐饮管理看什么书籍？
初学餐饮管理时，你可以参考以下书籍：1. 《餐饮管理导论》：这本书会帮助你理解餐饮管理的基本概念、原理和方法，为你提供一个全面的概览。
2. 《餐饮运营管理》：
如果说门店管理，事总是做不好，相信任谁谁都会头大，头疼。首先来分析分析病因、问题发生的根源，到底是框架结构不够合理，
制定统一标准，把问题具体化、流程化、和量化，然后再进行监督、定时跟进、检查，整改。
如果没有统一的 标准，以及把问题具体化、流程化、量化执行，员工做事情就比较容易拖拉懒散，钻牛角尖，籍口众多，事情做得一塌糊涂，很难管理。
解决方法：管理目标，找到“抓手”
在门店管事里，做好标准化其实并不是最难的，而真正最难的，是事太多找不到头绪。
门店事多会到什么程度呢？多到成百上千件事儿在一天内由几十个伙伴同时去完成，得你去整出个头绪来，把事情理顺，并且能够顺畅运作，这是个最大难题。
《餐饮管理学》- 作者：李宗涛
这本书是餐饮管理领域的经典教材，涵盖了餐饮管理的基本理论和实践知识，包括餐饮企业的组织管理、运营管理、市场营销等内容。
《餐饮管理与服务》- 作者：李宗涛
这本书主要介绍了餐饮管理的基本概念、原则和方法，以及餐厅服务的规范和技巧，对于初学者来说是一本很好的入门读物。
《餐饮管理与实务》- 作者：李宗涛
这本书详细介绍了餐饮企业的经营管理流程和实践操作，包括菜品开发、成本控制、人员管理等方面的内容，适合初学者了解餐饮企业的运营管理。
《餐饮管理与实践》- 作者：李宗涛
这本书主要介绍了餐饮企业的市场营销策略和运营管理技巧，包括品牌建设、市场调研、营销推广等方面的内容，对于初学者来说是一本很实用的指南。
如果想详细了解餐饮，在一无所知的情况下应该学哪些书籍？谢谢？
针对你的问题，分析如下
1.喜欢或者打算经营哪一类产品，建议先去哪一类经营管理好的店铺工作一段时间，很多东西，书籍上并没有，而且，那些写书的人，未必有餐饮行业工作经历，管理经验
2.实践出真知，多万卷书不如行万里路，现在这个时代，想做什么，多出去走走，看看同品类店铺，书上讲的那些经验道理能适应这个社会的竞争变化吗？显然不能的，现在社会节奏太快，餐饮行业更新换代更快，尤其有了外卖以后，经营压力加大，现在在书上看的知识，很难应用到实际
求大家推荐烹饪方面的书籍？
《烹饪概论》、《烹饪原料学》 、《烹饪工艺学》 、《烹饪营养与卫生》 、《餐饮服务》 、《烹饪英语》、 《面点制作工艺》 、《烹饪工艺美术学》 、《西式面点知》、《西餐工艺学》、《都市流行菜》 、《中国饮食保健》 、《调酒工艺》 、《火锅与烧烤工艺》 、《中式菜系》 、《烹饪工艺基础》。
到此，以上就是小编对于餐饮创业业书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业业书籍的3点解答对大家有用。
