大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于初次创业餐饮建议的问题，于是小编就整理了1个相关介绍初次创业餐饮建议的解答，让我们一起看看吧。
想自己创业做餐饮，有什么好的建议和指导？
很感谢能够回答这个问题，本人是开牛肉汤店十年的李师傅，餐饮创业已经十多年了，在创业初期也遇到过很多问题，期间走过了很多弯路，但最终摸索出了一点门道。对于想要餐饮创业的朋友，本人总结了一个方向：
那为什么这么说呢？因为现在大城市里的市场竞争已经非常激烈了，基本上不可能再出现什么产品是没有做过的，所有做出来的产品在高人工、高房租的冲击下，利润就变成了一个极难的事，但是在某些特殊场景下，反倒是刚需型的产品是有缺口缝隙的。比如说，地铁站门口的早餐店，在彻夜灯火通明的写字楼楼下的夜宵摊。而且正是因为在大城市同样的成本下，你的产品可以卖出高于大城市高的多的价格，这就是利润收入提高的根本；
反过来说小城市开店，这就提到了这几年都比较红的一个词，下沉市场。那什么是下沉市场呢？就是需求已经产生了，但是还未被满足的市场。如果把一些成熟的产品和店型再升级改造，降维打击，带到这些小城市里来，很有可能收获到比在大城市开店还要高的多的营业额数据，在小城市里，竞争对手少，客群在增大，最终你可能收获到比在大城市开店还要高的多的利润回报。
如果这个事情想明白了，那么在餐饮创业的认知上，就更往前迈了一步。
那如何选择适合餐饮创业的项目呢？从本人开牛肉汤店十年的经验来看，牛肉汤有不失为一个不错的选择。
我是做早餐的，现在年轻人愿意做早餐的不多，每天早起确实难为人，所以相对来说还可以赚到钱。想做早餐首先你要懂早餐的技术，另外还要选到合适的位置，最后长期做好早起的准备。
先考察一下具体的经营场所周围的客源，饭馆最好选在客流量大的场所。其次就是餐饮本身的菜系和规模，适合本地区人群结构的饮食是支撑你今后是否能干下去的原因。还有就是你与餐饮行业是否有缘分，别人能干好，不一定你能干好 ，这就是缘分。以前如果没干过，最好找一些行业内的朋友一起干，彼此分工明确，取长补短，努力把事情做好。祝你好运！
民以食为天，餐饮历来都是一个非常好的行业。本人没有自己做过餐饮创业，尝试性的给你几个建议。
1，根据自己的实际情况选择合适的餐饮项目。举个例子，***如说你的钱不是很充裕，自己也不怕辛苦，可以选择小吃、早餐类的餐饮。这样投资小，回报快，利润大，只是非常的辛苦。如果钱比较多，可以选择其他的餐饮项目，请人来经营，这样自己身体上相对会轻松一些。
2，不管是自己做还是加盟，在选择项目的时候一定要适合当地人、当地市场的消费者。很多餐饮项目在其他地区做的非常好，或者看见广告打的很厉害，但引进之后市场不一定会接受。所以选择适合当地消费者的餐饮项目尤其的重要。
3，成本核算与人流量的预估。在做生意之前一定要核算好成本，保本线，盈亏比例，人流量测算等等，这样可以保证你的创业少走很多弯路，同时成功率更高。
除了这三点之外，我觉得以下几个要素是决定餐饮能不能成功的重要因素。
1，位置。做生意，尤其是餐饮生意，而且还是第一次做餐饮生意，位置是非常关键的。毫不夸张的说，餐饮的位置决定了生意成败的50%。但餐饮的位置选择又是一个非常需要经验和技巧的事情。因为好的地段房租太高，可能你辛辛苦苦，最后就是给房东打工；但位置不好的地方，人流量又不行，最终导致生意不会太好。所以这是一个非常矛盾的事。建议选择位置的时候要慎之又慎。
2，口味。口味不是说一定要非常好。但一定要适合当地的消费者，说句难听的至少要不难吃。
3，卫生。饮食行业给别人的感觉一定要干净，不然很难有重复的消费（反正我个人是这样的）。
4，性价比。如果你是做社会的大众餐饮，性价比是你需要考虑的。因为现在大家兜里的钱都不太多了，在吃饭的时候就会对性价比有所斟酌。
5，服务。做餐饮，服务也是一个补充内容，是别人是否下次还会光临会考虑的一个因素。
到此，以上就是小编对于初次创业餐饮建议的问题就介绍到这了，希望介绍关于初次创业餐饮建议的1点解答对大家有用。
