大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新店餐饮创业选址的问题,于是小编就整理了2个相关介绍新店餐饮创业选址的解答,让我们一起看看吧。
餐饮店选址十大技巧?
一,跟随竞争者。
二,跟随业态互补者。
三,搭车式互补。
四,自己扫街。
五,找职业中介。
六,发布广告。
七,利用供应商资源。
八,开发关系网络。
九,与房产开发商合作。
十,搜寻免费地址源信息。
餐饮店选址的十大技巧
1、有人的地方总有饮食需求,没有什么地段是绝对的好,绝对的不好,关键是要看有没有人来。
2、定位是选址的关键,不要贪心做遍天下所有的美味,清楚你想要什么,你的顾客想要什么,他口袋里有多少钱,这是选址的前提。比如定位大众消费的重庆火锅或重庆火锅加盟的小天鹅、德庄、奇火锅、秦妈等都是遵循这一前提。
3、除了通常要注意的事项,本项目选址还要着重考察步行的便利。
4、如果房租较高的话,一定要多考虑一下这个地段能给你带来的翻台次数。
5、一般来说,3-5公里半径内有30万的消费人口,做重庆火锅、重庆火锅加盟店、特色餐饮、干锅就有了赚钱的保证。
6、经常堵车的地方也就是人流较大的地方,这里就很有可能成为做餐饮的好地段。
7、如果一时资金不足,无法租到一个地区最好的地段,你也可以找个有发展潜力而租金相对比较低的地方来做餐饮,当然前提是你手头的资金能撑到这个地方火起来的那一天。
8、靠近地铁出口一边的地段人流会比较多。
餐饮开店选址的八大禁忌?
1、不宜在居民人口稀少的地区开餐饮店,如果餐饮店所处地域的常住人口少,且流动人口又不多,缺乏人气,很难形成相对稳定的消费群。
2、不宜在高速车道方便开餐饮店。高速公路日夜川流不息的是车而不是人,由于要保证车流的高速标准,高速公路绝对要求路面干净安全,高速公路中间一般设有隔离设施,两边马路无法穿越,而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。
3、不宜在高层楼房上开餐馆。高层开餐饮店一般广告效果差,也不方便顾客。尽管有些高层餐馆也派咨客在楼下迎接顾客,但往往不如在地下的餐饮店容易赢得顾客的消费。高层楼房开餐饮店只适宜大酒店内的西餐厅,或者是知名度很高的餐馆。
4、餐饮店大门不宜正对着两座并排建筑的高楼大厦之间留的一条小巷。一是因为是风口,影响到整个餐厅的气场,二是因为门前巷子窄、墙高、阴森,顾客不会愿意进来,自然就会影响生意。
5、餐饮店门口不宜选在风口位置上,尤其是北方城市,一到冬季寒风袭人,如果餐饮店门口朝风,多指朝西北风向,影响客人入店进餐。
6、餐饮店不宜选在斜坡上。斜坡影响进餐顾客停放车辆。
7、餐饮店门口不宜有障碍物,被建筑物挡住店面,影响餐饮店的能见度,会减弱客源。另外特别是不能正对着大树,树体粗壮树叶茂盛,空气不流通,且阴气太重,一旦遇雷雨天气还会有使人触电的危险。
8、餐饮店大门不宜正对着无出口的街道,死巷空气沉闷不通透,人流量极少,餐饮店对往死巷而设使人从心理上产生压抑感和不快,影响食欲,进而直接影响了餐馆生意。
开店禁忌周围有垃圾场或者公共厕所,或者就是周围有大型工厂,有着异味,这种环境对店铺影响真的很大,还有就是店铺所处的位置,在车站,商业街人流量比较多的地区开店,是比较有优势的。
2餐饮店周围交通
交通情况直接影响到了生意,现在基本家家户户都是有车,客人来用餐的时候要停车,方便不方便,是否其他交通能到达店铺。
3店铺周围活动人流
餐饮店周围人流量越多越好,现在很多的城市都有商业街,大学区,旅游景点等等,要根据自己开的店铺选择合适的地区,如果说高档西餐厅,开在大学区就不合适了。
到此,以上就是小编对于新店餐饮创业选址的问题就介绍到这了,希望介绍关于新店餐饮创业选址的2点解答对大家有用。