亮哥餐饮创业,亮哥餐饮创业故事

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于亮哥餐饮创业问题,于是小编就整理了2个相关介绍亮哥餐饮创业的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐饮店不亮证处罚依据?
  2. “盲盒经济”席卷部分餐饮行业,餐饮人该如何跟上?

餐饮店不亮证处罚依据?

根据相关法律法规,餐饮店不亮证属于违法行为,可能会受到处罚。具体的处罚依据会因地区而异,一般包括以下几个方面:

1. 餐饮许可证:餐饮店需要取得合法的餐饮许可证,如果没有合法证照或未亮证经营,可能会受到处罚。

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2. 卫生许可证:餐饮店需要取得卫生许可证,以确保食品安全和卫生条件符合相关标准。如果没有合法证照或未亮证经营,可能会受到处罚。

3. 消防安全证:餐饮店需要取得消防安全证,以确保消防设施和安全措施符合相关要求。如果没有合法证照或未亮证经营,可能会受到处罚。

具体的处罚措施和标准可能因地区而异,建议您查阅当地相关法规或咨询相关部门,以了解具体的处罚依据和程序

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(图片来源网络,侵删)

“盲盒经济”席卷部分餐饮行业,餐饮人该如何跟上?

如果没有这次疫情传统线下实体店铺会在2020年有很好的发展吗?

其实不然,实体店在2019年,就已经面临着亟待转型升级。

由于这次疫情来的突然,把传统实体店的痛点***裸的暴露啦!

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这又不得不提一下,线下实体店铺的优点,其中一个就是流量大,整个消费量占比可以占到80%

那么问题来了,这么大的客流量,线下实体店铺留住了多少呢?

令人惊讶的是,超过百分之八十的实体店铺,是没有自己用户数据的!也就是说,他只有前端,没有后端。

就像手机,只有显示器,没有主板,那这个手机能用来干嘛,照明呗!

换种说法说,就是顾客消费完离开之后,店铺是没有任何有效的方式促进顾客复购的。

熟悉电商平台朋友肯定知道,什么是用户数据?微信有11亿用户,这就是用户数据。

这次疫情影响,首当其冲的就是实体店的优点,线下客流量会在3-6个月内骤减,直接把实体店逼上了绝路。

《阿甘正传》有句经典台词:“人生就像一盒巧克力,你永远也不知道下一个吃到的是什么味道。”

盲盒就是有这种独特魅力的存在。很多人可能还不知道盲盒是什么,它是指看不见内容的盒子,外观相同,但随机装了玩具,在不拆开之前,谁也不知道自己会抽中其中哪一款。

你是不是感觉像是在买***?但盲盒和买***不太一样,只要你花了钱,无论如何你都能抽到一个娃娃,不会空手而归。虽然可能之前你已经有了一个或几个一模一样的娃娃。

和此前热炒的球鞋类似,盲盒内的卡通手办同样是基于收藏的文化潮流,并成功构筑起“粉丝文化”,有着惊人的烧钱功力,让众多“入坑”玩家豪掷千金而欲罢不能。

据了解,在盲盒上的年花费超过2万元中国“硬核玩家”有近20万人。其中,最有名的泡泡玛特,仅Molly一个品类在中国的销量就有400万件,销售额超2亿元,据估算,今年的销量至少还会翻番。

闲鱼官方数据披露,二手盲盒交易已成为千万级市场。单2019年,就有总计30万的玩家在闲鱼平台进行过交易,每月发布的数量均较上年同期增长320%以上,最受追捧的款式更是狂涨39倍。

盲盒时代来临,盲盒经济日渐崛起,那么餐饮行业是否能***一脚来分一杯羹呢?答案当然是可以的。

现在,“盲盒风”已经强劲地刮进了餐饮界和便利店。瑞幸、呷哺呷哺、全家、摇乐星咪咕动漫5G潮尚店等都纷纷推出盲盒系列来吸引消费者,开始了“盲盒营销”。

很高兴可以回答这个问题,个人认为,“盲盒经济”并不是第一天出现在餐饮行业,它做为一个针对特定人群的引流手段,一直都存在。



比如,作为80后,大家都吃过小浣熊干脆面吧,不吃干脆面纯积卡的小伙伴绝不占少数,为了将发行的水浒卡片集齐,下课挤在小卖铺里抢着购买干脆面😁,同样还有奇多等,作为非零食本身的附加系列玩具成了超过于食品本身的带有文化属性的Ip具有高效的吸引力。所有的开始集的小朋友,都有一颗想集奇的心。



也许你会说这是零食,同样在餐饮领域,作为快餐行业的巨头,kfc一直都有快乐儿童餐,里面搭配的不是系列玩具就是系列书籍,它们不能单独购买,必须跟随套餐或固定消费,这样为了保证系列的完整,小朋友们在有限的发行时间里努力完成收集。除了孩子喜欢的,还会跟随体育赛事,推出球星卡,迎来年龄更大一些的人群进行消费。

所以餐饮企业出现盲盒并不奇怪,他只是通过对于消费心理有效研究的,通过附加产品引流特定人群,增加客户的粘稠度的运营手段。通过***、系列、全套、收集癖等消费心理学,盲盒经济一直都存在于和吃相关的领域中。

那么餐饮人应该如何跟上呢?

这个需要大数据来帮忙,针对到店人群的客户画像,研究客户兴趣方向,消费行为习惯,有针对性的订制引流方案,有话题具有社交属性的盲盒产品才能有效并巧妙的引流人群,并在短时间内达到重复消费。

小浣熊干脆面 《小浣熊干脆面》,是90年代风靡中国各大校园的干吃方便面,无数学子为它疯狂,不是因为它好吃,而是为了面中的,水浒108将收藏卡,想当年小浣熊干脆面里的水浒108将收藏卡,共108张,张张不同,张张全新。

到此,以上就是小编对于亮哥餐饮创业的问题就介绍到这了,希望介绍关于亮哥餐饮创业的2点解答对大家有用。

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