大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮小吃创业案例的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮小吃创业案例的解答，让我们一起看看吧。
未来小饮食业，四有立足之地，有经验有技术有劳力有资金，你说呢？
我非常看好小饮食行业。种菜做饭是中国人与生俱来的天赋，特别对于从农村出来的老百姓来说，做饭是最基本的生存技能。中国960万平方公里，每隔100公里说不定都有一个当地的特色菜。舌尖上的中国当年能那么火，说明我们中国人对于食文化的热情，是深深扎根在中华上下五千年的传统文化中的。
民以食为天，任何时候，吃对于中国人来说都是摆在第一位的。并且小饮食行业要投入的成本比较低，有的商家甚至精分到只做线上，不做线下，这样不用在乎地段，不用在乎装修，省去了一大部分房租和装修成本。租个能注册营业执照的工作室，卫生条件达标的前提下，1-5万成本就能开店，门槛低。
另外小饮食行业大多是夫妻店，随着人工智能的不断进步，越来越多的岗位会被机器所替代，淘汰出来的人会流到哪些行业呢？服务行业。而餐饮在服务行业中的占比是最重的，这块领域吸引的就业会越来越多，这是最不缺乏劳动力的领域。
并且以后的饮食行业会越来越被细分，比如我做饺子店我就只卖饺子，让食客想吃饺子的时候第一时间想到我的店，食物越细分，代表着工序会越流程化，技术化，机械化。比如一家饺子店来说，我的食材是饺子皮，饺子陷（玉米、猪肉、芹菜等等），主厨只需要做三步动作，剁馅-包饺-蒸饺，即可。甚至有一部分可以让机器代替，这店就成了真正的二人店，夫妻店。
这样的例子太多，比如肉夹馍，手抓饼，羊肉串……不说了，我竟然被自己说饿了[捂脸]上街买吃的去。
不管对于什么行业来说资金、劳动力都是必不可少的。对于经验与技术，可以通过资金及劳动力进行弥补。
对于创业或者企业正常运营来说，资金是不可少的原动力，没有资金流或资金链作为基础一切都是空谈，也就是不管什么企业其实都是缺钱的道理，没有任何一家企业尤其是制造业不缺流动资金的。资金可以换取技术也可以换取经验，只要资金流不断怎么都可以运营下去。
同时劳动力作为运营的基础也是不可或缺的重要部分，一个行业对于的劳动者数量的多寡直接影响着该行业的用人成本，也决定着行业的兴旺程度，就拿快递业这个重劳动力的行业，快递小哥应聘人数直接决定着用工成本，应聘人数多人员工资下降，人数少就要加薪聘请从业者。不仅是快递业其实所有行业都是这个情况。那么人员成本就直接影响着运营成本。同时人员的综合能力也是决定着企业发展及行业发展的，举个例子：运营人员高端的教职业经理人，这个行业叫企业咨询，因为从业者能力参差不齐是个做内勤的人都能说自己是运营岗出身，造成行业混乱最终只有行业顶端的那几个公司和为数不多的职业经理人以外，整体行业萎缩到了可以忽略不记的程度。就算行业顶端的那几个公司某君咨询的工作人员也是上岗培训一下而已，没有多少专业可言。直接影响行业的发展。
所以只要资金与劳动力充足，做什么行业都是一样，对于餐饮业也是一样，经验与技术只是时间的累积产物，不能说不重要但也不是核心竞争力！
除了***，如何在卤菜界打造下一个周黑鸭？
***出武汉，江湖出捣蛋
市面上绝味***的占有率很高，当然周黑鸭也很很高，还有一个品牌叫精武***。
简单的说绝味***让人来加盟，就像是快递行业里头的天天快递，口碑堪忧。
周黑鸭依靠资本，直营模式，就像是快递行业里顺丰，能把控制量。
卤菜界要想打造下一个周黑鸭，首先你要有外来资本砸钱，其次你要有好的卤菜招牌，能博得南北方口味统一。资本和品位缺一不可，否则你费尽心思只能做个本帮特色罢了。
如果你有极大的雄心想在美食卤菜界杀出一片天地，而且你有很好的特色项目，只差大钱投资，我希望你先注册一个公司，注册好名字，以此名义砸一次重金公关，邀请风投资本进入，不然你单打独斗，出不了几个单店，就精疲力尽，已白头了。
到此，以上就是小编对于餐饮小吃创业案例的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮小吃创业案例的2点解答对大家有用。
