大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业成本预算的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐饮创业成本预算的解答,让我们一起看看吧。
餐饮预算是怎么做的?
先定菜,写好菜谱,然后按厨师要求有专人***购,根据菜的釆购价格来评判什么菜多少钱,毛利是多少。每天***购的每样菜能准备够做多少盘来计算价格。这个要有懂管理的人来做一套方案。每样菜的***购价格要开***详细记录肉,各种海鲜,各种配菜,各种调味料,要一样样的交待清楚。
如何做餐饮开店前的预算?
谢谢邀请!
不知道题主坐标哪个城市?
以我这里的标准,开店前的预算大致如下:
1、如果是位置偏一点的新店,首先就是进场费2-5万不等;如果位置在商圈或者是大工业区,大概要10-30万不等;
2、房租,以每月最低标准2500元/月计算,两压一租,就得要7500元
3、卫生费,维修费大概6000以上;
4、餐具,厨具,桌椅,冰箱等等,以30平的面积预算,大概6万左右。
以上以最低预算,开个新店大概要10万左右,城市位置不同,可能费用有所波动,看自己的位置,多了解,毕竟这个不是统一的标准。
如何做餐饮开店前的预算?
做餐饮的前期预算大概大概有一下几个方面。
1门店房租或者转让费
餐饮创业者先要考虑的就是门店问题,一般门店会有两种方式和创业者完成合同。如果是新门店的话通常没有转让费,只要交半年或者一年房租即可。但是这种门店不好找,就算是找到地理位置不会很理想通常是在新的生活区入住率和消费人群都比较少,尤其是餐饮,除非你有拿手绝活否则还是要慎重。
转让费是你从上一家不再经营的人手中接下来的店,通常上家会因为地理位置好,厨房设备,前厅装修等等来向接受者索要的费用。
2
门店装修装饰
新店开业你肯定想有自己的风格,环境好干净卫生才能吸引消费者消费,即使你是接手上一家干的餐饮二次投入也是必不可少的。适合你自己餐饮店的装饰,餐具,服装等
3
厨房设备***购
这要看你是开什么样的餐饮店了。是冷饮店,小吃店,纯外卖店还是传统中式饭店。就拿饭店举例,大到冰箱 灶具 消毒柜 蒸车 排风系统 油烟净化系统 小到锅碗瓢盆都要考虑在内。
个人估计,主要房租,一般四万房租的话,你最少也是三倍也上,也就是十二万左右,个人观点,。下面有预算金额。
没有足够的资金,做任何生意都是空谈。资金是开办企业的物质基础,唯有资金雄厚,才可能充分考虑餐馆的经营模式和附加功能,甚至从一开始就可以着手制定较为长远的经营战略,充分利用资金和时间,为经营打下坚实的基础。
那么开餐饮店的预算应该如何计算?通常的做法是做一个详尽的预算,预算包括以下内容:
2、设备和用品:开业时必须***购的设备和用品的金额。
3、装修:开业前必须完成的室内外装修的费用。
4、原料:至少够用三天至一周的可以保存的原料。
6、周转金:需当日***购的原料和应急购买物品的***购费。
7、不可预见费:在正常预算之外的突发***等引起的必须支付的应急金额。一般为前6项总和的5%~30%。
请问,一个饭店的投资需要多少呢?
具体投资预算如下:
1.房租(400平方米左右):120000元(10000元/月)。
2.装修(中等):200000元。
3.设备(厨具、餐具、用具、桌椅、柜台):30000元。
4.原材料储备(根据菜谱来推算):5000元。
5.申办营业执照、卫生执照等:4000元。
到此,以上就是小编对于餐饮创业成本预算的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业成本预算的4点解答对大家有用。